Welkom bij
Moderne landbouw
!
Er zijn een paar vragen in de tuinwereld:'Wanneer zijn uien klaar voor de oogst? ' inbegrepen - waar niemand ooit echt het antwoord op weet. Ik kan je vertellen waar je op moet letten en wat de tekenen zijn dat je uien klaar zijn om te oogsten. Maar met zoveel verschillende manieren om uien te planten en zoveel verschillende soorten uien, is het onmogelijk om één antwoord te geven, en het is zeker niet zo eenvoudig als 'uien zijn klaar voor de oogst in september ’!
Dus, wanneer zijn uien klaar voor de oogst? Laten we eerst de tekens leren, dan zullen we proberen de hoofdgroepen uien en de belangrijkste teeltmethoden op te splitsen, zodat u in ieder geval ongeveer weet wanneer u uien moet gaan controleren voor de oogst.
Uien die klaar zijn om geoogst te worden, hebben geflopte bladeren . Bij mooi weer zou dit het eerste teken moeten zijn dat uw uien klaar zijn om te oogsten. Het is duidelijk dat na bijzonder harde wind, of als je uienblad vouwen hebt geprobeerd voor grotere bollen, dit niet voor jou zal werken, maar het is een solide indicator dat de bollen geen water meer naar de bladeren sturen en de celstructuur hierboven grond is gestopt met het vormen van starre groei.
Zodra de bladeren papierachtig geel zijn geworden (dit begint meestal vanaf de punten), zijn ze bijna zeker klaar voor de oogst . Uiteindelijk zullen de bladeren op de grond vallen en daar blijven liggen. Er is geen tijd te verliezen als dit gebeurt, en je moet weer naar buiten voordat je uien hun energiebesparende fase ingaan en hun bite verliezen.
Als de bladeren volledig zijn afgestorven, is de kans groot dat uw uien ondergronds zijn verrot, of op zijn minst zacht beginnen te worden en de bollen van volgend jaar vormen.
We hebben dit vorig jaar per ongeluk gedaan, omdat een deel van onze tuin is gewijd aan het kweken van cottage-tuinen, met groenten vermengd met sierplanten. We vergaten een blok uien en ze bloeiden het jaar daarop heel mooi, met hele strakke alliumbloemhoofdjes, die de hele zomer aanhielden.
Dus als je je uien vergeet, het is niet het einde van de wereld en ze kunnen volgend jaar een geweldige verrassingsbloem in de tuin zijn, zelfs als je ze niet kunt eten.
Als uw ui vastgebout is en toppen aan de bovenkant van een stengel heeft gekregen, kan deze nog steeds worden geoogst. Het zal echter een hardere textuur hebben, meer water bevatten en langzamer koken dan een normale ui. De smaak kan ook een schok voor het systeem zijn, dus het is het beste om het in kleine hoeveelheden aan soepen toe te voegen.
Geboute uien mogen niet rauw in salades worden gegeten, omdat ze een licht verstoorde buik kunnen veroorzaken.
Voor de meeste gematigde klimaten kan het van juli tot september zijn, afhankelijk van je weer, zaai- en plantdata.
De beste manier om te bepalen wanneer een ui klaar is om te oogsten, is aan de hand van de bovenstaande tekens in plaats van aan de hand van de datum , aangezien alle uien met verschillende snelheden worden geoogst, maar om een soort gids te bieden voor de datumbereiken waar u naar moet kijken voor het oogsten van uw boluienoogst, hebben we uien hieronder opgesplitst in een paar grote groepen, die hopelijk demystificeren de een beetje verwerken.
Herfstuien die in september of oktober direct in de grond worden geplant, kunnen al in juni worden geoogst.
Sets die in modules overwinterd zijn, zijn meestal in augustus of begin september oogstrijp.
Beide manieren produceren eerdere uienoogsten dan uien uit zaden, zaailingen of planten die in het voorjaar zijn geplant, maar er is een significant verschil in de snelheid van het oogsten tussen planten die in de grond overwinterd zijn in vergelijking met planten die in modules overwinterd zijn.
Uien geplant van zaailingen, gekocht en geplant in het voorjaar, zullen eind september of begin oktober (vroege herfst) klaar zijn om te oogsten. Ze beginnen langzamer met het vormen van bollen en er kunnen grote verschillen zijn in noordelijke klimaten in vergelijking met zuidelijke klimaten, dus nogmaals, let op de visuele tekens als uw laatste leidraad.
Uien die in het voorjaar uit zaad worden geplant, zijn het traagst om te oogsten en zijn meestal klaar om te oogsten in oktober, of zelfs november in mildere klimaten. Ze zullen onvermijdelijk kleinere bollen hebben dan uien die in de herfst of uit sets worden geplant, maar de tekenen dat ze klaar zijn om te oogsten zullen hetzelfde zijn.
