Welkom bij
Moderne landbouw
!
Glasaal en glasaal kunnen het beste in tanks worden opgeslagen voordat ze naar kweekfaciliteiten worden verplaatst. Het uitgroeien van glasaal tot marktgrootte kan zowel in tanksystemen als in aarden vijvers worden bereikt. Tankcultuur kan worden beheerd in tanks van 1000-20.000L, met doorstroom- of recirculatiewatertoevoer. Recirculatie vereist geavanceerde biofiltratiebehandelingstechnologieën om een geschikte waterkwaliteit te behouden.
Op niet-poreuze bodems moeten aarden vijvers voor de opgroei van paling worden aangelegd. Zandige kleigronden zijn optimaal om vijverlekkage te voorkomen. Het is mogelijk om vijvers te bekleden zodat ze niet lekken, maar de aanlegkosten zullen hoger zijn. Vijvers variëren in grootte van 0,2-2 ha en zijn 1-1,5 m diep.
Palingen moeten vanaf het moment dat ze de boerderij binnenkomen snel op kunstvoer worden gespeend. In Australië is een reeks commerciële visvoeders (pellets) beschikbaar die geschikt zijn voor kortvin- en langvinpaling. Palingen worden meerdere keren per dag gevoerd, waardoor ze gezond zijn en snel groeien.
Voedselconversieratio's (FCR) voor zowel kortvin- als langvinaals moeten tussen 1,5 en 2:1 liggen (kilogram voedsel:gewichtstoename).
Paling wordt geoogst met een gewicht variërend van 150g tot enkele kilogrammen, afhankelijk van de markt. Het oogsten kan worden uitgevoerd door de vijver leeg te laten lopen met een net dat aan de afvoerpijp is bevestigd, een zegennet of een schepnet (tijdens het voederen).
De palingen worden vervolgens in verschillende maten gesorteerd met behulp van een sorteerbak en enkele dagen in opslagtanks geplaatst zonder voer om hun magen te zuiveren. Vervolgens worden ze gekoeld en verpakt in stevige plastic zakken met net genoeg water om ervoor te zorgen dat hun huid vochtig blijft. De zakken worden vervolgens gevuld met zuurstof en naar de markt getransporteerd.
