Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als u op zoek bent naar bladgroen om aan uw moestuin toe te voegen, kunt u overwegen snijbiet te kweken. Snijbiet is gemakkelijk te kweken en kan het hele groeiseizoen worden geoogst. Leer snijbiet kweken, oogsten en gebruiken!
Als je nog nooit van snijbiet hebt gehoord, laat me je dan informeren. Deze bladgroente is een lid van de Bietenfamilie en is verwant aan Spinazie. Snijbiet heeft grote, donkergroene bladeren met witte, gele, roze of rode stelen. De bladeren zijn heerlijk rauw of gekookt gegeten en kunnen worden toegevoegd aan salades, smoothies of roerbakgerechten.
Dit bericht kan gelieerde links bevatten, wat simpelweg betekent dat ik een commissie kan verdienen op links zonder dat het jou iets extra's kost. Bedankt voor het steunen van mijn site!
Snijbiet is een geweldige keuze voor tuinders omdat het gemakkelijk te kweken is en het hele groeiseizoen kan worden geoogst. Snijbiet is ook een goede bron van vitamine A, C en K, evenals mineralen zoals kalium en magnesium.
In milde klimaten zal snijbiet zich als een vaste plant gedragen en meerdere jaren groeien. Op plaatsen met koudere klimaten en meer harde vorst, kan snijbiet eenjarige zijn.
Heb je een andere favoriete variëteit van snijbiet? Laat een reactie achter aan het einde van dit bericht en deel het met de andere lezers!
Wanneer u snijbiet plant, wilt u een locatie kiezen die volle zon of halfschaduw ontvangt. Snijbiet houdt van koelere temperaturen, dus het is perfect om te groeien in de lente en herfst. Het is bestand tegen de hitte van de zomer, als het halverwege de dag in de halfschaduw of in de schaduw van andere planten staat.
Plant in het vroege voorjaar ongeveer twee weken voor de laatste nachtvorst. Plant in de herfst zodra de heetste zomerdagen voorbij zijn.
Als je zaden gebruikt, begin ze dan ongeveer ½ inch diep te planten en plaats ze vervolgens ongeveer 12-18 inch uit elkaar. Als je transplantaten gebruikt, plant ze dan zodat de grondlijn gelijk is met de bovenkant van de grondbal van het transplantaat.
Plant in grond die is bewerkt met compost of gecomposteerde mest. Snijbiet houdt niet van natte voeten, zorg dus voor een goed doorlatende grond. (Verhoogde bedden en containers zijn hier perfect voor!)
Geef pas geplante snijbietplanten regelmatig water, zodat de grond vochtig maar niet nat blijft. Als ze eenmaal zijn gevestigd, kunt u ze minder vaak water geven, afhankelijk van uw klimaat en de hoeveelheid regenval.
Geef uw snijbietplanten regelmatig water, vooral als ze jong zijn. Mulchen helpt de grond vochtig en koel te houden, waardoor er minder water nodig is.
Bemest snijbietplanten om de paar weken met een uitgebalanceerde organische meststof. Ik gebruik graag Espoma's Garden Tone, maar je weet welk type meststof je nodig hebt op basis van de resultaten van je grondtest, die ik alle tuiniers ten zeerste aanbeveel om om de paar jaar of zo te krijgen.
Als u in een gebied met ongedierte woont, moet u uw snijbietplanten mogelijk beschermen tegen bladluizen, slakken en andere beestjes. Er zijn veel manieren om dit te doen, zoals het gebruik van rijafdekkingen, vallen of organische bestrijdingsmiddelen. Bekijk deze artikelen voor handige artikelen over veelvoorkomende plagen en natuurlijke preventie- en behandelingsmethoden:
Ziekten die veel voorkomen bij snijbiet zijn schimmelziekten, zoals valse meeldauw en echte meeldauw. Om schimmelziekten te voorkomen, houdt u de bladeren van uw planten droog door ze 's ochtends water te geven, zodat ze de tijd hebben om te drogen voor het vallen van de avond. Dicht bij de basis van de plant water geven met behulp van een watergeefsysteem zoals Gardening Grids by Gardening in Minutes helpt ook om de bladeren droog te houden.
Verwijder zieke snijbietbladeren en gooi ze in de prullenbak, niet op de composthoop. Dit helpt voorkomen dat bacteriële of schimmelziekten zich verder verspreiden.
Oogst snijbietblaadjes door ze aan de basis van de stengel af te knippen. Je kunt het hele groeiseizoen bladeren oogsten, maar ik wacht graag tot ze ongeveer 15 cm lang zijn, zodat ze rijper zijn en een betere smaak hebben.
Door de bladeren van de snijbietplant te oogsten, kan de plant blijven groeien en meer bladeren produceren in plaats van de hele plant te kappen om in één keer te gebruiken.
Je kunt ook de stengels van snijbiet oogsten. De stengels moeten worden geoogst als ze jong en zacht zijn, voordat ze taai worden. De stengels van snijbiet kunnen eigenlijk net als selderij worden gegeten en zijn heerlijk gefermenteerd!
Zie mijn volledige bericht op 18 recepten voor snijbiet van voorgerechten en smoothies tot bijgerechten, soepen en pasta's!
Snijbiet is redelijk goed in de koelkast te bewaren, net als boerenkool. Bewaar geoogste snijbietblaadjes in een plastic zak in de koelkast; soms doe ik een papieren handdoek in de zak om overtollig vocht op te nemen. De bladeren zijn ongeveer twee weken houdbaar.
Snijbiet is een geweldige keuze voor tuinders omdat het gemakkelijk te kweken is en tijdens de hele teelt kan worden geoogst
