Hoewel het pluimveevlees, de eier- en varkenssector staan elk voor individuele uitdagingen, het vinden van dit evenwicht tussen concurrerende eisen was een gemeenschappelijk thema tijdens de 21 presentaties die werden gegeven in een volledige dag vol forums. “Dit is de meest seismische tijd van verandering voor de Britse landbouw in generaties, ’ zei Sophie Throup, hoofd landbouw, visserij en duurzame bevoorrading bij Morrisons. De eisen van de consument veranderen, het gaat dus allemaal