Welkom bij
Moderne landbouw
!
Thompson &Morgan verkoopt duizenden planten en zaden, van unieke hybriden tot zeldzaam, erfstuk variëteiten. Maar sinds het de TomTato uitbracht - een geënte plant die zowel aardappelen als tomaten produceert - zijn alle andere producten op de achtergrond geraakt. “In mijn tijd hier, we hebben nooit, ooit, ooit een productlancering gehad die in de buurt kwam van de TomTato, " zegt Paul Hansord, directeur bij Thompson &Morgan. “Bij lange na niet.”
Hansord is tegenwoordig een drukbezette man, maar Moderne boer slaagde erin hem aan de telefoon te krijgen.
MF: Kun je raden wat we willen bespreken?
PH: Ik denk het.
MF: Vertel ons over uw krentenlijn. Grapje, laten we het hebben over de TomTato.
Er is niets Frankenstein aan - gewoon goede oude traditionele enten.
PH: Net zo goed!
MF: Hoe kwam je op dit briljante idee?
PH: Vijftien jaar geleden waren er enkele aardappel-tomaat-experimenten die niet werkten. We besloten het erop te wagen, vooral voor de nieuwigheid. Toen begon het project veel belangstelling te wekken; het kwam bij ons op dat dit echt potentieel zou kunnen hebben.
MF: Het heeft 10 jaar geduurd om dit voor elkaar te krijgen. Wat was de oponthoud?
PH: Het is erg belangrijk om geen virussen te hebben; beide planten zijn vatbaar. Je moet er ook voor zorgen dat de tomaten- en aardappelstengels exact dezelfde breedte hebben. En we waren ook op zoek naar rassen met goede opbrengsten, goede smaak.
MF: Wat heb je afgesproken?
PH: We hebben een cherrytomaat geplukt die gewoon mooi is, boordevol smaak, geweldig om te koken. De aardappelen zijn een typische witvlezige variëteit, geweldig voor bakken en stomen (maar niet zozeer voor frites). Goed voor stampers, te.
MF: Hoe werkt de TomTato kweekcyclus?
PH: Je plant in het voorjaar en krijgt in juli tomaten. De TomTato produceert enorme trossen fruit. Veel kracht. Je zult de hele zomer overvloedige tomaten krijgen. En als ze eindelijk tot rust komen, de aardappelen zullen klaar zijn om te oogsten.
MF: De wereld kijkt reikhalzend uit naar uw volgende entproject. Wortelen en erwten?
PH: Ik denk het niet. Aardappelen en tomaten werken omdat ze allebei uit de solanum geslacht. Niet elke plant kan samen worden geënt.
MF: We maakten een grapje. Maar doen heb je coole grafts in de maak?
PH: Ik praat er liever nog niet over.
MF: Heeft Thompson &Morgan ooit zoiets populairs gemaakt?
PH: We hebben allerlei interessante nieuwe planten gemaakt - geurende begonia's, petunia's klimmen, gigantische pompoenen - maar dit is lichtjaren populairder.
MF: Waarom zijn mensen zo gek op de TomTato?
PH: Dat is een heel goede vraag. Ik veronderstel dat er een soort van "nooit gezien"-factor is. Het lijkt wel magie, of genetische manipulatie. Maar er is niets Frankenstein aan - gewoon goede oude traditionele enten. Mensen doen het al honderden jaren.
