Welkom bij Moderne landbouw !

Hoe te planten, Groeien, Gedroogde pruim, en oogst pruimen

Pruimen zijn een diverse groep vruchtbomen. Pruimen zijn te vinden in de meeste gematigde streken van de wereld. Er is een breed scala aan boommaten, vormen, kleuren, en smaken.

Europese pruimen zijn blauw en worden veel gekweekt. Japanse pruimen zijn rood en erg populair. Native American pruimen zijn klein en scherp. Damson-pruimen zijn diepblauw en zijn een subset van Europese pruimen, zo ook gages, die meestal groen zijn. Pruimen zijn een soort Europese pruim met een extra hoog suikergehalte (waardoor ze kunnen worden gedroogd zonder te gisten in de pit). Kersenpruimen zijn kleine inheemse of wilde pruimen. Plumcots en pluots zijn hybriden tussen pruimen en abrikozen.

Pruimen hebben verschillende bloeitijden - van het vroege voorjaar tot het late voorjaar. Sommige zijn zelfbestuivend en andere hebben een bestuiver nodig. Sommige pruimen zijn geschikt voor de teelt in koude noordelijke streken; andere kunnen worden gekweekt in milde wintergebieden.

Gezien de diversiteit aan pruimen, het is belangrijk om een pruim of pruimen te kiezen die goed zullen groeien waar je woont. Neem contact op met de nabijgelegen Coöperatieve Uitbreidingsservice voor een lijst met aanbevolen pruimenrassen die vruchten zullen afwerpen waar u woont.

Beste klimaat en locatie voor het kweken van pruimen

Pruimen groeien in de zones 4 tot 10. Neem contact op met de nabijgelegen Cooperative Extension Service voor pruimenrassen die het beste in uw regio groeien. Een nabijgelegen tuincentrum heeft pruimenrassen voor uw regio.
Plant pruimen in de volle zon. Pruimen kunnen halfschaduw verdragen, maar de opbrengst zal minder zijn.
Plant pruimen diep, goed doorlatende grond die vocht vasthoudt. Bereid de plantplaats voor door in veel oude compost te werken, oude mest, of commerciële biologische plantmix voor het planten.
Pruimen geven de voorkeur aan licht zure grond met een pH van 6,0 tot 6,8
Plant geen pruimen in drassige of zanderige grond. Pruimen houden niet van natte voeten.
Vermijd het planten van pruimen op lage plekken die in het voorjaar koude lucht of vorst kunnen verzamelen. Bloemen zijn vorstgevoelig en moeten worden beschermd.
Een goede standplaats voor een pruimenboom is een noordelijke ligging die in het voorjaar langer koeler blijft en late bloei bevordert.

De juiste pruimenboom kiezen

Er zijn veel pruimenrassen. Neem contact op met de nabijgelegen Cooperative Extension Service voor pruimenrassen die het beste in uw regio groeien.
Pruimen kunnen grofweg worden onderverdeeld in drie soorten:Europees, Amerikaans, en Japans.
Europese en Amerikaanse pruimen groeien overal waar appels groeien.
Japanse pruimen groeien overal waar perziken groeien.
Europese pruimen ( Prunus domestica ) groeien het beste in de zones 4 tot 9. Ze bloeien laat en worden meestal niet beschadigd door vorst. Ze kunnen kleigrond verdragen, maar leemachtige grond is het beste. Ze zijn ontstaan in Europa. Ondersoorten van Europese pruimen zijn damastpruimen en bullaces.
Japanse pruimen ( Prunus japonica ) zijn half winterhard; ze groeien het beste in de zones 6 tot 10; sommige zullen groeien in zones die kouder zijn dan Zone 6. Japanse pruimen zijn afkomstig uit China.
Amerikaanse pruimen ( Prunus americana ) zijn het meest koudetolerant. Ze groeien zo ver noordelijk als USDA Zone 3. Ze verdragen droogte en hebben goed doorlatende grond nodig. Amerikaanse pruimen zijn ontstaan in de Verenigde Staten.
Kies een pruim die de winterkou kan verdragen waar je woont.
Pruimenbomen kunnen met blote wortel worden gekocht, gebald en jute, of in een container. Plant bomen met blote wortel wanneer ze in de late winter of het vroege voorjaar slapen.

