Welkom bij
Moderne landbouw
!
Thuis bonen kweken in de achtertuin kan een echte boost voor je zelfvertrouwen zijn als je een beginnende tuinier bent.
Maar als u uw gewas te vroeg plukt, je oogst zal een beetje onbeduidend aanvoelen. Als je te lang wacht, anderzijds, je zult eindigen met een mond vol onverteerbare vezeligheid.
In dit artikel, we gaan een paar manieren bekijken om te bepalen wanneer bonen klaar zijn om te oogsten, evenals een paar eenvoudige technieken om de peulen van de planten te verwijderen.
Als je een overzicht wilt van het hele groeiproces van sperziebonen, zorg ervoor dat je lees onze complete gids .
Dit is wat we in dit artikel gaan behandelen:
Om een idee te krijgen wanneer uw gewas klaar is om geplukt te worden, misschien wilt u beginnen met het schatten van uw oogstdatum. U kunt dat doen door te verwijzen naar het aantal dagen tot rijpheid van de cultivar.
U zou deze informatie voor uw cultivar gemakkelijk moeten kunnen vinden op jouw zaadpakket .
Bijvoorbeeld, mijn biologische ‘Gold Rush’ bonen, waaruit je kunt groeien zaden verkrijgbaar bij Botanical Interests , moet klaar zijn om te plukken 54 dagen nadat ik de zaden in mijn liefdevol gewijzigde grond heb geduwd.
Het aantal dagen tot vervaldag voor deze peulvruchten varieert over het algemeen van 45 tot 75 dagen, afhankelijk van de variëteit. Bush-cultivars hebben de neiging om sneller te rijpen, terwijl pooltypes over het algemeen langzamer zijn.
Zodra u het aantal dagen tot volwassenheid op uw zaadpakket hebt gevonden, neem dit nummer, en tel vooruit vanaf uw zaaidatum om op uw geschatte oogstdatum te komen.
Misschien wilt u deze datum noteren in uw tuindagboek .
Natuurlijk, wetende dat dit alleen nuttig is als u een notitie hebt gemaakt, mentaal of anderszins, van uw zaaidatum.
Als je gewoon niet meer precies weet wanneer je je mooie zaden in de grond hebt begraven, geen zorgen, er zijn andere manieren om de gereedheid te meten.
Echter, het in gedachten houden van deze datum kan handig zijn als u van plan bent op zomervakantie te gaan, bijvoorbeeld, en wilt u er zeker van zijn dat u thuis bent tijdens de eerste bonenpluktijd.
Je wilt niet al het plezier aan je tuinoppas overlaten, zul jij?
Er is nog een andere manier om de aankomst van uw verse peulen in te schatten zodra uw planten bloeien - let op het verklikkerteken van bloesems op de planten.
U weet dat uw gewas bijna klaar is als u bloemen begint te zien.
Zodra deze bloesems zich laten zien, je peulen hebben slechts één tot twee weken nodig om uit te groeien tot een oogstbaar formaat.
Naast dagen tot vervaldatum, zaadverpakkingen specificeren soms ook hoeveel centimeters lang de peulen moeten zijn op het moment van plukken.
Deze lengte kan variëren van vier tot acht inch, afhankelijk van de variëteit.
Dit stukje informatie kan nuttig zijn omdat een cultivar vezelig en taai kan worden met een lengte van 15 cm, terwijl een ander zacht kan blijven met een lengte van zeven centimeter.
Wij tuinders zijn een zuinig stel - waarom bonen plukken op vijf centimeter als we ze op zeven kunnen plukken zonder in te boeten aan smaak of textuur? Dus ga weg met die heerser!
Zodra je bloemknoppen in kleine peulen veranderen, houd ze in de gaten en houd deze ideale lengte in gedachten.
Wees niet bang om naar buiten te gaan en te meten - kleine variaties kunnen een groot verschil maken, en het bekijken van volwassen grootte is niet altijd het beste.
Stel dat u geen geschatte oogstdatum in gedachten heeft, en je weet niet de ideale lengte van de peul voor wat je hebt geplant.
Plotseling, er zitten peulen op je planten, en je weet niet of ze er klaar voor zijn of niet.
Wat te doen?
Dit is het moment waarop u moet weten waarnaar u op zoek bent op basis van algemene kenmerken van bonen van het type snap op hun hoogtepunt van rijpheid.
Onthoud deze drie woorden bij het inspecteren van uw gewas op gereedheid:lang, stevig, en knapperig. Wanneer je peulen klaar zijn om te plukken, ze zullen alle drie deze kwaliteiten bevatten.
U wilt uw uitsnede groter laten worden, maar laat het niet te groot worden.
Als je te lang wacht met het oogsten van deze peulvruchten, je zult merken dat de zaden in de peulen beginnen uit te puilen.
Wanneer dit gebeurt, enkele bochten maken in een voorheen rechte pod, uw gewas is de ideale pluktijd gepasseerd.
De meeste cultivars zullen op dit punt vezelig worden, en beginnen ook wat van hun smaak te verliezen.
Dit is waarom dat is:
Met verse sperziebonen, we streven ernaar om ze te plukken voordat de zaden worden volwassen, wanneer de peulen en zaden nog zacht zijn. In dit stadium, de zaden zijn nog niet volledig ontwikkeld, dus ze zijn niet levensvatbaar of in staat om uit te groeien tot een nieuwe plant.
Naarmate de zaden rijpen, de peulen die ze bevatten, worden oneetbaar taai en vezelig, en zal uiteindelijk uitdrogen.
Wanneer de zaden volledig rijp zijn, bepaalde planten zullen stoppen met produceren en sterven.
Als u uw planten wilt aanmoedigen om te produceren: meer bonen, dat betekent dat je ze moet blijven plukken, en laat de zaden in de peulen niet volledig rijpen voor de beste kwaliteit.
Zodra uw gewas op maat is gemaakt en het tijd is om met uw oogst te beginnen, controleer eerst uw bonen patch. Is het blad droog?
Om verspreiding van ziekten te voorkomen, probeer oogsten te vermijden als de planten nat zijn, zoals na regenbuien, aanvullende irrigatie , of wanneer er vroege ochtenddauw aanwezig is.
Als je planten droog zijn, pak een kom of mand, en een schone schaar of tuinschaar.
Als u uw pods meteen gaat gebruiken, je kunt je schaar opzij leggen en de knijpmethode gebruiken.
Pak een boon rechts onderstaand de steel tussen uw duim en wijsvinger. Druk op, en de boon komt er zo af. Makkelijk! Of moet ik zeggen, easy-beansy ?
Deze techniek lijkt erg op de techniek die wordt gebruikt voor doodlopende goudsbloemen en bespaart u een stap in de keuken - het zal geen vervelend werk zijn om stengels van de uiteinden van de bonen te verwijderen.
Plus, ze afknijpen tussen je vingers is een fluitje van een cent - woordspeling volledig bedoeld.
Anderzijds, als je je bonen langer in de koelkast wilt bewaren, gebruik een schaar en knip een deel van de stengel af met de peul.
Door een beetje van de stengel eraan vast te houden, kunnen deze groenten langer bewaard worden. Dat is alles!
Nu je een hoeveelheid van je eigen tuinproducten klaar hebt staan om te koken, waarom zou u niet enkele receptideeën verkennen?
Persoonlijk, Ik hou van de creativiteit van het gebruik van verse peulvruchten in plaats van gedroogde in dit recept voor sperziebonentaco's met geitenkaas-crema. Je vindt het op onze zustersite Foodal .
Je zelfgekweekte peulvruchten kunnen ook dienen als de frisse sterren van een zelfgemaakte salade met drie bonen. Je kunt dit vinden recept op Foodal ook.
Je hebt nu een paar verschillende manieren om te bepalen wanneer het tijd is om je bonenoogst te plukken, evenals een aantal pluktechnieken die u zeker snel onder de knie zult krijgen.
Viert u uw allereerste oogst van bosbonen? Of ben je een ervaren tuinier met je eigen handige tips of trucs voor het plukken van deze peulvruchten? Hoe dan ook, we horen het graag in de comments hieronder!
En voor meer informatie over bonen verbouwen in je tuin, bekijk deze handleidingen hierna:
