Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als je van aardbeien houdt, je eet ze waarschijnlijk vaak tijdens het hoogseizoen. Zelf aardbeien oogsten, ofwel op een U-Pick-boerderij of van uw eigen patch, is de moeite waard en je krijgt de meest verse, lekkerste bessen mogelijk. Als u weet wanneer en hoe u aardbeien moet plukken, kunt u het meeste uit deze activiteit halen.
Aardbeienseizoen duurt maar drie tot vier weken, dus het is cruciaal dat je niet alleen weet hoe je een aardbeienplant moet oogsten, maar ook wanneer de aardbeienoogsttijd begint, zodat geen van hen verloren gaat.
In hun eerste plantjaar de bessenplanten zullen zeker proberen vruchten af te werpen, maar je moet standvastig zijn en ze van dit idee afbrengen. Waarom? Als de planten vrucht dragen, al hun energie gaat hierin zitten in plaats van lopers weg te sturen. Je wilt een grote bessentuin, Ja? Pluk de bloesems van de eerstejaarsplanten zodat de "moeder" plant gezonde "dochter" planten kan produceren.
Tijdens het tweede jaar wordt de planten zijn meestal 28 tot 30 dagen na volle bloei rijp. De grootste bessen ontwikkelen zich in het midden van elke tros. De verse bessen moeten worden geplukt als ze helemaal rood zijn. Niet alle bessen rijpen tegelijkertijd, dus plan om de twee tot drie dagen aardbeien te oogsten.
Zodra de bes volledig gekleurd is, pluk het fruit met ongeveer een kwart van de stengel eraan vast. Ochtend, als de bessen nog koel zijn, is de beste tijd om aardbeienfruit te plukken.
Aardbeien zijn delicaat fruit en krijgen gemakkelijk blauwe plekken, dus voorzichtigheid is geboden bij het oogsten. Gekneusd fruit zal sneller bederven, terwijl ongeschonden bessen langer meegaan en beter bewaren. Sommige soorten aardbeien, zoals Surecrop, zijn gemakkelijker te kiezen dan andere, omdat ze gemakkelijk afbreken met een deel van de stengel eraan bevestigd. anderen, zoals fonkeling, gemakkelijk kneuzingen en voorzichtigheid is geboden bij het afbreken van de stengel.
De beste manier om aardbeien te oogsten, is door de stengel tussen je wijsvinger en duimnagel vast te pakken, trek dan lichtjes en draai tegelijkertijd. Laat de bes in de palm van je hand rollen. Plaats het fruit voorzichtig in een container. Ga zo door met oogsten, zorg ervoor dat u de container niet te vol doet of de bessen verpakt.
Het plukken van bessensoorten die gemakkelijk kunnen worden geplukt, is iets anders. Opnieuw, pak de steel die zich direct achter de dop bevindt vast en knijp zachtjes met uw tweede vinger tegen de dop. De bes moet gemakkelijk loskomen, met achterlating van de dop stevig op de steel.
Verwijder beschadigde bessen terwijl u de goede oogst om plantrot te ontmoedigen. Pluk geen bessen met groene punten, omdat ze onrijp zijn. Koel de bessen zo snel mogelijk na de oogst, maar was ze pas als u klaar bent om ze te gebruiken.
Aardbeien blijven drie dagen vers in de koelkast, maar daarna ze gaan snel bergafwaarts. Als je aardbeienoogst je meer bessen heeft opgeleverd dan je kunt eten of weggeven, wanhoop niet, je kunt de oogst redden.
Aardbeien bevriezen mooi en kunnen later worden gebruikt voor desserts, smoothies, gekoelde aardbeiensoep, of iets dat gekookt of gepureerd is. Je kunt de bessen ook tot jam maken; recepten voor bevroren aardbeienjam zijn gemakkelijk te vinden en eenvoudig te maken.
