Welkom bij
Moderne landbouw
!
De schitterende groene kleur, bevredigende knapperige crunch, en lichte uiensmaak van bieslook ( Allium schoenoprasum ) maken ze een verplicht ingrediënt in veel gerechten.
Hoe essentieel en wonderbaarlijk, dan, om altijd een pot van deze gemakkelijk te kweken allium bij de hand te hebben, wanneer een frisse salade of een sudderend voorgerecht om zijn onderscheidende karakter roept.
Bieslook is meerjarig in USDA-winterharde zones 3-9, dus de meeste tuiniers in de Verenigde Staten kunnen ze het hele jaar door veilig buiten laten.
Als je ze binnen moet brengen (ik kijk naar je, Noord-Dakota!), dan is je voorraad verse bieslook nog dichterbij!
Als je nieuw bent in het kweken van bieslook, bekijk onze complete kweekgids .
Je kunt het beste kleine bieslookplanten kopen bij een plaatselijke kwekerij en ze overplanten in een container naar keuze.
Meestal vind je kruiden in potten van 10 cm, en je kunt er een overbrengen naar een container van zes tot acht inch die minstens zes centimeter diep is.
Alternatief, in een grotere bak kunt u meerdere kwekerijplanten planten. Plaats de planten ongeveer zes centimeter uit elkaar.
Gebruik potten met gaten in de bodem voor een goede afwatering. Gebruik een licht, hoogwaardige potgrond, of je kunt het aanpassen met perliet om de drainage te verbeteren.
Plant uw bieslooktransplantaten op dezelfde diepte als waarop ze in hun kwekerijcontainers zijn geplant. Laat ongeveer een centimeter tussen de bovenkant van de grond en de rand van de pot.
Alternatief, als er al bieslook in het landschap groeit, je kunt wat van de grond naar een container overplanten.
Om dit te doen, begin met het water geven van de grond rond de bieslook die je gaat opgraven. Dit maakt de grond zachter en gemakkelijker te graven.
Snijd de bieslook terug tot ongeveer 10 centimeter lang, en misschien gebruik de garnituur in een partij ovenfrietjes met citroenachtige groene dressing en gruyère met dit recept van onze zustersite, voedsel .
Met behulp van een hooivork, maak voorzichtig de grond los rond de bieslook die je wilt verplanten.
Graaf minstens vijf centimeter diep, om de wortels niet te beschadigen. Schuif de hooivork onder de wortels van de klomp en til hem voorzichtig op.
Transplanteer de klomp in een container gevuld met licht, hoogwaardige potgrond, afstand zoals hierboven beschreven.
Bieslook kan ook uit zaad worden gekweekt. Start ze binnenshuis ongeveer acht tot tien weken voor de eerste nachtvorst als u van plan bent uw potten naar buiten te verplaatsen, of elk moment voor een indoor kruidentuin.
Als je meteen van je oogst wilt genieten, houd er rekening mee dat dit niet uw beste optie is.
Het kan tot een heel jaar duren voordat je in zaad gekweekte planten een voldoende volwassen gestalte hebben bereikt dat ze klaar zijn om te oogsten.
Lees hier meer over het starten van bieslook uit zaad.
Geef je pas geplante bieslook goed water, en plaats de pot in een gebied dat dagelijks ten minste zes uur zon krijgt.
U kunt beginnen met het oogsten van bieslook wanneer de bladen minstens 15 cm hoog worden. Zorg ervoor dat u ten minste vijf centimeter van de plant intact laat - de bladen zullen snel weer langer worden.
Misschien wil je twee of drie potten bieslook planten, zodat wanneer je er een oogst, de anderen groeien nog en staan klaar als je ze nodig hebt.
Bieslook vormt een aantrekkelijk middelpunt in een container die is beplant met een verscheidenheid aan kruiden.
Sommige tuinders kiezen ervoor om één pot bieslook te laten bloeien, omdat de plant mooie ronde, paarse bloemhoofdjes die ook eetbaar zijn.
Houd bieslookplanten vochtig, maar niet drassig, en bemest elke vier tot zes weken met een vloeibare meststof die tot de helft is verdund.
Het kweken van bieslook in containers biedt veel voordelen.
De nabijheid van de keuken is waarschijnlijk de belangrijkste van deze voordelen, maar het vermogen om te genieten van het aantrekkelijke, van eigen bodem, grasachtige punten van de bladeren van de plant in je kookkunsten zijn ook zeker reden voor een vrolijk dansje.
Omdat de grond in containers de neiging heeft snel uit te drogen, je wilt ervoor zorgen dat je potten vochtig blijven, en het kan zijn dat u van tijd tot tijd kunstmest moet toepassen.
Knip naar behoefte, een paar centimeter mesjes overlaten om opnieuw te groeien, en je hebt genoeg heerlijke kruiden om soepen op smaak te brengen, salades, en gebakken aardappelen!
Heb je bieslook in containers gekweekt? Laat het ons weten in de comments hieronder en deel je tips!
Als je meer wilt informatie over containertuinieren , bekijk deze artikelen hierna:
