Welkom bij
Moderne landbouw
!
Selderij kweken ( Apium graveolens ) wordt algemeen beschouwd als de ultieme uitdaging voor moestuinieren. Het heeft een zeer lang groeiseizoen, maar een zeer lage tolerantie voor zowel warmte als kou. Er is niet veel smaakverschil tussen de zelfgekweekte variëteit en de in de winkel gekochte variëteit, dus de meeste tuinders kweken een selderijplant puur voor de uitdaging. Lees verder om meer te weten te komen over de beste manier om selderij in uw tuin te kweken.
Omdat een bleekselderij zo'n lange rijpingstijd heeft, tenzij u op een locatie woont met lange groeiseizoenen, je moet selderijzaden binnen ten minste acht tot tien weken voor de laatste vorstdatum voor je gebied binnenshuis beginnen.
Selderijzaden zijn klein en lastig te planten. Probeer ze te mengen met zand en strooi het zand-zaadmengsel over de potgrond. Bedek de zaden met een klein beetje aarde. Selderijzaden worden graag ondiep geplant.
Zodra de selderijzaden zijn ontkiemd en groot genoeg zijn, verdun de zaailingen of prik ze uit in hun eigen potten.
Zodra de temperaturen buiten constant boven 50 F. (10 C.) zijn, u kunt uw bleekselderij in uw tuin planten. Onthoud dat selderij erg temperatuurgevoelig is, plant het dus niet te vroeg uit, anders dood of verzwak je de selderijplant.
Tenzij u op een locatie woont die ideaal is om selderijplanten te kweken, plant je selderij waar hij zes uur zon krijgt, maar liefst ergens waar de bleekselderij het heetst van de dag in de schaduw staat.
Ook, zorg ervoor dat waar je selderij gaat kweken een rijke grond heeft. Selderij heeft veel voedingsstoffen nodig om goed te groeien.
Een groeiende bleekselderij heeft veel water nodig. Zorg ervoor dat de grond gelijkmatig vochtig blijft en vergeet niet om ze water te geven. Selderij kan geen enkele vorm van droogte verdragen. Als de grond niet constant vochtig wordt gehouden, het zal de smaak van de selderij negatief beïnvloeden.
Je zult ook regelmatig moeten bemesten om aan de voedingsbehoeften van de selderijplant te voldoen.
Veel tuinders geven er de voorkeur aan hun bleekselderij te blancheren om ze malser te maken, maar houd er rekening mee dat bij het blancheren van bleekselderij, je vermindert de hoeveelheid vitamines in de selderijplant. Door bleekselderij te blancheren wordt het groene deel van de plant wit.
Het blancheren van bleekselderij kan op twee manieren. De eerste manier is om gewoon langzaam een heuvel te bouwen rond een groeiende selderijplant. Voeg om de paar dagen wat meer aarde toe en bij de oogst wordt de bleekselderij geblancheerd.
De andere methode is om de onderste helft van de bleekselderij te bedekken met dik bruin papier of karton een paar weken voordat je van plan bent om de bleekselderij te oogsten.
Nu je weet hoe je selderij moet telen, je kunt het in je eigen tuin proberen. We kunnen niet garanderen dat u met succes selderij kunt telen, maar je kunt tenminste zeggen dat je het geprobeerd hebt.
