Kweepeerfruit ziet eruit als een kruising met een pluizige schil tussen een appel en een kleine peer.
Kweepeer is een herfstfruit. De kweepeerplant is een grote struik, zo groot als 10 voet lang en 10 voet breed.
Een rijpe kweepeer heeft een gele schil met groene tinten. Het vruchtvlees is geelachtig wit, met kleine zaden, als die van een appel, in de kern. Een kweepeerfruit kan een diameter van 5 inch bereiken en wel 10 pond wegen.
Kweepeer kan rauw worden gegeten, maar is zeer, erg scherp. Gewoonlijk wordt kweepeer gekookt en verwerkt tot gelei of toegevoegd aan fruitcompote of verwerkt tot schoenmakers, chips, en taarten.
Kweepeer is niet moeilijk te kweken.
Beste klimaat en locatie voor het kweken van kweepeer
- Kweepeer groeit gewoonlijk in zones 5 tot 9. Kweepeer is sterker dan perzik, maar minder winterhard dan een peer; het behoort tot dezelfde botanische onderfamilie als de peer.
- Plant kweepeer in de volle zon.
- Plant kweepeer in compostrijke, goed doorlatende grond met een pH van de grond van ongeveer 6,5, licht zuur.
- Plant kweepeer in een warme, beschutte plek dicht bij een muur waar het gereflecteerde warmte zal ontvangen. Vermijd het planten van kweepeer op lage plekken waar vorst en koude lucht neerslaan.
Jaarlijkse fruitopbrengst
- De gemiddelde opbrengst is een schepel kweepeerfruit per struik.
Kweepeer bestuiving
- Kweepeer is zelfvruchtbaar. Eén plant zal vruchten voortbrengen.
Afstand kweepeer
- Ruimte kweepeer planten 10 tot 15 voet uit elkaar; planten groeien 10 tot 15 voet lang en breed.
Kweepeer planten
- Kweepeer kan op elk moment tijdens het groeiseizoen worden geplant, maar het is het beste om te voorkomen dat u in hete, droog weer. Vroege lente planten, terwijl de plant nog inactief is, optimaal is.
- Bereid een plantplaats voor in de volle zon die beschut is tegen een heersende bries of wind.
- Werk goed verteerde compost of mest in de grond.
- Graaf een gat dat half zo diep en twee keer zo breed is als de wortels van de plant. Voeg een kopje universele meststof toe aan de bodem van het gat.
- Zet de plant zo in het plantgat dat de grondmarkering van de kwekerijpot op de stengel gelijk staat met de omringende grond. Verwijder alle touw en jute van gebalde en jute bomen. Spreid de wortels in alle richtingen uit.
- Vul het gat opnieuw met half inheemse grond en half verouderde compost of commerciële biologische plantmix; stevig in de grond zodat er geen luchtbellen tussen de wortels zijn. Geef de grond water en maak een bescheiden grondbassin rond de stam om water vast te houden tijdens de gietbeurt.
- Na het planten, water grondig met een fosforrijke vloeibare startmeststof.
Container groeiende kweepeer
- Quince kan worden gekweekt in een container van 18 inch diep en breed of groter.
- Plant bomen in een commerciële biologische potmix.
- Houd de grond gelijkmatig vochtig maar niet nat.
- Voer kweepeer die groeit in containers met een universele meststof die iets meer kalium bevat.
- Verpot de boom na twee jaar in een container van 24 inch breed en diep.
- Om kweepeer klein te houden, snoei de top en wortels elke winter
Kweepeer zorg, voedingsstoffen, en water
- Geef de kweepeer regelmatig water voor de beste fruitproductie. Houd de grond gelijkmatig vochtig.
- Voer kweepeer in het vroege voorjaar met een algemene gemengde meststof voordat de groei begint. Vermijd overvoeding van kweepeer waar bacterievuur een probleem kan zijn; weelderige nieuwe bladgroei is vatbaar voor bacterievuur, een bacteriële ziekte.
- Mulch rond planten met verouderde compost in het midden van de lente; verouderde compostmulch helpt onkruid tegen te houden en de grond te voeden.
- Kweepeer bloeit in het late voorjaar. Het is minder kwetsbaar voor schade door vorst dan andere vruchtbomen. Bedek uitgebloeide of bloeiende planten met een plantendeken of jute als er vorst dreigt.
Kweepeer trainen en snoeien
- Kweepeer wordt gewoonlijk opgeleid als struik, maar het kan worden getraind als een kleine boom.
