Welkom bij
Moderne landbouw
!
Aardappelen zijn een van de gemakkelijkst te telen groenten en produceren zware opbrengsten van smakelijke knollen wanneer ze in tuinbedden en containers worden geplant. Plus, er zijn zoveel geweldige aardappelvariëteiten om te groeien - van fingerlings tot roodbruin - in een regenboog van kleuren. Maar aangezien het gewas onder de grond wordt geproduceerd, het is moeilijk te zeggen wanneer de knollen klaar zijn om te graven. Dus, hoe weet je wanneer je aardappelen moet oogsten?
Aardappelen oogsten is zo leuk, zelfs de kinderen zullen willen helpen. Het is als graven naar begraven schatten - schat die je kunt eten! Er zijn twee hoofdsoorten aardappelen:nieuwe aardappelen en bewaaraardappelen, en zowel de oogsttijd als de technieken verschillen tussen de twee soorten. Omdat ik zowel nieuwe aardappelen voor de zomerkeuken als bewaaraardappelen voor herfst en winter wil, Ik plant minstens één bed van elk. Uitzoeken wanneer aardappelen moeten worden geoogst, kan een uitdaging zijn voor nieuwe tuinders, maar als je eenmaal de basis kent, timing van de oogst is een fluitje van een cent!
Nieuwe aardappelen - Alle aardappelen kunnen nieuwe aardappelen zijn als ze worden geoogst als de knollen nog klein en dun zijn, ongeveer 50 tot 55 dagen vanaf het planten van de pootaardappelen voor vroegrijpe rassen. Het eerste teken dat zich nieuwe aardappelen hebben gevormd, is het uiterlijk van de bloemen. Op dat punt, begin gerust met het oogsten van de aardappelplanten. Voor een lange oogst nieuwe aardappelen, spreid uw pootaardappelaanplantingen of plant vroeg en laat rijpende rassen. Zo kun je van eind juni tot en met augustus genieten van malse nieuwe aardappelen.
Bewaar Aardappelen – Bewaar aardappelen, ook wel hoofdgewasaardappelen genoemd, zijn klaar aan het einde van het groeiseizoen wanneer het blad geel is geworden en begint te drogen, vaak na een vorst. Op dit punt zijn ze volwassen geworden. In mijn zone 5B-tuin oogst ik mijn bewaaraardappelen eind september tot oktober. Sommige tuinders knippen de bladeren terug, terwijl anderen ze op natuurlijke wijze laten afsterven. Hoe dan ook, de knollen moeten nog ongeveer twee weken in de grond blijven. Hierdoor kunnen de schillen dikker worden en is de bewaarkwaliteit beter.
Kies een droge dag om aardappelen te oogsten, want vocht kan ziektes en rotting verspreiden. Wat is de beste manier om te oogsten? Voorzichtig! Probeer te voorkomen dat u de aardappelen doorboort of snijdt bij het graven van de knollen. Als je schop wegglijdt, eet beschadigde aardappelen meteen op. Ik vind het handig om een bak in de buurt te hebben voor beschadigde knollen die dan direct naar de keuken gaan. Aardappelschurft is een veel voorkomende aardappelziekte en alle aangetaste aardappelen worden ook naar de keuken gebracht omdat ze mogelijk niet goed worden bewaard.
Nieuwe aardappelen - Als de planten beginnen te bloeien, meestal ergens in juli, je kunt beginnen met het oogsten van nieuwe aardappelen door in de zijkant van de heuvel te reiken en een paar knollen van elke plant te nemen. Ik gebruik een gehandschoende hand, geen hulpmiddel, voor deze taak omdat ik de planten niet wil beschadigen en ik mijn handen (relatief) schoon wil houden. Als je een paar nieuwe aardappelen hebt geoogst, duw de grond terug op zijn plaats en heuvel deze rond de planten.
Bewaar Aardappelen – Voor het oogsten van bewaaraardappelen, steek een tuinvork op ongeveer een voet afstand van de plant en til voorzichtig de wortelmassa op. Er kunnen ook schoppen worden gebruikt. Er kunnen nog wat aardappelen in de grond zitten, dus gebruik een gehandschoende hand om te zoeken naar gemiste knollen. Eenmaal geoogst, borstel de aangekoekte aarde voorzichtig af en laat ze buiten een uur of zo drogen. Was de knollen niet.
Bij het oogsten van nieuwe aardappelen uit een container of aardappelkweekzak, reiken in de grond om de knollen te voelen, slechts een paar van elke plant tegelijk nemen. Na het oogsten van nieuwe aardappelen van grond- of containerplanten, voer ze met een visemulsiemeststof om een gezonde groei en meer knollen te stimuleren. In container gekweekte bewaaraardappelen kunnen eenvoudig worden geoogst door de container op een zeil of in een kruiwagen te dumpen. Zeef met je handen door de grond om alle knollen te pakken. Leer in deze korte video hoe je aardappelen in containers kweekt.
Als u aardappelen oogst van een bed dat is gemout met stro, gebruik een tuinvork om de laag stro voorzichtig op te tillen. De meeste knollen hebben zich in de stromulch gevormd en zijn vuilvrij. Verzamel ze om te genezen.
Zodra de aardappelen zijn geoogst, Ik zaai een bodembedekker of voeg een bron van organische stof toe, zoals mest of compost, naar de bovenkant van het bed. Het herfst- en winterweer zal het tot in de bovenste paar centimeter aarde werken. Als u niet zeker bent van de pH van uw bodem, dit is ook een ideaal moment voor een bodemonderzoek. Het is ook belangrijk om vruchtwisseling te overwegen en bij te houden waar u aardappelfamiliegewassen hebt verbouwd, zoals tomaten, pepers, en aubergine. Het planten van deze gewassen in een rotatiecyclus van 3 jaar kan plagen en bodemgebonden ziekten verminderen.
Voordat ze kunnen worden opgeslagen, aardappelen moeten een uithardingsproces doorlopen. Dit helpt de schil te verdikken en verlengt de houdbaarheid van de knollen. Om aardappelen te genezen, leg ze op de krant, dienbladen, of karton in een koele, donkere vlek (50 tot 60 F, 10 tot 15 C) met een hoge luchtvochtigheid gedurende één tot twee weken. Kies een locatie met een goede luchtcirculatie.
Eenmaal genezen, verplaats de aardappelen (verwijder de aardappelen die tekenen van beschadiging hebben) naar schepelmanden, kartonnen dozen (met ventilatiegaatjes in de zijkanten), lage manden, of bruine papieren zakken. Je kunt ook oogstopslag met meerdere laden vinden bij veel tuinwinkels. Stapel ze niet te diep, maar omdat dat rot kan aanmoedigen om zich te verspreiden. Bedek containers met karton of vellen krantenpapier om licht te blokkeren. Licht maakt de knollen groen en groene aardappelen bevatten solanine, een giftige alkaloïde.
De opslagruimte moet koeler zijn dan de uithardingsplaats en donker en goed geventileerd zijn. Ik gebruik een hoek van mijn kelder, maar een wortelkelder is het beste als je er een hebt. U kunt aardappelen ook in een garage bewaren, maar het moet boven het vriespunt blijven. Streef naar de ideale temperatuur van 40 tot 45 F (4,5 tot 7 C) met een hoge luchtvochtigheid. Onder ideale omstandigheden, Bewaaraardappelen kunnen bij langdurige bewaring zes tot acht maanden kwaliteit behouden. Controleer de knollen regelmatig en verwijder alle knollen die tekenen van rot of verschrompeling vertonen.
De dunne schil die nieuwe aardappelen zo aantrekkelijk maakt, beperkt hun houdbaarheid tot weken en niet tot maanden. Daarom, geniet snel na het oogsten van nieuwe aardappelen.
Voor een tutorial over wanneer je aardappelen moet oogsten en hoe je het goed doet, bekijk deze video van Savvy's Jessica Walliser.
Heb je tips om toe te voegen wanneer je aardappelen moet oogsten? Laat ze achter in de reacties hieronder.
Voor meer informatie over het telen van aardappelen in een tuin, bekijk deze geweldige artikelen:
OpslaanOpslaan
OpslaanOpslaan
OpslaanOpslaan
OpslaanOpslaan
OpslaanOpslaan
OpslaanOpslaan
OpslaanOpslaan
OpslaanOpslaan
OpslaanOpslaan
OpslaanOpslaan
OpslaanOpslaan
