Wanneer zijn courgettes klaar om te plukken? Onze beste oogsttips

De zomer is het seizoen waar wij tuiniers het meest naar uitkijken. Al ons harde werk komt eindelijk tot wasdom, letterlijk! Courgette is misschien wel de meest voorkomende zomeroogst, maar hoe weet je wanneer het tijd is om te gaan plukken?

De meeste courgettesoorten zijn rond de maand juli klaar voor de oogst. Je weet dat je courgette volledig volwassen is als ze tussen de 6 en 9 inch lang zijn voor lange variëteiten en ongeveer de grootte van een honkbal voor ronde variëteiten.

Ik ben een beetje een squashfanaat, dus ik zal mijn strategieën voor het oogsten van courgettes met je delen en waar ik naar op zoek ben als het tijd is om te gaan plukken.

Wanneer is het tijd om courgette te oogsten?

Courgette is een soort zomerpompoen, dus zoals je waarschijnlijk wel kunt raden, wordt hij meestal in de zomer geoogst. Na het planten van zaden zal courgette in ongeveer 45 tot 60 dagen volledig rijp zijn. En als het eenmaal vrucht begint te dragen, voelt het alsof het nooit zal stoppen.

Voor degenen onder ons die in gematigde klimaten kweken, kun je verwachten dat je courgette in juli klaar is voor de oogst, maar soms al eind juni, afhankelijk van wanneer je met je zaden begon.

Als u uw courgette opvolgt, kunt u er zeker van zijn dat u tot ver in de herfst oogstbare courgettes heeft en omdat courgettes zeer snel volgroeid zijn, kan deze zelfs tot begin augustus in uw tuin worden geplant als u in een warmer klimaat leeft.

Courgette is zeer productief, dus je kunt ongeveer één keer per dag rijpe courgettes oogsten. Als je een grotere tuin hebt of gewoon veel courgettes wilt kweken, kan het zelfs nuttig zijn om een ​​schema op te stellen.

Ik hou ervan om 6 dagen per week courgette te oogsten en een dag als "rustdag" voor de planten te laten. Dit geeft de planten een dag om in te halen als ik behoorlijk zwaar heb geoogst. Het weerhoudt me er ook van om courgettes te oogsten die te klein zijn.

Als je een squashliefhebber bent zoals ik, bekijk dan dit artikel over hoogproductieve squashvariëteiten om aan je tuin toe te voegen.

Wat is de beste maat om courgette te oogsten?

Afhankelijk van de soort courgette die je kweekt, is het belangrijk om te weten waar je op moet letten als het tijd is om te oogsten.

Als je de klassieke, lange courgette kweekt, wacht dan met oogsten tot deze minimaal 15 tot 30 cm is. De schil moet, afhankelijk van de variëteit, groen of geel zijn en glanzen.

Als je een ronde variëteit kweekt, moet de courgette ongeveer zo groot zijn als een honkbal als hij klaar is om te oogsten. Net als bij lange courgettes, zal de schil ook een beetje glanzen.

Een andere manier om te zien wanneer de courgette klaar is om te oogsten, is door naar de bloem aan het einde van de vrucht te kijken. Als de bloem er bruin en verschrompeld uitziet of helemaal ontbreekt, is de kans groot dat die courgette klaar is om geplukt te worden.

courgette te vroeg oogsten

Het zien van je eerste courgettefruit van het jaar kan heel opwindend zijn en ons een beetje gek maken. Maar wees geduldig! Je wilt je courgette niet te vroeg oogsten.

Als je courgette te vroeg oogst, is dat niet het einde van de wereld. Maar je fruit zal veel kleiner zijn en het kan het schema dat ik eerder noemde afschudden. Als u te vroeg oogst, kunt u veel dagen overhouden waarop u niets te oogsten heeft.

Courgette te laat oogsten

Aan de andere kant kan het niet regelmatig genoeg oogsten van je courgette tot zijn eigen uitdagingen leiden.

