Welkom bij
Moderne landbouw
!
De andere dag, Ik bracht mijn vriend naar de tuin en scheidde de wijnstokken van mijn 'Howden'-pompoenplant, het onthullen van een enorme groene vrucht.
"Wauw!" zei mijn vriend. "Dat is mooi. Het lijkt wel een watermeloen!”
Ze had gelijk. Mijn ‘Howden’ was enorm, maar door en door groen. En hierdoor vroeg ik me af:hoe weet ik wanneer het rijp is?
Ik wist dat het iets te maken had met de groene kleur die veranderde in het klassieke rijke oranje dat deze cultivar typisch vertoont. Maar deed het? hebben oranje worden om rijp te zijn? Waren er andere tekens om naar te zoeken?
Als je zelf pompoenen kweken en je niet zeker weet hoe je moet zien wanneer ze klaar zijn, dit artikel is voor jou.
Het kan een opluchting voor je zijn om te ontdekken dat kalebassen veel tekenen bieden dat ze klaar zijn om geplukt te worden.
Zolang je weet waar je op moet letten, je weet zeker dat je je pompoen op zijn best plukt, genieten als een Halloween-decoratie , gepureerd en gebakken in een taart , of langzaam gekookt tot in de perfectie in je favoriete herfstsoep .
Klaar om de geheimen van Cucurbit-rijpheid te ontdekken, de beste manier vinden om de kalebassen te oogsten, en ontdek je een belangrijke stap na de oogst die je niet mag missen?
Dit is wat ik zal behandelen:
Door uw Cucurbit-planten in de gaten te houden en deze vijf tekens in de gaten te houden, u zult de perfecte pluktijd niet missen.
De meeste pompoenen, of het nu cultivars zijn van Cucurbita pepo , C. moschata , of C. maxima , duurt ongeveer drie tot vier (of zelfs vijf) maanden om te rijpen. Het hangt allemaal af van je klimaat, de variëteit die je hebt geplant, en de groeiomstandigheden van de kalebas.
Het is belangrijk om bij te houden hoe lang uw plant al groeit en deze te vergelijken met het gedeelte dagen tot volwassenheid. op je zaadpakket .
Ik raad aan om te gebruiken een tuinjournaal om deze informatie overzichtelijk te houden.
In de meeste gevallen, als u eind april of begin mei zaait, je pompoen zal ergens tussen eind augustus en eind oktober rijpen.
Er is een reden dat deze mollige vruchten worden geassocieerd met de geneugten van de herfst!
Maar in plaats van dit tijdsbestek als vaste regel te gebruiken, begin pas midden augustus op tekenen van gereedheid te letten.
Op die manier, je plukt het fruit niet te vroeg - of te laat. Als je wakker wordt op frisse herfstochtenden, het is tijd om je lokale weer beter in de gaten te houden.
Terwijl pompoenen een lichte vorst aankunnen die de wijnstok doodt, ze rijpen niet na het plukken als je ze bij strenge vorst in de tuin laat zitten, of als ze worden blootgesteld aan temperaturen die onder de 32 ° F dalen.
Je moet ze dus vroeg oogsten en binnen laten rijpen als je merkt dat het weer flink gaat afkoelen, of je eerste dodelijke vorst is onderweg.
Alle onrijpe kalebassen zijn groen, dus het is logisch om aan te nemen dat een pompoen pas rijp is als hij oranje wordt, Rechtsaf? Of welke kleur het ook moet zijn op de vervaldag?
Soort van.
Soms wordt een pompoen niet helemaal oranje, zelfs niet nadat de wijnstok in de herfst sterft. (Als dit gebeurt, je kunt het fruit nog steeds van de wijnstok laten rijpen. Lees onze gids voor het rijpen van groene pompoenen voor meer informatie.
Of misschien krijgt het de juiste kleur, maar de schil zal niet zo stevig zijn als zou moeten.
Maar als algemene regel geldt kleur is een goede indicator dat een kalebas klaar is om geplukt te worden. Wanneer mijn 'Howden' goudoranje begint te worden, Ik weet dat de pluktijd nabij is.
Hier gaat het om, hoewel:als je je pompoenen kort na de oogst gaat koken, je kunt ze plukken als ze nog groene vlekken hebben.
Ook over de hardheid van de korst hoef je je in dit geval niet zo druk te maken, zoals je zou doen als je van plan was je oogst in plaats daarvan voor decoratie te gebruiken.
Samen met kleur, een van de belangrijkste indicatoren van squashrijpheid is de schaal, die hard en stevig moet zijn als je een pompoen een paar maanden wilt houden.
Als je er vrij zeker van bent dat je kalebas rijp is, probeer je vingernagel in de schil te steken.
