Hoewel het misschien nog te vroeg is om de vierjarige zuivelcrisis voorbij te verklaren, de markt vertoont tekenen van herstel. We zijn behoorlijk bemoedigd om te zien dat de zuivelmarkt weer op gang komt, ” zegt Brody Stapel, WHO, samen met vrouw Carolyn, is partner van Double Dutch Dairy LLC, in Cedar Grove, Wisconsin. “Het zal niet goedmaken wat we hebben meegemaakt, maar het is zeker nuttig.” Het optimisme is opmerkelijk omdat het pas in 2012 was toen Stapel, zijn broer, Joris, en zijn vad