Welkom bij
Moderne landbouw
!
Aziatische peren dragen heerlijk fruit met een knapperige, sappige beet, en smaken die variëren van mild en meloenachtig tot zoete karamel en butterscotch.
Onderscheiden in smaak en vorm van hun Europese neven, de vrucht heeft een rond uiterlijk zoals een appel en de schil kan ruw of glad zijn, met kleuren variërend van romig roze, lichtgroen, en geel tot brons en roodbruin, afhankelijk van de soort.
Ook verschillend van Europese rassen, Aziatische peren mogen van de late zomer tot het midden van de herfst op de tak rijpen, en vereisen geen conditionering in de koude opslag voor het eten.
Veel in de handel verkrijgbare cultivars zijn dwerg- of semi-dwerggroot, en werk mooi in kleine tuinen. Ze hebben ook lage chill-uurvereisten, waardoor ze geschikt zijn voor de teelt in gebieden met milde winters.
Aziatische perenbomen zijn geladen met licht geurende, mooie witte bloesems in de lente en sluiten het seizoen af met een levendige herfstweergave wanneer het gebladerte intense oranje tinten krijgt, rood, en geel.
Mooi en productief, met drie volledige seizoenen van belang en een knap wintersilhouet, velen hebben ook een goede ziekteresistentie voor gemakkelijke verzorging en onderhoud - een winnende combinatie van eigenschappen volgens elke standaard!
Nutsvoorzieningen, laten we eens kijken naar negen van de beste Aziatische perenrassen voor de moestuin.
Dit is wat er in het verschiet ligt:
Aziatische peren, Pyrus pyrifolia , ook wel appel genoemd, Chinese, of zandperen, zijn zeer aromatisch en smakelijk, en verkrijgbaar in twee verschillende vormen.
De soorten met een gladde schil hebben meestal een groene of gele schil, en een milde, soms meloenachtig of bloemig, zoete smaak.
De rassen met een ruwe schil hebben brons, bruin, of roodbruine schil met een volle peersmaak, vaak gekenmerkt door zoete tonen van bruine suiker, boterkoek, of karamel.
Heerlijk om rauw te eten als toetje of tussendoortje, in salades, en met kaas- of notenbakjes, ze worden ook gebruikt in jam en sauzen, of gestoomd. Een populair ingrediënt in marinades, het enzym calpaïne dat ze bevatten, maakt eiwitten mals.
Aziatische peren worden aan de boom gerijpt, en zijn klaar voor de oogst wanneer het vruchtvlees nog stevig is en de schil rijpe kleuren krijgt.
De gemiddelde houdbaarheid van het geoogste fruit is twee tot drie maanden, hoewel een paar cultivars zoals 'Olympic Giant' en 'Shinseki' enkele maanden in de juiste omgeving kunnen blijven. Voor opslag, de ideale omstandigheden zijn 32 ° F met een relatieve vochtigheid van 90 tot 95 procent.
De meeste soorten Aziatische peren zijn zelfbestuivend en produceren voldoende gewassen als ze alleen worden geplant. Maar ze profiteren allemaal van kruisbestuiving en produceren grotere opbrengsten wanneer ze worden geplant met andere perenbomen met dezelfde bloeitijd.
En ze hebben een lage behoefte aan koude uren van slechts 350 tot 500 uur bij 45°F of lager, waardoor ze een goede keuze zijn in gebieden met milde winters.
Je vindt alle details over de teelt en bestuiving die je nodig hebt in onze gids voor het planten en kweken van Aziatische perenbomen .
Veredelaars ontwikkelen voortdurend nieuwe cultivars van deze heerlijke vrucht om verschillende smaken te ontwikkelen, grotere opbrengsten, en verbeterde ziekteresistentie.
Kijk met ons mee naar negen van de beste Aziatische perencultivars voor de moestuin.
Ook bekend als ‘Nijisseiki, ’ ‘20th Century’ is zeer populair vanwege de overvloed aan sappig fruit en sier-, interesse voor meerdere seizoenen.
de aantrekkelijke, middelgrote vrucht is goudgeel met een vleugje roze blos, en heeft een knapperige textuur en een milde smaak.
Voordat de bladeren verschijnen, takken zijn bedekt met clusters van opzichtige witte bloesems. Fruit wordt begin augustus geoogst, en in de herfst, het glanzend groene blad kleurt levendig oranjerood.
'20ste eeuw'
De piramidevormige bomen bereiken een hoogte van 12 tot 18 voet, en spreid 12 tot 15 voet uit. Ze zijn winterhard USDA-winterharde zones 5 tot 9.
Deze zijn zelfbestuivend, maar leveren een grotere oogst op wanneer ze kruisbestoven worden met andere variëteiten met dezelfde bloeitijd in het middenseizoen. Een goede keeper, fruit kan vier tot vijf maanden goed worden bewaard in een koude opslag bij 32 ° F.
Containerbomen zijn verkrijgbaar bij Nature Hills Nursery .
Een favoriet van de hovenier, ‘Chojuro’ heeft stevige, goud-tot-roodbruin fruit met een weelderige crunch en de kenmerkende, zoete smaak van butterscotch.
Dit type Aziatische peer heeft een bloeitijd in het middenseizoen, produceert prachtige clusters van roomwitte bloesems. In de herfst, de bladeren zijn schitterend in de kleuren karmozijnrood en diep oranje.
De vrucht rijpt eind augustus tot half september aan de tak, en deze pitjes hebben een lange houdbaarheid van maximaal zes maanden in de koelkast.
'Chojuro'
‘Chojuro’ groeit in een ronde, rechtopstaande vorm en bereikt een volwassen hoogte van 12 voet met een spreiding van maximaal acht voet. Het is winterhard in de zones 5 tot 8.
Zelfbestuivend, deze variëteit zal een grotere oogst peren produceren wanneer ze kruisbestoven wordt met andere die dezelfde bloeitijd delen, zoals '20e eeuw'.
Bomen met blote wortel zijn verkrijgbaar bij Nature Hills Nursery .
‘Drippin’ Honey’ is een prachtige cultivar met grote, licht roodbruine amber-gouden vruchten met romig wit vruchtvlees met een knapperige textuur en een heerlijke honingzoete smaak.
Een zware producent, wolken van witte bloesems bloeien in het vroege tot middenseizoen, en de peren worden in oktober geoogst. De wasachtige groene bladeren geven een mooi herfstbeeld in oranje en rode tinten.
'Drippin' Honing'
Makkelijk te verzorgen, met goede weerstand tegen bacterievuur, de afgeronde bomen bereiken een volwassen hoogte van 16 tot 20 voet met een spreiding van 16 voet. 'Drippin' Honey' is winterhard in de zones 5 tot 8.
Voor bestuiving, plant met minimaal één andere perenboom met dezelfde bloeitijd. Uitstekend te gebruiken als bewaarfruit, de oogst is tot zes maanden houdbaar in de koelkast.
Bomen met blote wortel is te vinden op Home Depot .
'Hosui' is geliefd vanwege zijn smakelijke, honingrood fruit met stevig wit vruchtvlees, een zoetzure smaak, en fantastische crunch.
Het produceert een overvloed aan bloesems in het vroege voorjaar, en de ronde, middelgrote vruchten zijn rijp en klaar voor de oogst vanaf half augustus.
Deze geven een schitterende herfstshow als de bladeren geel worden, vlam oranje, en scharlaken.
'Hosui'
De vorm op de vervaldag is losjes zuilvormig, en bereikt een hoogte van 10 tot 15 voet met een spreiding van acht tot 12 voet. 'Hosui' is winterhard in de zones 4 tot 9.
Zelfbestuivend, deze cultivar komt het beste tot zijn recht als hij wordt geplant met andere vroege bloeiers. De vrucht is in de koeling goed vier tot vijf maanden houdbaar.
Bomen met blote wortel te koop bij Burpee .
‘Kosui’ produceert middelgrote amberkleurige vruchten met bronsverkleuring en een volle smaak, zoet vruchtvlees met een sappige crunch die in de koelkast tot twee maanden kan worden bewaard.
De bomen zijn bedekt met mooie witte bloesems met een vroege bloeitijd tot halverwege het seizoen, en de peren rijpen half juli tot augustus, gevolgd door herfstkleuren van geel tot rood.
Krachtig ras met een opgaande, zuilvormige vorm, deze bomen bereiken een hoogte van 15 tot 20 voet en spreiden zich ongeveer 12 voet uit.
‘Kosui’-bomen hebben kruisbestuiving nodig met andere vroege bloeiers, en zijn winterhard in de zones 4 tot 9.