Als uw nagel een klein deukje maakt maar de huid niet doorboort, dat is een goed teken dat de schil tot een harde schil is gerijpt en dat het tijd is om je Cucurbit te plukken.
De schil beschermt de pompoen tegen ziekten en plagen nadat hij is geplukt, wat betekent dat het kan worden gebruikt als een lichtpuntje van de herfstzon op uw veranda voor een mooie, lange tijd.
Voor degenen onder jullie die taartpompoenen kweken, je kunt je fruit oogsten als de schil stevig maar niet keihard is - vooral als je van plan bent om binnen een week of zo taarten te bakken, of het vlees braden en pureren om in de vriezer te bewaren.
Anders, je zult die speciale stap willen doen die ik eerder noemde, waar we het zo meteen over zullen hebben.
Stel dat je kalebas grotendeels oranje is geworden, en de wijnstok eromheen begint te bezwijken voor de koele herfsttemperaturen.
Een manier om te controleren of het klaar is om te plukken, is door zachtjes op de schil te kloppen.
Direct, als ik op mijn 'Howden' klop, ’ het geluid is solide. Een flauwe uitleg, Weet ik, maar het klinkt zeker niet hol.
Als ik in plaats daarvan een holle dreun hoor, Ik weet dat het klaar is om geplukt te worden.
Als de stengel van je kalebas hard aanvoelt, in tegenstelling tot een beetje sponsachtig, controleer de kleur. Begint het uit te drogen en bruin te worden?
Dat is een goed teken dat de wijnstok sterft, en begint de hoeveelheid voedingsstoffen die het aan de kalebas geeft af te bouwen.
Je kunt de hele wijnstok rond je pompoen laten afsterven voordat je hem plukt - dit zal gebeuren na de eerste lichte nachtvorst.
Maar je wilt het daar niet voor altijd achterlaten.
Nu je weet wanneer je moet kiezen, laten we praten over hoe om het te doen.
Je hebt een schone, scherp mes.
Het enige dat u hoeft te doen, is de stengel op minstens drie tot vijf centimeter van de bovenkant van de vrucht te meten, en snijd voorzichtig de stengel weg van de wijnstok.
Het deel van de stengel dat je op de kalebas achterlaat, blijft de laatste restjes voedingsstoffen aan de vrucht leveren. betekenis het gaat langer mee nadat het is geoogst.
Zorg ervoor dat je het fruit niet bij de stengel draagt, hoewel:het is geen handvat. Als de stengel afbreekt, je kalebas begint meteen te rotten.
Zorg ervoor dat u de bodem en zijkanten ondersteunt wanneer u het draagt, en laat het stengelgebied vrij.
Ah, Tenslotte! We zijn aangekomen bij de niet zo geheime stap naar een duurzame pompoen:uitharden.
Dit is wat genezen voor je kalebas kan doen:
Maak je geen zorgen, deze stap is makkelijker dan het klinkt!
Het enige wat u hoeft te doen is het vers gesneden fruit af te vegen met een droge doek, en laat het in een warme, zonnige plek voor 10 dagen tot twee weken.
Je kunt dit buiten doen als de temperatuur na de oogst constant rond de 80°F ligt, of binnenshuis als je dat niet doet. Zorg er wel voor dat de ruimte goed geventileerd is en veel zon.
Als uw omgeving extra warm is, misschien wilt u elke dag een paar uur schaduw geven, zodat de huid niet verbrandt door de zon.
Na anderhalve week uitharden, je pompoen zal mooi worden bewaard in een koele (50°F of iets hoger), donker, droge plaats totdat je het kunt koken. Of, het zal goed blijven op uw veranda, zolang de temperatuur niet onder de 45 ° F daalt.
Je zou het op dit punt ook op je eettafel of dressoir kunnen plaatsen, als herfstdecoratie.
Een uitgeharde pompoen kan twee tot drie maanden meegaan, sla deze belangrijke stap dus niet over!
Wat ga je doen met je prachtig rijpe, vers gerookte komkommer? Verander het in een jack-o'-lantern, of het vlees braden en pureren om er een taart van te maken?
Ik weet wat ik met de mijne ga doen:mijn favoriete kerrie-pompoensoep maken van onze zustersite, voedsel , en bakken Foodal's zachte en taaie pompoenchocoladeschilfers koekjes als toetje.
Als dat niet het ultieme gezellig is, geruststellende herfstmaaltijd, Ik weet niet wat het is.
Vertel het me, wat is je favoriete ding om te doen met je zelfgekweekte kalebassen? Ik hoor graag je verhalen en vragen in de reacties hieronder.
Ondertussen, bekijk nog een paar van onze artikelen over pompoenen De volgende:
