Welkom bij
Moderne landbouw
!
Vrienden en buren die jou in hun leven hebben om pompoenen te kweken om met hen te delen, hebben inderdaad geluk. Taarten, herfstvertoningen, jack-o'-lanterns - ze zijn allemaal voorzien.
Je kunt dit geluk vergroten door zaden te bewaren, te, zodat jullie ze volgend jaar allemaal in de tuin kunnen planten.
Zaadbibliotheken, leden van de gemeenschap, en andere tuiniers in de buurt kunnen de extra's waarderen.
En uiteraard, jij profiteert er ook van, met meer geld over in het tuinbudget, en de zekerheid van het kweken van een ras dat al een bewezen succes is.
Hier, we behandelen de basisprincipes van verzamelen, drogen, en opslaan, of je een cultivar kweekt van Cucurbita pepo , C. moschata , of C. maxima . Dit is wat u kunt verwachten:
Misschien kijk je naar die schoonheid van de thuiswinkel die je van plan bent te snijden, of een taartsoort die je mee naar huis hebt genomen van de boerenmarkt.
Of vraag je je af of je zaden kunt redden van pompoenen die je zelf hebt gekweekt?
In elk van die scenario's, deze waarschuwing is van toepassing:probeer geen hybride variëteiten te redden.
Zij zijn prima om te braden en te eten , maar opgeslagen hybride zaden zullen niet "getrouw" worden aan de ouderplant.
Dit betekent dat de nieuwe planten waarschijnlijk geen vruchten zullen produceren die lijken op die van uw plant of de markt. Evenmin zullen ze de andere kwaliteiten bezitten waarvoor de hybride is gefokt, zoals ziekteresistentie of hoge opbrengsten.
Als je deze prachtige winterpompoenen zelf hebt gekweekt, je weet of je een hybride variëteit bij de hand hebt. Kijk maar naar de zaad pakket , of verwijs opnieuw naar de leverancier waar u ze hebt gekocht.
Alle cultivars met "F1" als onderdeel van hun naam of beschrijving zijn absoluut hybriden, terwijl alles wat wordt beschreven als "erfstuk" of "open bestoven" goed is voor dit project.
Gelukkig, zelfs als je hybriden uitsluit, je hebt nog steeds een hele reeks open bestoven opties voor je beschikbaar voor het opslaan van zaden.
‘Jarrahdale’ is een van mijn favorieten, zowel omdat de zaden mollig zijn en heerlijk om te braden of te bewaren, en omdat het vlees van deze diep geribbelde, Australische schoonheid met hazelaarhuid is dik en zoet om te koken en bakken.
'Jarrahdale'
Voor je eerste jaar natuurlijk, je hebt 'Jarrahdale'-zaden nodig om te groeien. Ze zijn verkrijgbaar in pakjes van drie gram van Botanische Interesses .
'Jack Be Little' is een leuke keuze voor degenen die nog niet bekend zijn met zaad sparen of tuinieren - of beide! Dit erfstuk produceert vruchten die slechts vijf centimeter lang en drie centimeter in diameter zijn, perfect voor kleine peuterhandjes en herfststukjes.
'Jack wees klein'
'Jack Be Little' is verkrijgbaar in zakjes met 50 zaden uit Burpee .
Nog een waarschuwing:als je het geluk hebt om dit seizoen twee of meer soorten pompoenen in je tuin te laten groeien, dit project doorgeven.
Je kunt er niet zeker van zijn dat de twee soorten elkaar niet hebben gekruist.
Als ze hebben, die het uiterlijk of de kwaliteit van de oogst van dit jaar niet beïnvloeden, maar sommige pompoenen kunnen zaden bevatten die genetisch materiaal van twee verschillende oudercultivars bevatten.
Dit betekent dat ze zouden ontkiemen als een kruising met onverwachte eigenschappen, en ze kunnen ongewenste eigenschappen hebben, of fruit produceren dat qua uiterlijk onherkenbaar is als pompoen.
Het is beter om niet altijd het risico te lopen, water, Wieden, en bemesting die betrokken zijn bij de teelt van dit zwaar voedende gewas, alleen om te ontdekken dat je een rare mysterieuze pompoen kweekt omdat je verzamelde zaden hebt geplant.
In plaats daarvan, koop zaden voor de variëteit die je wilt voor het volgende seizoen, en probeer slechts één soort te kweken als je de volgende keer je eigen soort wilt bewaren.
Het is ook vermeldenswaard dat u zich geen zorgen hoeft te maken als u groeiende zomerpompoen , of andere soorten winterpompoen of kalebassen in de buurt. Ze zullen niet kruisbestuiven met pompoenen.
Terzijde, als je dol bent op een vrucht die je op een boerenmarkt hebt gekocht en erover denkt om er zaden van te bewaren, je waagt een gok, zelfs als het is aangewezen als een erfstuk.
Tenzij u de telers kent en kunt vaststellen dat dit niet het geval is, er is een goede kans dat hun erfstukpompoenen ook dichtbij genoeg groeiden om te kunnen kruisbestuiven.
Nadat je het fruit hebt uitgezeefd van hybriden of variëteiten die in de buurt van elkaar zijn gegroeid, het selecteren van een pompoen voor het opslaan van zaden is vrij eenvoudig.
Kies er een met een uniforme vorm, onberispelijk, en zwaar voor zijn formaat - en dat komt van een plant die gezond is.
Nadat u uw keuze heeft gemaakt, je moet uitzoeken hoeveel zaad je moet oogsten om ervoor te zorgen dat je volgend seizoen alles kunt verbazen wat je wilt. Alle details die u nodig hebt, komen hierna aan de orde.
Houd rekening met al uw plantbehoeften - en die van uw vrienden - wanneer u beslist hoeveel u wilt besparen.
Of u nu wijnstokken of struiksoorten plant, heeft invloed op uw beslissing.
Telers zaaien doorgaans drie keer zoveel wijnstokzaden als ze van plan zijn te groeien tot volwassenheid, de zwakste zaailingen uitdunnen, maar alleen zaaien twee keer zoveel voor struiksoorten .
Bepaal hoeveel zaden je nodig hebt voor volgend jaar, en voeg meer toe, afhankelijk van of u extra's wilt besparen voor andere tuiniers, of voor seizoenen voorbij degene die eraan komt.
Onthouden, wat je verzamelt om te drogen heeft een goede kans om tot zes jaar levensvatbaar te blijven, als het goed is opgeslagen.
Maar houd er ook rekening mee dat de jouwe misschien niet zo snel ontkiemt als die van commerciële variëteiten. Veel van deze komen van moeizaam met de hand bestoven planten , wat hun levensvatbaarheid (en hun prijs!) verhoogt.
Als je eenmaal hebt bepaald hoeveel jij en je vrienden nodig hebben om te zaaien, Ik zou nog eens 10 procent toevoegen aan het totaal. Dit is geschikt voor alle lichte of kleine die in de mix terechtkomen maar niet ontkiemen.
Zaden nemen niet veel ruimte in beslag, en dat kan altijd compost die niet in de pompoenpleister worden geplant, ten slotte.
De ideale tijd om zaden te bewaren is wanneer de pompoen 20 dagen of langer voorbij de oogst is.
Als je het fruit op een markt of winkel hebt gekocht, het is een veilige gok dat het in ieder geval al zo oud is.
Voor rassen van eigen bodem, een paar van de tekenen die wijzen op rijpheid zijn een verandering in kleur of een bruin wordende stengel, samen met een schil die je niet kunt doorboren met je vingernagel.
Kom meer te weten over wanneer te oogsten in onze gids .
Een leuk ding over het bewaren van pompoenpitten is dat er geen haast is.
Elke keer dat u al van plan bent om in het rijpe fruit te snijden, zoals wanneer je je jack-o'-lantern kerft in oktober of besluit een taart te maken in november. Doe gewoon de daad voordat de schil of het vlees begint te rotten.
Beginnen, snijd de vrucht open.
Maak een verticale snede vanaf één kant van de stengel. Snijd helemaal door de schil van boven naar beneden, en maak dan een bijpassende snede aan de andere kant.
Gebruik je handen en een metalen botermes om de twee kanten uit elkaar te wrikken, het onthullen van de zaden en pulp binnenin.
In plaats van te proberen de stengel te halveren, knippen zodat het uiteindelijk met de ene of de andere helft wegtrekt.
Probeer net diep genoeg te snijden om de twee helften van de vrucht uit elkaar te kunnen trekken. Elke keer dat u het mes verder insteekt, je riskeert de zaden te snijden, en je wilt dat ze heel blijven.
Je kunt de pompoen in twee delen met een zijsnede, te, als het gehurkt of ovaal is en op die manier gemakkelijker te balanceren is. Maar je loopt het risico in meer zaden te snijden als je dwars door het midden snijdt.
Als je een jack-o'-lantern snijden , snijd de bovenkant ongeveer drie centimeter naar beneden. Of, snijd en til een deel van de bovenkant op dat de stengel omvat, een opening achterlatend om de ingewanden eruit te scheppen.
Schep de zaadjes eruit met een ijsschep, een metalen lepel of maatbeker met een handvat, of je handen. Laat zoveel mogelijk van de vezelige pulp achter, maar verspil er niet te veel tijd aan om je er zorgen over te maken.
Plaats de inhoud in een vergiet onder koud stromend water, en gebruik je handen om de zaden te wrijven en ze van het vruchtvlees te scheiden. Composteer het puin.
Laat de zaden volledig drogen op een bakplaat, of een stuk krant of perkament. Dit kan enkele weken duren, maar haast je niet. Zaden die nog vochtig zijn, kunnen gemakkelijk schimmelen, die hen ruïneert om te planten.
Als ze droog aanvoelen, ruim iedereen op die licht is, verkleurd, of gebroken.
Als er nog resten gedroogde pulp in zitten, kies ze uit met je nagel, zorg ervoor dat u de rompen niet versplintert.
We hebben het nette en opgeruimde deel van dit project bereikt!
Plaats de droge zaden in containers die je van tevoren hebt geëtiketteerd met de cultivarnaam en de datum waarop ze zijn verzameld.
Optimale opslagmogelijkheden zijn onder meer kleine papieren enveloppen, zakken met ritssluiting, of zelfs hergebruikte potjes voor babyvoeding, zolang ze van binnen volledig droog en luchtdicht zijn met de deksels erop.
Bewaar de containers op een koele, droge plaats, als een donkere kast in een logeerkamer houd je het het hele jaar door redelijk koel.
Als je ze goed aan de lucht laat drogen en ze vervolgens luchtdicht afsluit, het is mogelijk om veilig op te slaan deze zaden in de koelkast of vriezer te.
Als ik een grote batch opsla, Ik verdeel het meestal in handige hoeveelheden, op basis van hoeveel ik van plan ben te zaaien en de behoeften van mijn beoogde ontvangers.
Ik verzegel ze vervolgens in aparte kleine enveloppen van kraftpapier, gelabeld op datum en hoeveel zaden erin zitten.
Ik stop alle enveloppen in een plastic bak ter grootte van een schoenendoos, sluit het deksel, en stop het in de vriezer. Ik haal de enveloppen er één voor één uit, naar behoefte.
Je kunt erop rekenen dat zaden die je op deze manier bewaart, levensvatbaar blijven minimaal drie of vier jaar , en misschien wel zes.
Ik waardeer de manier waarop je gemakkelijk pompoenpitten kunt bewaren van hetzelfde fruit dat je gebruikt om te koken. Of, je kunt ze eerst gebruiken voor herfstdisplays, en snij ze dan open en oogst wat je later nodig hebt.
Heb je al ervaring met dit project, of vragen erover? Voel je vrij om te delen in de comments hieronder, dus we kunnen allemaal hulp bieden of genieten van uw inbreng.
En als deze berichtgeving je in de stemming brengt voor meer informatie over het planten en eten van deze herfstfavorieten, bekijk deze pompoen gidsen De volgende:
