American Mardi Gras begon rond 1699 in de buurt van New Orleans door een Frans-Canadese ontdekkingsreiziger genaamd Pierre Le Moyne dIberville. Hoewel Mardi Gras in Europa terug te voeren is tot de 17e eeuw. Hoewel het begon met religieuze praktijken, is het sindsdien meer een algemeen feest geworden. Mardi Gras Day is gevuld met muziek, parades met praalwagens, feesten en eten. Mardi Gras staat bekend om de kleuren die bij dit feest horen:groen, paars en goud. De geschiedenis achter de kleure