- In het eerste jaar, snoei kweepeer tot een open middenvorm door de centrale leider in te korten tot ongeveer 24 inch; selecteer steigertakken; snoei deze terug tot twee knoppen en verwijder alle andere takken.
- Gevestigde kweepeerplanten hoeven niet veel gesnoeid te worden. Snoei in de winter om de plant open te houden voor zonlicht en lucht; verwijder alle gebroken of zieke takken.
- Kweepeerfruit voornamelijk op de groeitoppen van de vorige zomer; snoei kweepeer zoals puntdragende appels. Als zijscheuten minder dan 9 inch lang zijn, ze kunnen ongesnoeid blijven; deze scheuten zullen het volgende seizoen bloemen en vruchten dragen aan het einde van de groei. Langere zijscheuten moeten worden teruggesnoeid tot ongeveer 6 centimeter lang.
- Kop naar achteren takken die de neiging hebben om te hangen en langbenig te worden. Ook, verwijder uitlopers die uit de wortels groeien.
- Zwarte noesten op stammen en takken zijn natuurlijk; ze mogen niet worden verwijderd.
- Kweepeervruchten worden meestal niet uitgedund, tenzij er sprake is van een extra zwaar gewas.
Kwee vermeerderen
- Kweepeer kan worden vermeerderd uit zaad, gelaagdheid takken, of wortelstekken. Cultivars kunnen worden geënt op kweepeeronderstammen.
Kweepeer oogsten en bewaren
- Kweepeer draagt drie tot vier jaar na aanplant vrucht.
- Pluk vruchten in de herfst wanneer ze aromatisch en gekleurd zijn. De vrucht is klaar voor de oogst wanneer de schillen hun groengele kleur verliezen en goudgeel of oranje worden. Het aroma van kweepeer wordt meer uitgesproken naarmate het rijpt.
- Oogst fruit voordat ze vallen en voor de eerste nachtvorst. Gebruik een snoeischaar om fruit van de plant te snijden met een paar centimeter stengel eraan vast.
- Behandel rijp fruit voorzichtig. Kweepeerfruit is hard, maar krijgt gemakkelijk blauwe plekken.
- Kweepeer is 2 tot 3 maanden houdbaar bij temperaturen rond het vriespunt met een hoge luchtvochtigheid. Bewaar kweepeer op een koele plaats apart van ander fruit; het sterke aroma van kweepeer kan ander fruit zoals peren en appels aantasten.
- Bewaar kweepeer in een ondiepe bak zodat fruit elkaar niet raakt.
- De wol op de huid is gemakkelijk af te wrijven; wrijf de wol niet af, tenzij u fruit voorbereidt voor onmiddellijk gebruik.
- Kweepeer wordt zelden rauw gegeten. Kweepeer is heerlijk gekookt; het wordt meestal gebruikt om gelei te maken, Bewaren, of marmelade.
Kweepeerproblemen en controle
- Bacterievuur is een ernstige bacteriële ziekte die planten via hun bloemen infecteert. Het wordt verspreid door regen of irrigatiewaterspatten. Snoei besmette scheuten onmiddellijk weg en gooi ze in de prullenbak.
- Bruinrot is een schimmelziekte die ervoor zorgt dat de vrucht bruin wordt en op plekken rot. Pluk en vernietig al het geïnfecteerde fruit; snoei stengels weg die besmet zijn geraakt.
- Echte meeldauw is een schimmelziekte die een witte poederachtige laag meeldauw op bladeren achterlaat. Verwijder en vernietig geïnfecteerde bladeren; spray met een fungicide.
- Kweepeerbladziekte is een vorm van schimmelbladvlek; roodbruine vlekken op bladeren; bladeren verdorren dan en sterven. Snoei aangetaste bladeren en stengels weg en gooi ze in de prullenbak.
- Fruit kan barsten of splijten als een periode van droogte wordt gevolgd door nat weer; Er kan dan rot ontstaan.
Kweepeervariëteiten om te groeien
- ‘Champion’:groengeel, mals vruchtvlees met een delicate smaak.
- ‘Cooke’s Jumbo’:groot, geelgroen fruit met wit vruchtvlees; 6 tot 8 inch in diameter.
- ‘Oranje’ en ‘Apple’:oranjegeel vruchtvlees, gladde gouden huid; rijke smaak; aromatisch.
- ‘Ananas’:wit vruchtvlees; de huid is glad en geel; lichte ananassmaak.
- 'Smyrna':grote vrucht; het vruchtvlees is lichtgeel met een zachte citroengele schil.
Ook interessant:
Kweepeer:Basisprincipes van de Keuken