Bestuiving van pruimenbomen

Europese pruimen en damastpruimen zijn over het algemeen zelfbestuivend.
Amerikaanse pruimen hebben kruisbestuiving nodig.
Japanse pruimen hebben op enkele uitzonderingen na kruisbestuiving nodig. (Zelfvruchtbare Japanse pruimen zullen een groter gewas produceren wanneer ze met een bestuiver worden geplant.)
Amerikaans-Japanse hybride pruimen hebben meestal kruisbestuiving nodig door een Amerikaanse of Japanse variëteit.
Om kruisbestuiving te laten plaatsvinden, twee pruimen moeten tegelijkertijd bloeien. Sommige pruimen bloeien vroeg in het voorjaar; andere bloeien halverwege de lente en weer andere bloeien laat in de lente; vroeg- en laatbloeiende cultivars zullen niet kruisbestuiven omdat hun bloemen niet tegelijkertijd open zijn. Neem contact op met de nabijgelegen Cooperative Extension Service voor een lijst met aanbevolen variëteiten, de periode waarin ze bloeien, en geschikte bestuivers.
Geschikte bestuivers moeten binnen 30 voet van elkaar groeien en tegelijkertijd bloeien. Een goede strategie is om twee of drie verschillende variëteiten van Europese, Amerikaans, of Japanse pruimen om voor bestuiving te zorgen.
Kies een zelfvruchtbare variëteit als je maar één boom kunt planten.

Pruimenboom Onderstam

De onderstam van de pruimenboom bepaalt de hoogte van de boom. Dwergpruimen worden 8 tot 10 voet lang; semi-dwergpruimen van 10 tot 12 voet lang; standaard pruimen kunnen 20 voet lang of meer worden.
Het vruchthout of de stengels van een pruimenboom worden gewoonlijk geënt op een onderstam die geschikt is voor de grond waarin hij zal groeien en die veelvoorkomende ziekten kan weerstaan. Telers selecteren onderstammen die geschikt zijn voor de regio waar een boom wordt verkocht.
Hier zijn veelvoorkomende pruimenonderstammen:'Myrobalan' (kan een boom van 20 voet lang produceren):'Nemaguard' (weerstaat bodemongedierte en vereist goed doorlatende grond); 'Pixie' (dwergachtige onderstam die bomen produceert van ongeveer 10 voet lang); ‘Mariana’ (geeft halfdwergbomen en verdraagt vochtige grond).

Pruimenboom Opbrengsten

Dwergpruimen zullen elk jaar 30 tot 50 pond fruit produceren.
Semi-dwergpruimen zullen elk jaar 75 tot 100 pond fruit produceren.
Standaardbomen produceren elk jaar 100 tot 150 pond fruit.

Pruimenbomen uit elkaar plaatsen

Ruimte full-sized bomen 20 tot 25 voet uit elkaar.
Ruimte semi-dwergbomen 12 tot 15 voet uit elkaar.
Ruimte dwergbomen 8 tot 12 voet uit elkaar.

Pruimenbomen planten

Plant bomen met blote wortel in het vroege voorjaar zodra de grond kan worden bewerkt terwijl de bomen nog in rust zijn.
Plant in container gekweekte of gebalde en jute bomen in het voorjaar of de vroege zomer voordat het heet is, droog weer komt. In milde wintergebieden, pruimenbomen kunnen in de herfst worden geplant.
Bereid een plantplaats voor in de volle zon die beschut is tegen een heersende bries of wind.
Werk goed verteerde compost of mest in de grond.
Graaf een gat dat half zo diep en twee keer zo breed is als de wortels van de boom. Voeg een kopje universele meststof toe aan de bodem van het gat.
Plaats een boomstok (of steundraden voor een ventilator) voor het planten. Rijd de paal in de grond naar de zijkant van het gat tot minstens 2 voet diep.
Plaats de plant in het gat zodat de grondmarkering van de kwekerijpot op de stengel zich op het oppervlakteniveau bevindt of een paar centimeter dieper dan de omringende grond. Verwijder alle touw en jute van gebalde en jute bomen. Spreid de wortels in alle richtingen uit.
Vul het gat opnieuw met half inheemse grond en half verouderde compost of commerciële biologische plantmix; stevig in de grond zodat er geen luchtbellen tussen de wortels zijn. Geef de grond water en maak een bescheiden grondbassin rond de stam om water vast te houden tijdens de gietbeurt.
Zet de boom vast aan de paal met boombanden.
Na het planten, geef elke boom grondig water en bemest met een vloeibare startmeststof met een hoog fosforgehalte.

Pruimenbomen die in containers groeien

Dwergpruimenbomen kunnen in containers worden gekweekt.
Kies een grote pot of kuip van minstens 18 inch breed en diep die goed gedraineerd is.
Plant bomen in een commerciële biologische potmix.
Houd de grond gelijkmatig vochtig maar niet nat.
Voer pruimen die groeien in containers met een universele meststof die iets meer kalium bevat.
Verpot de boom na twee jaar in een container van 24 inch breed en diep.

Zorg voor pruimenbomen, voedingsstoffen, en water

De eerste zomer na het planten, wekelijks een pruimenboom water geven. Als de boom eenmaal is gevestigd, hoeft hij slechts af en toe water te geven.
Houd de grond gelijkmatig vochtig gedurende de tijd dat de vruchten opzwellen, zodat ze de volledige grootte bereiken. Als de grond uitdroogt en er water wordt toegevoegd, pruimenschillen zullen waarschijnlijk splijten.
Test het water om er zeker van te zijn dat het niet veel zout bevat, boor, of chloor.
Voed bomen in het vroege voorjaar door enkele centimeters oude compost of oude mest onder de druppellijn van elke boom te verspreiden. Ook, in de lente, voed bomen met een universele (10-10-10) meststof; doe dit voordat het fruit begint. Tussen vruchtzetting en oogst geen pruimenbomen bemesten.
Als de boomgroei traag is, test dan de grond op tekorten aan voedingsstoffen. Als de groei krachtig en overdreven weelderig is; plant een dekgewas rond bomen om een deel van de extra voedingsstoffen op te gebruiken.
In het vroege voorjaar, bomen die zijn uitgebloeid of uitgebloeid of in bloei staan, beschermen tegen vorst. Als er vorst wordt voorspeld, dek de bomen dan af met een stevige rijafdekking of een groot stuk plastic.
Houd het gebied rond de pruimenboom onkruidvrij om concurrentie om voedingsstoffen en water te voorkomen

Opleiden en snoeien van Europese pruimen

Europese pruimen hebben een opgaande groeiwijze. Europese pruimenzaailingen worden meestal verkocht als takloze zwepen. Ze worden gewoonlijk opgeleid tot een centrale leider of gewijzigde centrale leidervorm.
Bij planttijd in het voorjaar:beginnend met een zweep, snijd de centrale leider af met een schuine snede net boven een knop van ongeveer 1,5 meter hoog. Als de zaailing zijtakken heeft, verwijder zijtakken die lager zijn dan 18 inch; snoei de resterende zijtakken met de helft terug.
Eerste zomer:vanaf het begin van de groei van dit jaar de belangrijkste zijtakken terugknippen tot ongeveer 20 cm; gesneden tot knoppen die naar buiten aas; snijd nieuwe scheuten of lateraal terug tot ongeveer 6 inch; laat de centrale leider ongemoeid.
Tweede lente na aanplant:snij de centrale leider terug tot ongeveer een derde van de groei van vorig jaar.
Volgende veren:de centrale leider met tweederde van de groei van het afgelopen jaar terugsnoeien totdat deze de maximale hoogte heeft bereikt. Knip eventuele doden uit, beschadigd of ziek hout. oude verwijderen, onproductieve groei om congestie in het midden van de boom te verwijderen. Tip snoei de centrale leider tot ongeveer 1 inch van de groei van het voorgaande jaar. Snoei voor vorm,
Volgende zomers:snoeien en dun fruit langs de lengte van de zijtakken; pruimen groeien niet aan sporen zoals appels en peren.

Training en snoeien van Japanse en Amerikaanse pruimen en hybriden

Japanse en Amerikaanse pruimen hebben een spreidende groeiwijze. Japanse zaailingen hebben meestal meerdere takken. Ze worden gewoonlijk getraind in een open middenvorm met of vijf hoofdsteigers.
Eerste jaar:Selecteer 3 of 4 goed gespreide hoofdzijtakken en snoei ze elk voor de helft terug; gesneden tot knoppen die naar buiten gericht zijn. Snijd de centrale leider af tot net boven de bovenste zijde.
Tweede jaar:lateralen die vorig jaar zijn gekozen, hebben nu nieuwe groei die sub-lateralen worden genoemd; kies 3 of 4 van elk en halveer ze; verwijder ook alle zwakke, druk, kruispunt; en scheuten die uit de hoofdstam groeien. Het ledemaatkader is niet vastgesteld.
Volgende jaren:dood weggesneden, beschadigd of ziek hout; dun verstopt hout zodat zonlicht en lucht naar het midden van de boom kunnen komen.

Algemene snoeitips voor pruimenbomen

Pruimen dragen op eenjarige scheuten en sporen die op ouder hout groeien. Het doel van snoeien is om de seizoensgroei van het eenjarige hout te behouden en om het midden van de boom open te houden voor zonlicht, zonder welke de vruchtdragende sporen zullen afsterven.
Snoei niet in de winter; snoei nadat de knoppen zijn geopend en nieuwe groei is begonnen; dit maakt het moeilijker voor bacteriële kankerziekte en zilverbladziekte om snoeiwonden binnen te dringen.
Snoeien om alle zieke, dood, en gebroken takken.
Verwijder snelgroeiende verticale takken die waterspruiten worden genoemd.
Verwijder scheuten die uit de wortel onder de grond groeien, sukkels genoemd.
Verwijder kruisende en wrijvende takken die elkaar kunnen verwonden.
V-vertakkende takken verwijderen, kruis genoemd; smalle kruistakken kunnen het gewicht van fruit niet dragen.
Snoei niet meer dan een derde van de totale boom per jaar.
Na de oogst, snoei tot ¼ van de scheuten die net vruchten hebben af. Snijd elke shoot terug naar een nieuwe, lagere zijscheuten zodat het fruit van volgend jaar dichter bij het midden van de boom wordt gedragen.
Dun oude zijstelen en takken en zijtakken die geen vrucht meer dragen uit. Dit geeft vruchtdragende jonge takken en sporen van zon en ruimte voor groei en vruchtvorming.
Pruimenboomscheuten groeien elk jaar 10 tot 24 inch; niet-dragende bomen hebben meer scheutgroei dan vruchtbomen. Als de boom niet zoveel groeit, controleer dan de voedingswaarde van de bodem en voeg zo nodig kunstmest toe. Als de groei krachtig en weelderig is, maar er is een gebrek aan fruit, verminder bemesting en plant een dekgewas om stikstof uit de grond te verwijderen.

Dunner wordende pruimenboomvruchten

Fruitdaling in de vroege zomer is natuurlijk; het wordt "juni-drop" genoemd. Juni-drop is de natuurlijke manier van de boom om overtollig fruit te laten vallen.
Extra verdunning kan nodig zijn. Dun fruit van bomen die zwaar beladen zijn.
Verwijder kleinere of misvormde vruchten als ze ongeveer zo groot zijn als een knikker.
Laat ongeveer 4 inch tussen elke grote pruim op cultivars met grote vruchten. Laat 2 inch tussen elke vrucht op cultivars met kleine vruchten.
De meeste pruimenbomen produceren meer fruit dan ze fysiek kunnen dragen. Plaats gevorkte palen onder vruchtzware takken.

Pruimen oogsten en bewaren

Japanse en Amerikaanse pruimenbomen beginnen gewoonlijk 3 tot 4 jaar na het planten vruchten af te werpen.
Europese pruimen beginnen 4 tot 5 jaar na het planten vruchten af te werpen.
Pruimen zijn groen tot vlak voor het rijpen, dan geeft het groen kleur. Japanse pruimen verkleuren van groen naar rood. Europese pruimen verkleuren van groen naar blauw.
Pruimen hebben de beste smaak als ze aan de boom rijpen. Pruimen rijpen niet tegelijkertijd; proef fruit om te beslissen of je moet oogsten.
Pluk Europese pruimen als ze zacht en zoet zijn.
Pluk Japanse en Amerikaanse pruimen als ze stevig rijp zijn (wanneer het vruchtvlees begint te wijken voor duimdruk); laat ze rijpen op het aanrecht.
Laat een korte steel aan de vrucht zitten om te voorkomen dat de schil gaat scheuren en om schade aan de fruitknoppen van volgend jaar te voorkomen.
Iets zachte pruimen zijn het beste voor vers eten; stevige pruimen zijn het beste om te koken, bewaren, en bevriezen. Eet meteen rijpe pruimen; licht onrijpe pruimen zijn ongeveer twee weken houdbaar.
Bewaar pruimen een paar dagen in de koelkast. Vries of droog extra pruimen in.

Pruimenbomen vermeerderen

Pruimen worden vermeerderd door enten. Het fruitproducerende houtachtige deel van de plant (een "telg" of "knop" genoemd) wordt op het wortelstelsel geënt.
Enten in de vroege zomer zorgt voor nieuwe groei in hetzelfde seizoen.
Waar de seizoenen kort zijn, knop later in de zomer voor groei het volgende seizoen.

Problemen en controle over pruimenbomen

Zwarte knoop een schimmelziekte kan een boomtak aantasten. Verwijder tijdens de rustperiode alle donkere, knobbelige groei of gallen samen met 12 inch gezond hout. Om zwarte knoop te voorkomen, bomen besproeien met kalkzwavel als de knoppen opzwellen en een week later opnieuw.
Bladvlekkenziekte is een schimmelziekte die donkere vlekken of schotgaten op bladeren en vroege bladval veroorzaakt. Verzamel en gooi zieke bladeren weg. Het volgende voorjaar bij nat of vochtig weer de zwellende knoppen om de 1 tot 3 weken besproeien met kalkzwavel.
Plum curculios zijn bruin, kevers met lange neus die halvemaanvormige littekens op fruit veroorzaken. Tik op de boom en volwassen pruimencurculios vallen naar beneden; vang ze op een witte doek en gooi ze in een sopje.
Vogels eten in de winter knoppen en in de zomer rijpende pruimen. Netbomen om vogels weg te houden. Kleine bomen kunnen worden beschermd door een netkooi.
Bruinrot is een schimmelziekte die zachte, bruin, vage schimmelplekken op fruit; besproei bomen met kalkzwavel wanneer de knoppen in het voorjaar groen beginnen te worden; tijdens de bloei bomen met zwavel besproeien als het weer vochtig is, regenachtig, of boven 70°F. Bruinrot kan er ook voor zorgen dat bladeren en bloesems bruin worden.
Zwarte knoop een schimmelziekte kan een boomtak aantasten. Verwijder tijdens de rustperiode alle donkere, knobbelige groei of gallen samen met 12 inch gezond hout. Om zwarte knoop te voorkomen, bomen besproeien met kalkzwavel als de knoppen opzwellen en een week later opnieuw.
Bacteriële bladvlekken kunnen donkere vlekken of schotgaten op bladeren en vroege bladval veroorzaken. Verzamel en gooi zieke bladeren weg. Het volgende voorjaar bij nat of vochtig weer de zwellende knoppen om de 1 tot 3 weken besproeien met kalkzwavel.
Meelachtige pruimenluis en bladkrulpruimluis die zich voeden met bladeren, zullen ervoor zorgen dat bladeren krullen en vervormd raken. Bladluisuitwerpselen zullen ervoor zorgen dat de bladeren plakkerig worden en grijze, roetachtige schimmel kan volgen. Sla bladluizen van bladeren met een sterke stroom water.
Mottenrupsen kunnen zich voeden met bladeren; rupsenwebben kunnen bladeren krullen. In de winter, bespuit bomen met slapende spuitolie om overwinterende eieren te verstikken.
Zilverblad is een schimmelziekte die ervoor zorgt dat bladeren een zilverachtige glans krijgen, takken kunnen afsterven. Verwijder geïnfecteerde bladeren en takken en gooi ze weg.
Bacteriële kanker zorgt ervoor dat schors of stengels oranje hars of gom afscheiden. Sijpelende kauwgom kan ook wijzen op een stomp letsel aan het hout. Snoei al het besmette hout weg en gooi het in de prullenbak.
Spintmijten kunnen ervoor zorgen dat bladeren gevlekt en verkleurd raken; aan de onderkant van de bladeren is een fijne zijden band te zien. Spray bladeren met zomerolie om mijten te verstikken.
Wespen en vogels kunnen rafelige gaten in rijp fruit eten. Bedek bomen met netten en zet wespenvallen uit.
De larve van de fruitmot kan kleine gaatjes in bladeren kauwen; de gaten worden omgeven door zwarte uitwerpselen. Plaats in het late voorjaar feromoonvallen om mannelijke motten aan te trekken en te vangen om paring te voorkomen. Vang larven in kleverige boombanden.
Plum pocket is een schimmelziekte die ervoor zorgt dat vruchten vervormd en hol worden en vroeg vallen. Verwijder fruit aan het einde van het seizoen en ruim puin onder bomen op om te voorkomen dat de schimmel overwintert.
Schurft is een schimmelziekte die donkerbruine korsten veroorzaakt op de schil van fruit; fruit kan splijten en sijpelen. Spray met een fungicide. Verwijder en vernietig geïnfecteerd fruit.