Je weet dat je courgette zijn ideale oogstperiode voorbij is als hij zijn glans verliest en er mat uitziet. Hoewel deze vrucht nog steeds eetbaar is, zal hij moeilijker te eten zijn en meer zaden bevatten. Bovendien kan het laten groeien van je courgette de productie van die plant vertragen en je met minder fruit achterlaten.

Een van de belangrijkste redenen waarom mensen te grote courgettes krijgen, is simpelweg omdat ze ze niet verborgen onder de grote bladeren zagen. Overweeg om je courgetteplanten te snoeien om het fruit gemakkelijker te herkennen. Hier is een geweldig artikel over hoe je dat kunt doen.

Grotere courgettes kunnen geweldig zijn voor dingen als courgettebrood of muffins. Je kunt zelfs overwegen om de zaden te bewaren als je een vrucht hebt die veel te groot is geworden om te eten.

Hoe courgette te oogsten

Als je eenmaal hebt vastgesteld dat je courgette klaar is om te oogsten, is het tijd om het ook echt te doen!

Ten eerste heb je een oogstgereedschap nodig. Tuinknippers of een gekarteld mes werken prima. Snijd vervolgens de stengel van de courgette af waar deze aan de plant hecht. U wilt ongeveer een centimeter of twee stengel op het fruit laten om de houdbaarheid te verlengen.

Als je geen gereedschap tot je beschikking hebt, kun je de courgette een zachte draai geven om hem van de plant af te breken. Hoewel je met deze methode het risico loopt het fruit te breken.

Houd er rekening mee dat courgettes een zeer gevoelige huid hebben en gemakkelijk kunnen worden ingepikt door gereedschap, vingernagels en zelfs de plant zelf. Dit is niet zo'n groot probleem, maar te veel inkepingen en vlekken kunnen het risico op rot vergroten en de houdbaarheid verkorten.

Nog een ding dat ik belangrijk vind bij het oogsten van elke vorm van squash, is om je op de juiste manier te kleden. Pompoenplanten hebben hele kleine, stekelige haartjes die erg irriterend kunnen zijn voor de huid. Te vaak heb ik jeuk gehad nadat ik een aanzienlijke hoeveelheid tijd met de squash had doorgebracht. Zorg er dus voor dat u zich van tevoren afdekt.

Courgettebloemen oogsten

Natuurlijk worden we allemaal enthousiast van de courgette zelf als we ervoor kiezen om ze te kweken. Maar courgetteplanten bieden ons nog een heerlijke traktatie, hun bloemen!

Het oogsten van de bloemen is net zo eenvoudig als het van de plant knippen. Courgette heeft zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen en hoewel beide eetbaar zijn, oogst ik liever de mannelijke bloemen om te eten en laat ik de vrouwelijke bloemen over voor het kweken van de courgette.

Als je niet zeker weet wat het verschil is tussen mannelijke en vrouwelijke bloemen, kijk dan eens naar hun stelen. De vrouwelijke bloem heeft meestal al een zeer kleine courgette aan de basis, terwijl de mannelijke bloem dat niet zal doen.

Zorg er wel voor dat je niet alle mannelijke bloemen oogst, anders blijft er niets over om de vrouwelijke bloemen te bestuiven en zal de courgette zich niet vormen.

Courgette bloemen koken

Als je nog nooit courgettebloemen hebt gegeten, raad ik ze ten zeerste aan. Mijn favoriete manier om ze te bereiden is door ze te vullen met roomkaas en ze te bakken. Je kunt ze ook in de oven roosteren of toevoegen aan je favoriete roerbakrecept.

Conclusie

Nu je precies weet waar je op moet letten, ben je klaar om je courgette te oogsten! Courgettes op het juiste moment oogsten is de sleutel tot heerlijk en mals fruit, maar het is ook belangrijk als je wilt dat je planten courgettes van hoge kwaliteit blijven produceren.

Zorg ervoor dat je wat ruimte in je keuken hebt gemaakt, want als de courgette eenmaal begint te rollen, is er geen houden meer aan.