Welkom bij
Moderne landbouw
!
Commerciële groei wordt normaal gesproken uitgevoerd in aarden vijvers, die meestal variëren van 1000 m² tot 1200 m² met hellende bodems (1,3-1,8 m diep) om het oogsten van drainage te vergemakkelijken. Juvenielen van vergelijkbare grootte worden opgeslagen in voorbereide vijvers met 5-15 dieren per vierkante meter. Het voorraad- en vijverwater wordt zorgvuldig beheerd om de groei en de diergezondheid te maximaliseren.
De totale groeitijd is ongeveer 6-9 maanden (plus de 3-4 maanden doorgebracht in de juveniele productievijver). Voorraad wordt vaak progressief geoogst vanwege verschillende groeisnelheden. Er zijn verschillende marktgrootteklassen van 35 g tot meer dan 100 g.
Zoals alle kreeftachtigen, vervellen of vervellen roodklauwen naarmate ze groeien. Onmiddellijk na de rui hebben roodklauwen zachte schelpen en zijn ze kwetsbaar voor predatie door andere rivierkreeften in hun vijver.
Het bieden van onderdak vergroot het overlevings- en groeipotentieel van gekweekte roodklauw. De beste vormen van beschutting zijn gaasmaterialen, zoals uienzakken of schaduwdoek, en korte pijpen.
Het voeren wordt normaal gesproken 3 keer per week uitgevoerd net voor de schemering om samen te vallen met het maximale foerageergedrag van het dier. Er wordt normaal gesproken een vorm van beluchting geïnstalleerd (meestal luchtbrugpompen) om het draagvermogen van de vijvers te vergroten.
Het voeren van geformuleerde korrels wordt vaak aangevuld met een mengsel van granen om een basisvoedsel voor het dier te bieden, hoewel veel van de voedingsbehoeften kunnen worden verkregen uit natuurlijke vijverproductie (bijv. plankton, bacteriën, protozoa). Deze natuurlijke productie kan worden versterkt door organische en anorganische bemesting, zolang ammoniak (<0,05 mg/L) en zuurstofgehalte (>5,0 mg/L) binnen het aanvaardbare bereik blijven.
Redclaw-boeren gebruiken verschillende oogsttechnieken, afzonderlijk of samen. Deze omvatten het vangen van aas, het oogsten van drains en het vangen van stromen. Flow trapping is de meest succesvolle techniek en maakt gebruik van het natuurlijke gedrag van het dier. Via een helling wordt een waterstroom in de vijver geleid. Dit vraagt om een reactie van de rivierkreeften en ze bewegen zich in de stroming, de helling op en in een oogstbox.
Om het vijvermilieu en de voorraad roodklauw in de vijver effectief te beheren, is het essentieel om elke vijver minimaal één keer per jaar te legen en te drogen. Na de oogst worden de beste rivierkreeften geselecteerd als broedstock, waarbij het grootste deel van de productie wordt verkocht. Broodstock-selectie zorgt ervoor dat individuen die gewenste kenmerken vertonen, zoals een snelle groeisnelheid, hun genen kunnen bijdragen aan de opeenvolgende generaties.