Zoek vooral naar hangende bladeren, omdat de kortere planten het gemakkelijker vinden om de bladeren te voeden en minder snel papierachtige bladeren ontwikkelen in hetzelfde tempo als herfstuien. Wanneer de bladeren beginnen te hangen, zijn ze meestal klaar om te oogsten.
De truc bij het oogsten van uien is geduld en een lichte aanraking. Als je de bodemplaat of bladeren van de ui beschadigt door te hard te trekken, is het bijna onmogelijk om ze goed te bewaren.
Maak de grond rond de basis van elke plant voorzichtig los met een handvork of een troffel, terwijl u de basis van de ui stevig vasthoudt en voorzichtig recht omhoog uit de grond trekt. Als de ui op zijn plaats lijkt te blijven zitten, blijf hem dan uitplagen met een troffel totdat hij uit de grond glijdt en zorg ervoor dat u de bladeren of wortelplaat daarbij niet beschadigt.
Als u de ui per ongeluk beschadigt, kan deze meteen worden gegeten, maar zal niet langer dan een paar dagen worden bewaard voordat de snit slecht begint te worden.
Voor de gemakkelijkste uienoogstervaring, wacht tot net na hevige regenval. Het water maakt de aarde rond de basis van de plant los, waardoor het veel gemakkelijker wordt om de hele plant uit de grond te trekken zonder schade aan te richten.
Tegen de tijd dat je gaat oogsten, is het te laat om de bodemgesteldheid te plannen, maar een losse, goed doorlatende grond is ideaal en geeft hun bollen de ruimte om te groeien, met minimale weerstand als je uien gaat oogsten. Hoewel uien op kleigrond groeien, geven ze de voorkeur aan lossere gronden omdat ze hun groei minder beperken en minder snel wateroverlast en wortelproblemen veroorzaken.
Je kunt de natte omstandigheden voor het oogsten nabootsen door de grond een half uur voor het oogsten van uien water te geven, waardoor de grond net genoeg loskomt om de bollen, wortels en alles eruit te plagen.
Om uien voor opslag te drogen, moeten ze 2-3 weken op een warme, droge plaats worden bewaard. De ideale plek is op een plank of enscenering in de kas, waar ze echt gaan bakken. Als je geen kas hebt, kun je ze bij zonnig weer op een terras neerzetten of ze afdekken met een glasplaat of een doorzichtige plastic tent, zolang ze maar van de grond komen om te voorkomen dat ze vocht opzuigen .
Waar u uien ook laat uitharden, zorg ervoor dat ze elkaar niet raken, want luchtstroom is belangrijk om rot te voorkomen.
Zolang ze drie weken droog en warm worden gehouden, zonder enig risico op vocht, zullen ze de papierachtige schil krijgen die je kent van supermarktuien.
Het belangrijkste is echter dat ze gedurende deze hele periode hun worteltaart en bladeren moeten hebben. Door de bladeren en wortels op hun plaats te laten, kan de plant gaan eelten, zonder dat er rot op de bol zelf ontstaat. Dit vormt een barrière tegen bacteriën die de vochtige bollen kunnen binnendringen voordat hun buitenhuid uitdroogt.
Een bijzondere opmerking over de bladeren komt voort uit de manier waarop uienbollen in de eerste plaats groeien - de bladeren zijn de bovenkant van de bol. Elk blad aan een ui vormt de bovenkant van een laag uienbol. Het afsnijden van een blad kan de afbraak van die laag van de bol versnellen. Door ze vast te houden totdat ze volledig droog zijn, heeft de bol de meeste kans om zijn eigen natuurlijke eelt te creëren.
Wanneer de bladeren volledig zijn opgedroogd, knipt u ze terug tot ongeveer 1 inch boven de punt van de bol. Hierdoor kunnen langzaam drogende centrale bladeren blijven drogen en kunt u uw uien voorbereiden op opslag.
Bij het oogsten van uien zijn er twee keuzes. Ten eerste, eet ze allemaal tegelijk op en loop het risico al je vrienden te verliezen als gevolg van je nieuw verworven adem. Twee, bewaar ze en profiteer de komende maanden van je oogst.
Bewaar uw uien op een koude donkere plaats, uit de buurt van direct zonlicht. Een voorraadkast of keukenkastje is meestal prima, maar voor een enorme oogst is een droge oppotschuur of garage perfect. Net als het bewaren van appels, gaan uien langer mee als je kunt voorkomen dat ze elkaar raken (dit voorkomt dat een slechte ui een hele bos verpest).
Uien zijn echt ruimtebesparende groenten om in de tuin te kweken, maar hun neiging om te bloeien en te willen bloeien, betekent dat je op ze moet letten. Na een goed groeiseizoen kun je zelfgekweekte uien de hele winter door eten als je goed genoeg plant.
Uien vertellen u wanneer ze klaar zijn voor de oogst, dus de vraag is niet 'Wanneer zijn uien klaar voor de oogst?' maar 'Wat zijn de tekenen dat uien klaar zijn voor de oogst?'
