Welkom bij
Moderne landbouw
!
Kool is een geweldige groente om in de moestuin te kweken. Het is goed te bewaren, smaakt heerlijk en kan op veel verschillende manieren worden bereid. Deze blogpost leert je hoe je koolzaadjes plant, ze verzorgt terwijl ze groeien, je oogst oogst wanneer het tijd is en zelfs enkele kooksuggesties geeft!
Kool is een koude seizoensgroente. Dat betekent dat het het beste groeit tijdens de vroege lente- en herfstseizoenen wanneer de temperaturen koeler zijn. Kool kan echter ook in de zomer worden gekweekt als je een schaduwrijker deel van je tuin hebt dat niet te heet wordt en in mildere klimaten leeft.
Dit bericht kan gelieerde links bevatten, wat simpelweg betekent dat ik een commissie kan verdienen op links zonder dat het jou iets extra's kost. Bedankt voor het steunen van mijn site!
In de meeste gebieden moeten koolzaailingen worden geplant na de laatste vorstdatum voor uw zone. Dit kan variëren afhankelijk van uw locatie, maar als u in een koude regio woont, is dit waarschijnlijk de laatste week van april of begin tot half mei. Voor herfstaanplantingen, plant in de late zomer voor koelere klimaten; warmere zones, zoals de mijne (8b), kunnen planten zodra de herfst begint.
Plant in het voorjaar koolzaden nadat alle gevaar voor vorst voorbij is en de nachttemperaturen constant boven de 55 graden Fahrenheit blijven.
Om reeds gevestigde koolplanten te verplanten, wacht u tot de grond warmer is en de nachttemperaturen constant boven de 50 graden zijn.
Kool behoort tot de familie van de koolsoorten, wat betekent dat ze worden aangetast door veel van dezelfde ziekten en plagen. Ziekten zijn veel gemakkelijker te voorkomen dan te genezen, dus let goed op bij het kweken van kool, vooral als u in het verleden koolziekten heeft gehad.
Veel voorkomende koolplagen
Je kunt kool op elk moment tijdens het groeiseizoen oogsten, of het nu na een nachtvorst is of ervoor. Daarom is het zo'n gemakkelijke groente om in je tuin te kweken.
Voordat u kool gaat oogsten, moet u bekend zijn met de variëteit die u hebt gekweekt. (Bewaar altijd de tags van planten of de verpakkingen van zaden!)
Sommige kleinere variëteiten zullen sneller volwassen worden, terwijl andere natuurlijk een langer groeiseizoen hebben, dus controleer je kweekgegevens en houd bij wanneer je hebt geplant. (Heb je een tuinplanner nodig om belangrijke tuininformatie bij te houden? Bekijk mijn Print en Printable Garden Planners in de winkel!)
Gebruik voor het oogsten van kool een scherp mes en snijd de kool van de stengel aan de onderkant, om andere kool eromheen niet te beschadigen.
In de late herfst kunt u kool in uw tuin laten staan tot er lichte vorst komt. Als de buitenste koolbladeren beschadigd lijken door de vorst, verwijder deze dan gewoon bij het oogsten van de plant.
Als je kool hebt geoogst die je niet meteen gaat gebruiken, bewaar deze dan in de koelkast. Persoonlijk bewaar ik het graag in een plastic zak om vocht vast te houden. Je kunt kool tot twee weken in de koelkast laten staan.
Als de kool is gesneden en een deel ervan is gebruikt, bewaar hem dan zeker in een luchtdichte zak om te voorkomen dat de gesneden kant aan te veel lucht wordt blootgesteld.