Zeer productief, 'Niitaka, ’ oftewel ‘Singo, ' staat bekend om zijn overvloed aan grote karamel-roodbruine vruchten met af en toe een roze blos. Het vruchtvlees is gebroken wit met een knapperige, sappige textuur en mild, meloenachtige smaak.
De afgeronde bomen hebben een volwassen hoogte van 10 tot 15 voet met een spreiding van 10 tot 12 voet. Ze bloeien vroeg in het seizoen en de vruchten rijpen in september en oktober, met een houdbaarheid van twee tot vier maanden in de koeling.
Deze bomen zijn zelfbestuivend, maar leveren grotere gewassen op wanneer ze worden geplant met andere vroege bloeiers. 'Niitaka' is winterhard in de zones 4 tot 9.
Ook bekend als 'Koreaanse reus, ’ ‘Olympic Giant’ produceert extra grote peren van roodbruin groen-goud met crèmekleurig vruchtvlees met een knapperige, sappige bite en een zoete smaak van butterscotch.
De ronde bomen bloeien in het middenseizoen en geven een vurige herfstweergave van roodachtig oranje gebladerte. Ze worden 16 tot 18 voet lang met een spreiding van 12 tot 16 voet, en het fruit rijpt half tot eind oktober.
'Olympische Reus'
Een van de best bewaarde Aziatische peren, ‘Olympic Giant’ is in de koeling uitstekend tot zes maanden houdbaar.
Deze cultivar is niet zelfbestuivend, en vereist anderen met een vergelijkbare bloeitijd in het midden van het seizoen voor kruisbestuiving.
Bomen met blote wortel zijn verkrijgbaar bij Home Depot .
De variëteit ‘Shinseiki’, ook wel bekend als ‘Nieuwe Eeuw, ’ is zeer productief en kenmerkt zich door middelmatig fruit met knapperige, wit vlees, een lichtzoete smaak, en een sappige bite.
De bijna doorschijnende schil komt in tinten van lichtgeel tot selderijgroen, en is bezaaid met kleine, groene tot bruine lenticellen (of verdikte poriën).
Een vroege bloeier met een dichte weergave van bloesems, de vrucht rijpt eind augustus tot half september.
Volwassen bomen bereiken een hoogte van 12 tot 18 voet met een spreiding van 10 tot 12 voet in een aangename, ronde vorm, en geven een mooie herfstweergave in levendige tinten oranje en rood.
‘Shinseiki’
'Shinseiki'-bomen zijn zelfbestuivend, maar leveren grotere opbrengsten op wanneer ze worden bestoven met anderen in de vroegbloeiende groep.
Winterhard in zones 5 tot 9, de peren zijn in de koeling goed vier tot zes maanden houdbaar.
‘Shinseiki’ containerbomen zijn verkrijgbaar bij Nature Hills Nursery .
Aromatisch en zoet op smaak van butterscotch met lichte bloemige noten, 'Yoinashi' ontwikkelt middelgrote vruchten met een licht roodbruine goud-tot-bronzen schil en knapperige, sappig vruchtvlees.
Een vroege bloeier, prachtige witte bloesems sieren de ronde bomen die acht tot vijftien voet hoog worden met een vergelijkbare spreiding.
De vrucht rijpt van half augustus tot half september en is twee tot drie maanden houdbaar. In de herfst, de bladeren krijgen tinten van fel oranje en scharlaken.
'Yoinashi' is goed bestand tegen bacterievuur en is winterhard in de zones 5 tot 10. Deze bomen zijn zelfbestuivend, maar produceren grotere gewassen wanneer ze worden bestoven met andere vroege seizoensvariëteiten.
productief, gemakkelijk te oogsten, en uniek van smaak, Aziatische perenbomen voegen ook schoonheid toe aan de tuin met massa's lentebloesems en vurige herfstkleuren.
Ze zijn verkrijgbaar in verschillende maten, van dwerg tot standaard, waardoor ze geschikt zijn voor zelfs kleine werven.
En onthoud dat zelfs met zelfbestuivende bomen, het planten van een tweede die tegelijkertijd bloeit zorgt voor een overvloedige, overvloedige oogst.
Hebben jullie een favoriete variëteit? Laat het ons weten in de comments hieronder.
En voor meer informatie over groeiende perenbomen in je tuin, bekijk deze artikelen hierna:
