Welkom bij
Moderne landbouw
!
Zwarte bessen zijn heerlijk, makkelijk te kweken en erg goed voor je. De kleine donkerpaarse bessen zitten boordevol vitamine C en andere medicinale voordelen. Hoewel ze een scherpe smaak hebben, kunnen sappige zwarte bessen vers worden gegeten of worden toegevoegd aan taarten, jam en likeurtjes. Zwarte bessen zijn een veelzijdige fruitstruik, goed voor het opbouwen van uw voorraad meerjarige producten van eigen bodem. Hun bloemen trekken bestuivers aan en doen het zowel in potten als op de grond goed. Als je zwarte bessenstruik eenmaal is neergedaald, zal hij je jarenlang belonen met veel fruit.
Kweek zwarte bessen in vochtige maar goed doorlatende grond in de volle zon tot halfschaduw. Voer tijdens het groeiseizoen wekelijks een meststof met een hoog kaligehalte en mulch de grond rond de plant met goed verteerde mest, bladvorm of compost. U kunt overwegen om het fruit tegen vogels te vangen. Snoeien in de herfst.
Zwarte bessen groeien het beste op een zonnige, beschutte plek waar vruchten kunnen rijpen tot vette, sappige bessen. Plant in de herfst zwarte bessenstruiken met blote wortel en in pot gekweekte planten op elk moment van het jaar. Als je in een container kweekt, kies dan een grote kuip of ton.
Zwarte bessen gedijen goed in diepe grond, dus graaf een royaal plantgat en voeg veel goed verteerde compost of mest en mest toe aan de grond. Na het planten de struik direct terugsnoeien.
Zwarte bessenstruiken hebben veel water en voeding nodig, vooral als ze in een container worden gekweekt. Voer in het voorjaar kippenmest in pellets of een andere kalirijke meststof en voeg een dikke laag mulch toe. Houd uw planten onkruidvrij tijdens het groeiseizoen en wanneer de vruchten beginnen te rijpen, netten uw planten ter bescherming tegen de vogels.
Snoei zwarte bessen in de herfst en winter. Ontdek hoe u zwarte bessen effectief snoeit in onze videogids Geen gedoe:
Zwarte bessen zijn gemakkelijk te vermeerderen uit stekken van hardhout. Ontdek hoe in onze No Fuss-videogids met David Hurrion:
Nieuwe soorten zwarte bessenstruiken zijn goed bestand tegen veelvoorkomende problemen zoals meeldauw en vorstschade. Zwarte besgalmug kan er echter voor zorgen dat het blad uitdroogt en eraf valt. Een insectendodende zeepspray kan helpen om dit onder controle te krijgen. Verwijder eventuele beschadigde bladeren. Vogels houden net zoveel van de bessen als wij, dus netten je fruitstruiken om ze te beschermen.
Ontdek waarom je zwarte bes misschien niet bloeit of fruit, in onze Quick Tips-video met Emma Crawforth:
Zwarte bessen zijn klaar om te plukken als ze donker en glanzend zijn, maar nog steeds stevig. Pluk krenten op een droge dag, want natte krenten beschimmelen snel. Oogst hele trossen, in plaats van individuele bessen. Ze kunnen vers worden gegeten en zijn na het plukken enkele dagen houdbaar.
Ontdek recepten met zwarte bessen van onze vrienden bij Olive Magazine
Ongewassen bosjes krenten kun je maximaal vijf dagen in de koelkast bewaren. Heb je meer fruit dan je direct kunt gebruiken, dan bevriezen de bessen goed en kunnen ze worden bewaard in jam, sauzen en likeurtjes.
