Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het kweken van koriander in de moestuin levert een dubbele oogst op! Je krijgt niet alleen heerlijke koriander om in de keuken te gebruiken, maar als je geduld hebt, kun je ook de zaden oogsten die zich ontwikkelen, het kruid dat we koriander noemen. Koriander kan goed standhouden in de keuken om te kruiden, maar kan ook bewaard worden om koriander opnieuw te planten.
Als je koriander eenmaal hebt gekweekt, hoef je misschien nooit meer zaden te kopen!
Zodra korianderplanten beginnen te bloeien, kan de smaak van de bladeren worden beïnvloed. Op dit punt kun je de plant omhoog zetten, om ruimte te maken voor iets anders of zelfs voor het opnieuw zaaien van koriander. Maar je kunt er ook voor kiezen om je koriander naar zaad te laten gaan en die mooie zaadkoppen te ontwikkelen die koriander opleveren.
Koriander, dat in sommige landen de hele korianderplant wordt genoemd, is in de VS meestal het zaadgedeelte van de korianderplant. Koriander kan worden gemalen en als specerij worden gebruikt of worden geroosterd en toegevoegd aan een verscheidenheid aan gerechten.
Thuis koriander oogsten is gunstig omdat je precies weet waar je koriander vandaan komt, het geeft je een eindeloze voorraad omdat het eenvoudig kan worden herplant, en het proces om de korianderplant te laten bloeien is een voedselbron voor bestuivers in je tuin.
Dit bericht kan gelieerde links bevatten, wat simpelweg betekent dat ik een commissie kan verdienen op links zonder dat het jou iets extra's kost. Bedankt voor het steunen van mijn site!
Er zijn verschillende manieren om koriander te oogsten, afhankelijk van uw ruimte en tijd. Het is echt niet moeilijk; kies eenvoudig de methode die voor u het beste werkt.
Koriander kan worden gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten in de keuken, vooral Latijnse en Aziatische gerechten. Het wordt meestal gemalen voor gebruik, dus je wilt een goede kruidenmolen of vijzel en stamper. Voor ideeën over manieren om koriander in de keuken te gebruiken, bekijk dit volledige artikel van Masterclass alles over Hoe koriander in de keuken te gebruiken .
Voor gebruik in de tuin bewaart u de koriander gewoon op een koele, droge plaats totdat u hem plant. Korianderplanten genieten doorgaans van koelere (maar niet koude) temperaturen, niet van de doodse hitte van de zomer, wat het schieten kan aanmoedigen. Bekijk mijn complete gids over Hoe koriander te kweken .
Zoals met alle zaden en specerijen, bewaar koriander, of het nu om te koken of te planten, op een koele, droge plaats. Schone glazen potten zijn een geweldige manier om koriander te bewaren die in de keuken zal worden gebruikt. Papieren enveloppen of andere opslagmethoden zijn perfect voor het bewaren van tuinzaden. Hier is mijn volledige bericht op Easy Ideeën voor het bewaren van zaden als je een manier nodig hebt om koriander op te slaan.