Verzorging van pruimenbomen in de herfst en winter

Verwijder rot fruit dat nog aan de boom hangt en ruim fruit en bladresten onder de boom op.
Spray bomen met slapende spray om overwinterende plagen en ziekten te bestrijden.
Snoei takken met zwarte knoopziekte. Snoei voor training na knoppauze in het voorjaar.

Pruimenbomenrassen om te groeien

Europese pruimenrassen (zelfvruchtbaar) zijn onder meer:‘Agen’, Arctisch', 'Bradsja', 'Brok', Californië Blauw’, 'Damson', ‘Vroege Italiaans’, ‘Franse pruim’, 'Groot Hertog', ‘Groene Gage’, ‘Italiaanse pruim’, ‘Lombard’, 'President', 'Reine Claude', 'Stanley', 'Suiker'. Japans Ei'.
Japanse en hybride pruimenrassen:‘Kaga’, ‘Zuid Kabota’, 'Overvloed', 'Schoonheid', ‘Burbank’, ‘Bourgondië’, ‘Kasselmans’, 'Vreugde', ‘Duarte’, 'El Dorado', 'Olifantenoor', ‘Ember’, 'Monnik', ‘Howard Wonder’, 'Kelsey', 'Laroda', ‘Late Santa Rosa’, 'Mariposa', ‘Meredith’, 'Methley', 'Nubiana', ‘Ozark Premier’, ‘Pijpsteen’, ‘Koningin Ann’, ‘Roodhart’ Santa Rosa’, 'Satsuma', ‘Shir’, 'Simka', 'Sprietje', 'Stark Giant Cherry Plum', ‘Starkling Delicious’, 'Beter', 'Huilende Santa Rosa', ‘Wickson’.
Amerikaanse rassen:‘Desoto’, 'Hawkey', 'Cheney', 'Wegland', ‘Gouden Schoonheid’, 'Mijnwerker', 'Kompas', 'Aha', ‘Opata’, ‘Sapa’.
Roodfruitige Amerikaan:‘Superior’, 'Onderhout', 'Toezicht houden op', 'Rode jas', 'Rode gloed', ‘Pepersteen’.
Plumcots zijn hybriden van pruimen en abrikozen.
Pluot is een hybride combinatie van pruimen en abrikozen, waarbij pruim de grootste bijdrage levert. De pluotboom heeft groeiomstandigheden nodig die vergelijkbaar zijn met die van een pruimenboom.
De Plumcot is een hybride kruising van een abrikoos en een pruim. De kenmerken van deze hybride fruitboom zijn 50 procent pruim en 50 procent abrikoos. de pruimenboom heeft groeiomstandigheden nodig die vergelijkbaar zijn met een pruimenboom.