Welkom bij
Moderne landbouw
!
Squashbloesems zijn glorieus, gouden bloemen die niet alleen aantrekkelijk zijn, maar ook lekker om te eten. Het oogsten van pompoenbloesems als voedsel vereist een beetje kennis van de reproductieve biologie van de plant. Om fruit te verzekeren, je moet weten wanneer je squashbloemen moet plukken en welke je moet plukken. Squashbloesems worden zo snel mogelijk gebruikt, maar er zijn enkele tips voor het bewaren van squashbloesems om hun beste smaak te behouden.
Bloemen van zomerpompoen, courgette, pompoenen in het late seizoen, en winterpompoen maken smakelijke garnituren of zelfs bijgerechten. De planten produceren zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen, met een hogere populatie van hen mannelijk.
De vrouwelijke bloesems zullen de vrucht worden, dus om je oogst te behouden, het is het beste om de mannelijke bloemen te plukken. Je bewust zijn van het verschil tussen mannelijke en vrouwelijke bloemen is belangrijk om te weten bij het plukken van pompoenbloesems. Mannelijke pompoenbloesems zijn hariger en hebben een dunne basis waar ze zich aan de stengel hechten. Vrouwtjes hebben een dikke uitstulping, dat is de eierstok, waar ze uit de plant groeien.
De ochtend is de beste tijd om pompoenbloemen te oogsten. Kies mannelijke bloemen als ze nog in knopvorm zijn. Mannelijke bloemen groeien eerst aan de plant maar de volledig gevormde bloemen zijn behaard en moeilijk hanteerbaar in de keuken.
Vrouwelijke bloemen worden als de lekkerste beschouwd, maar je moet hun oogst minimaliseren als je fruit aan de plant wilt.
Knijp zachtjes in de achterkant van de bloem bij het plukken van pompoenbloemen. Hiermee kunt u de bol van een vrouwelijke of het platte uiteinde van een mannelijke bloem detecteren.
De optimale voorwaarde is om ze op de dag van de oogst te gebruiken. Door squashbloemen te plukken en ze vervolgens te gebruiken krijg je de meest verse smaak van de lente.
Pompoenbloemen zijn erg delicaat en kunnen niet lang worden bewaard. Echter, er is een truc om pompoenbloesems op te slaan voor de beste smaak en om de levensduur van de bloemen te verlengen.
Bewaar ze in de koelkast. Mannelijke bloemen gaan het langst mee en kunnen maximaal een week in de koelkast worden bewaard. Beide geslachten blijven het beste behouden als ze voorzichtig op een tissue of een papieren handdoek op een schaal of platte container worden gelegd.
Nu je wat bloemen hebt geoogst, je vraagt je misschien af wat je met pompoenbloesems moet doen. Ze zijn smaakvol en kleurrijk als ze worden gebruikt als garnering op salades. Verwijder de helmknoppen aan de binnenkant, wassen, droog de bloemen, en gebruik ze heel of gehakt. Vul de bloemen met rijst, kruiden, of kaas bij het koken met pompoenbloemen. Je kunt ook augurken, frituren, of kan bloesems pletten. Als je de bloemen kookt, je kunt ze invriezen. Welke methode je ook kiest, bereid de bloemen zo snel mogelijk voor voor de beste smaak en textuur.
Het oogsten van pompoenbloemen is eenvoudig en een geweldige manier om de mannelijke bloemen te gebruiken in plaats van ze gewoon van de plant te laten vallen om weg te kwijnen.
