Welkom bij
Moderne landbouw
!
Perziken zijn een van de meest geliefde steenvruchten van het land, maar het is niet altijd gemakkelijk om te weten wanneer een perzik moet worden geoogst. Wat zijn enkele van de indicatoren dat het tijd is om perzikfruit te plukken? Een andere vraag die je misschien hebt, is hoe je perziken op de juiste manier plukt. Lees verder om erachter te komen.
Voordat we zelfs maar nadenken over het oogsten van perziken, Ik hoop dat je je perzikboom correct hebt geplant en verzorgd voor een optimale productie. Eerst, als je de boom mee naar huis neemt van de kwekerij, open de verpakking rond de wortels en laat de wortels 6-12 uur weken. Plant uw boom dan in grond die vooraf is voorbereid, geharkt om stenen en puin te verwijderen en met een pH van 6,5. Zet de boom op dezelfde diepte als waarop hij op de kwekerij is geplant en werk de grond rond de wortels. Druk de grond aan om luchtbellen te verwijderen. Geef de boom goed water.
Mulch rond de basis van de stam om te helpen bij het vasthouden van water en het vertragen van de groei van onkruid. Perzikbomen moeten worden gesnoeid met een open systeem van snoeien, waardoor de zon kan doordringen en de luchtcirculatie verbetert.
Houd de boom vrij van ziekten, insecten en vogels. Bemest de perzik met 1 kop (240 ml.) 10-10-10 voedsel in maart in een gebied van 3 voet (1 m.) rond de boom. In juni en begin augustus, strooi ½ kopje (120 ml.) calciumnitraat uit over het gebied van 3 voet (1 m.). In het tweede jaar van de boom, bemest de perziken begin maart twee keer per jaar met 1 kopje (240 ml) van 10-10-10 per jaar van de leeftijd van de boom. Toen, op de eerste van augustus, breng 1 kopje (240 ml.) per jaar van de boom van calciumnitraat aan.
Nu je een gezonde perzikboom hebt, het is tijd voor het beste deel, perzikboom oogsten.
De exacte tijd om perziken te plukken wordt bepaald door de cultivar, maar over het algemeen worden ze geoogst van eind juni tot augustus. Kleur is een goede indicator van volwassenheid. Perziken zijn rijp als de grondkleur van de vrucht verandert van groen naar volledig geel. Sommige van de nieuwere perzikvariëteiten hebben een rode tint op de huid, maar dit is geen betrouwbare barometer van rijpheid.
Er is een fijne lijn bij het oogsten van perziken. Je wilt dat het fruit lang genoeg aan de boom blijft hangen om de smaak en het suikergehalte te laten pieken, maar niet zo lang dat het overrijp wordt. Overrijp fruit verkort de bewaartijd en vergroot de kans op ziekte, schade door insecten en vogels. Ook, perziken zullen in kleur rijpen, sappigheid en textuur van de boom, maar zal smaak en zoetheid missen.
De beste indicatie van het juiste moment voor het plukken van perzikfruit is een smaaktest. Hoewel minder van smaak, iets onderrijpe vruchten kunnen binnen geoogst en gerijpt worden in een papieren zak als er door het weer direct geoogst moet worden. Clingstone- of conservenvariëteiten worden geoogst wanneer het fruit vrij van de stengel glijdt.
Perziken zijn niet alleen heerlijk, maar een geweldige bron van vezels, niacine, kalium en vitamine C. Eenmaal geoogst, ze blijven ongeveer twee weken in de koelkast of een andere koele ruimte (31-32 graden F./0 graden C. met een luchtvochtigheid van 90 procent).
