Welkom bij Moderne landbouw !
home

Paddestoelen kweken in kas - Een volledige gids

Invoering: Hallo tuiniers, vandaag zijn we terug met geweldige informatie over het kweken van paddenstoelen in een kas. Een paddenstoel is een voortplantingsstructuur gevormd door sommige schimmels. Het lijkt een beetje op de vrucht van een plant, behalve dat de "zaden" en het maakt in feite miljoenen microscopisch kleine sporen die zich vormen in de kieuwen of poriën onder de hoed van de paddenstoel. De sporen waaien weg in de wind of verspreiden zich op een andere manier, zoals het voeren van dieren.

Een stapsgewijze handleiding voor het kweken van paddenstoelen in een kas

Paddenstoelen zijn een soort schimmel en er zijn veel verschillende soorten schimmels, inclusief schimmels en korsten, evenals meer ontwikkelde typen met een steel en een dop. Schimmels onderscheiden zich van planten omdat ze geen chlorofyl bevatten, het groene pigment waarmee planten suiker kunnen maken uit zonne-energie. En ze willen hun voedsel opnemen uit de omgeving waarin ze leven.

Paddestoelen zijn een soort schimmels en, zoals meerdere planten, kan worden gekweekt als voedsel in kassen. In tegenstelling tot de meeste planten, echter, paddenstoelen willen niet dat zonlicht groeit. In feite, champignons produceren het beste in koele, donkere gebieden. Als je zo'n ruimte in de kas hebt, of als u een paar wijzigingen kunt aanbrengen om zo'n omgeving te creëren, misschien kun je zelf paddenstoelen kweken.

Beste apparatuur en gereedschappen voor het kweken van champignons in kas

Als u uw paddenstoel in de kas , u moet bepaalde apparatuur en gereedschappen overwegen.

4-laagse kas

Dit is een geweldige methode om de omgeving van je paddenstoelen onder controle te houden. Het is ruimtebesparend en kan binnenshuis worden gebruikt, buiten of in een grotere kas. Er kunnen meerdere blokken of trays in. Een ander voordeel van deze verplaatsbare kas is dat je een luchtbevochtiger kunt toevoegen. Het kan worden geautomatiseerd en bespaart tijd en moeite door vele malen per dag te spuiten.

Luchtbevochtigers

Je zou kunnen installeer een luchtbevochtiger in de kas om de vochtigheidsgraad te regelen. Als je geen luchtbevochtiger met ventilator hebt, vergeet niet om de hoes meerdere keren per dag los te maken om frisse lucht binnen te laten. De ventilator van de luchtbevochtiger kan verse en vochtige lucht in de kamer duwen.

Ultrasone luchtbevochtigers geven een merkbare dampstroom. Koelnevelbevochtigers gebruiken een lont om het water op te zuigen en zijn niet zo efficiënt. Vergeet niet om de luchtbevochtiger regelmatig te wassen om te voorkomen dat er onzuiverheden naar binnen groeien.

Hygrometer

Een hygrometer is een belangrijk hulpmiddel bij het kweken van champignons. Het gebruik van luchtbevochtigers kan soms te veel vocht maken. Meestal wilt u minimaal 80% van de relatieve luchtvochtigheid behouden. Met een hygrometer je kunt de luchtvochtigheid in de gaten houden om zo een luchtbevochtiger gelijk in te stellen.

Filterzakken met patch

De methode voor het kweken van paddenstoelen wil serieuze desinfectie. Voorkom dat onzuiverheden in het gesteriliseerde substraat terechtkomen, voornamelijk door filterzakjes te gebruiken. Zonder filterpatches, het zal moeilijk zijn om een ​​voedingsrijk medium te beheren en de hoge output van exotische paddenstoelen te halen. Deze zakken zijn bestand tegen ontsmetting en atmosferisch stomen om de essentiële mate van steriliteit te verzekeren.

Stoomboot

Absolute sterilisatie is een van de kritieke fasen van het kweken van paddenstoelen en daarom is een stomer erg handig voor elke paddenstoelentuin. Het betaalbare en gemakkelijke proces van stomen is atmosferische stoom. Het zuivert het substraat efficiënt en kweekt het voor het gewilde mycelium. U kunt ook een snelkookpan gebruiken om artikelen zoals potten te steriliseren.

Kweeklampen

Champignons kiezen voor specifieke lichtomstandigheden die door kweeklampen kunnen worden geleverd. Pas wel op dat het niet te veel warmte genereert.

Thermische matten

U kunt thermische matten kopen en gebruiken en het helpt u een constante temperatuur te behouden. Deze pads zijn herbruikbaar en economisch. Ze zullen de oogst verbeteren tijdens de koelere dagen of in de winter.

Kasomstandigheden voor het kweken van paddenstoelen

Je mag de niet missen Hoe vermicompost thuis te maken? .

Hoewel een kleine hoeveelheid licht de paddenstoelen niet schaadt, ze kunnen het beste in het donker worden gekweekt. Tot paddenstoelen kweken in een kas , het kan zijn dat u een paar aanpassingen aan een deel van de kas moet maken om het licht buiten te houden. Mogelijk moet u maatregelen nemen om ervoor te zorgen dat de temperatuur redelijk stabiel blijft, ergens tussen 55 en 60 ° F. Houd de lucht in de kas vochtig, en neem voorzorgsmaatregelen tegen sterke tocht die dodelijk kan zijn voor de ontwikkeling van paddenstoelen. Gebruik een thermometer om de juiste en constante temperatuur te krijgen. Het starten van paddenstoelen op een koudere temperatuur en schone lucht is een enorme hulp voor hun volwassenheid.

Paddenstoelenbakjes of -stammen

Twee van de meest voorkomende methoden om paddenstoelen te kweken zijn in trays of logs. Champignontrays zijn minstens 2 voet lang en 10 tot 12 inch diep, en ze kunnen geprefabriceerd worden gekocht of gebouwd van sloophout. Vul de trays met groeimedium, en dan behandelen met paddenstoelenbroed. Als u van plan bent een relatief kleine hoeveelheid paddenstoelen te kweken, u kunt ervoor kiezen om in plaats daarvan een logboek te gebruiken. Het houtblok moet een diameter hebben van 4 tot 6 inch, minstens 40 centimeter lang en gesneden uit een eik of een andere hardhoutboom tijdens de late winter of vroege lente. Om het logboek te gebruiken, boor meerdere gaten in de stam en sluit de gaten vervolgens af met paddenstoelenbroed.

Paddestoelen planten in kas

  • Begin met het opzetten van kweektrays in het kassysteem. Deze trays moeten 8 inch diep en tussen de 6 en 8 inch lang zijn.
  • Vul de trays met ongeveer 15 cm compost, veenmos, en paddenstoelensporen.
  • Bedek de trays met krantenpapier om het vochtig en donker te houden totdat het witachtige mycelium op het oppervlak van de compost verschijnt.
  • Als je het mycelium ziet, voeg ongeveer 5 cm vochtig veenmos toe over het bestaande substraat en bedek dit vervolgens met een verse laag krantenpapier.
  • Na ongeveer 2 weken, verwijder de laag van de krant zodra de kleine whiteheads uit de compost beginnen te komen.

Paddestoel groeimedium

  • De meeste planten gedijen goed in aarde en in paddenstoelen, echter, vragen om een ​​ongebruikelijke set groeimedium. Hoewel veel eetbare planten en groenten op aarde kunnen groeien, paddenstoelen willen een ander soort groeimedium. Ze produceren organische stoffen met veel natuurlijke suikers en stikstof. Paardenmest in combinatie met stro biedt een uitzonderlijk groeimedium omdat het vochtig en voedzaam is.
  • Je kunt ook compost gebruiken die gemaakt is van maïshooi, rietje, veenmos, en water.
  • Als je een groot aantal paddenstoelen wilt maken, het creëren van uw individuele groeimedium is mogelijk niet effectief. De meeste mensen kiezen ervoor om paddenstoelensets te kopen die groeimedium en broed bevatten.

Misschien vind je de ook leuk Ideeën voor kleine moestuin .

Soorten paddenstoelen die je in een kas kunt kweken

Sommige van de paddenstoelensoorten groeien in de kas zijn;

  • Culinaire paddenstoelen
  • oesterpaddestoelen
  • Shii-take
  • Portobello
  • Manen van de leeuw
  • Morille
  • Wijndop paddestoel
  • Champignonpaddestoelen
  • Reishi paddestoelen
  • Chaga-paddenstoelen
  • Cordyceps champignons

Het compostsubstraat voorbereiden

Je hebt 45 pond goed verteerde mest nodig voor een spawn van 100 g. De aanbevolen hoogwaardige compost voor paddenstoelen is paardenmest die gemakkelijk uit stallen wordt gehaald. Bereid de composthoop voor in een open schuilplaats of afgeschermd door een soort verpakking. Een stevige polyethyleenlaag is voldoende en zorgt ervoor dat uw compost vrij is van wormen, of ongewervelde dieren, die de spawn zal consumeren. De compost zal schoon zijn als de composteringstemperatuurbereiken worden bereikt.

Zorg ervoor dat het goed doorweekt is. Vork op een stapel en druk vervolgens stevig aan. In een paar uur, de temperatuur in het midden van de bouillon moet stijgen en heet worden. Verschuif de hoop om de 2 dagen gedurende 2 tot 3 weken door de buitenste koelere compost in het midden te vorken en elke keer te bevochtigen. Uw compost is uitgehard wanneer deze een donkerbruine kleur heeft en een suikerachtige geur heeft; het moet behoorlijk vochtig zijn om een ​​paar druppeltjes water eruit te kunnen knijpen.

Paddestoel spawn

Paddenstoelenbroed komt in verschillende vormen, en het type dat je nodig hebt, kan afhangen van de kweekmethode die je kiest. Twee van de meest voorkomende vormen van paddenstoelenbroed zijn bakstenen en vlokken. Bij gebruik van flake spawn, meng het vervolgens rechtstreeks in het groeimedium met een snelheid van 1 liter per 15 voet groeiruimte. Breek steenbroed in stukken ter grootte van een golfbal en plant ze 1 tot 2 inch diep in het groeimedium, en tussen de stukken 6 inch uit elkaar. In de weken na het planten, de spawn begint mycelium te produceren, het webachtige wortelstelsel dat door paddenstoelen wordt gebruikt om voedingsstoffen uit het groeimedium te halen.

Water geven voor het kweken van paddenstoelen in kas

Champignons hebben veel water nodig. Zorg er dus voor dat u de trays om de twee dagen tussen de 5 en 7 inch water geeft. Hoewel, u moet ervoor zorgen dat de ondergrond alleen vochtig is en niet nat. Maak een goede soort water klaar. Chloorwater is niet geschikt voor paddenstoelen.

Geef paddenstoelen regelmatig water tijdens het oogstseizoen. Het wordt verspild tijdens de verdamping en transpiratie. De paddenstoel neemt water op naar zijn cellen en wordt hersteld na het besproeien van het omhulsel. De gewichtstoename van de paddenstoel van pinnen naar groeien is gekoppeld aan de actieve opname van water uit de darm en kunstmest.

Lichtomstandigheden voor het kweken van paddenstoelen in kas

Het kweken van paddenstoelen heeft geen chlorofyl. Het betekent dat ze geen voedingsstoffen en kracht van de zon krijgen. Tijdens het paaien, het kassengebied wil zo donker mogelijk zijn. Het gebied moet worden beschut tegen direct licht. Paddestoelen willen totale duisternis omdat elke hoeveelheid licht ervoor zorgt dat ze donkerbruine doppen krijgen. Echter, ze willen gedimd licht wanneer ze hoofden beginnen te vormen. Tijdens deze fase, licht van een fluorescentielamp of indirect zonlicht kan voldoende zijn. Kassets die dit soort verlichting kunnen bieden, zijn ideaal.

Paddestoelen verzorgen

Enkele weken na het planten van de champignonbroed, het groeigebied moet bedekt raken met een wit web van mycelium. Om de groei tijdens deze weken te stimuleren, verhoog de temperatuur in de kas tot tussen de 55 en 60°F. In deze fase is water geven belangrijk om het broed vochtig te houden en de trays of stammen twee keer per dag te besproeien met water voor het beste resultaat. Zodra de myceliumvormen zijn gedaald, daalt het temperatuurbereik weer tot 60 ° F en bedek de trays of boomstammen met een dunne laag tuinaarde of vochtige krant. Na nog een paar weken, kleine paddenstoelenkoppen moeten verschijnen.

Mocht je dit missen: Hoe een moestuin helemaal opnieuw te beginnen? .

Champignons oogsten in kas

Paddenstoelen kun je plukken als ze klein zijn, in de "knop"-fase, of wanneer ze volwassen worden. Tot champignons oogsten in de kas , gebruik een scherp mes om de stengel aan de basis te snijden. U kunt de paddenstoelen met de hand oogsten, druk met één hand de grond rond de stengel naar beneden en draai de paddenstoel voorzichtig om hem van de compost te scheiden. Zodra je eerste partij paddenstoelen verschijnt, nieuwe gezwellen moeten elke 10 tot 12 dagen verschijnen totdat de compost uitgeput raakt van voedingsstoffen. Na het oogsten van champignons, vernevel de compost twee keer per dag totdat nieuwe gezwellen verschijnen. Spuit paddenstoelen in ontwikkeling niet met water, omdat ze waarschijnlijk bruin worden en afsterven.

Kritieke fasen voor het kweken van paddenstoelen in een kas

Een van de meest kritische fasen bij het kweken van paddenstoelen in een kas implementeert de beste vruchtcondities. U wilt een voldoende temperatuur aanhouden, vochtigheid, en luchtstroom of je paddenstoel zal uitdrogen en zal geen vrucht dragen.

Het leveren van voldoende luchtstroom, omdat het tegelijkertijd een hoge luchtvochtigheid aanhoudt, is een uitdaging. Verschillende paddenstoelen hebben hun unieke milieu-eisen, als je eenmaal een basis kweekruimte hebt, kun je deze aanpassen aan een bepaalde soort die je probeert te produceren.

Sommige paddenstoelen ontwikkelen zich niet volledig in het donker en willen een specifiek lichtniveau om gezond fruit te produceren, terwijl sommige soorten het beste groeien in donkere gebieden. Als dat het geval is, je moet wat aanpassingen doen aan een deel van de kas om licht te voorkomen.

Mogelijk bent u geïnteresseerd in Tomatenbloesem Drop Oorzaken, Besturingsmethoden: .


planten
Moderne landbouw

Moderne landbouw