Het voedermineraalgehalte bepaalt het voedingsschema

De auteur is een gebiedsassistent bij de Universiteit van Arizona in Cochise County.

Mineralen zijn van nature voorkomende, anorganische verbindingen die door bijna elk levend wezen op aarde worden gebruikt. In de koeienkudde zijn mineralen van vitaal belang voor een breed scala aan lichaamsfuncties, met name de immuunfunctie en voortplanting. Suppletie met mineralen kan een aanzienlijke kostenpost zijn voor producenten; die kosten moeten echter worden afgewogen tegen de potentiële verliezen als gevolg van subklinische tekortkomingen die de productie beïnvloeden, of ziekte veroorzaakt door een tekortkoming of toxiciteit.

Het is belangrijk om te weten welke mineralen in uw ruwvoer aanwezig zijn bij het opstellen van een supplementenprogramma. We willen voorkomen dat er te veel wordt aangevuld met mineralen die in overvloed aanwezig zijn. Veel delen van het land hebben bijvoorbeeld te maken met een te hoog gehalte aan selenium, dat bij relatief lage niveaus snel giftig kan worden. Andere delen van het land hebben de tegenovergestelde zorg met aanzienlijke seleniumtekorten; suppletie met selenium is dus een noodzaak om reproductieve problemen en witte spierziekte te voorkomen.

Het mineraalgehalte in voeder is voornamelijk gebaseerd op de geologie van het land, maar kan worden beïnvloed door een aantal factoren, waaronder de voedersoort en regenval of irrigatie. Bovendien kan het type complex waarin een mineraal aanwezig is van invloed zijn op de biologische beschikbaarheid voor het dier, evenals de antagonistische effecten van andere mineralen die in het dieet aanwezig zijn.

Biologische beschikbaarheid, het verschil tussen de verbruikte hoeveelheid en de hoeveelheid die wordt geabsorbeerd en het doel bereikt, en antagonistische effecten zijn zeer moeilijk wetenschappelijk te meten. Bovendien zal de huidige productiestatus van de koe (open, drachtig of lacterend) haar behoeften beïnvloeden, en sommige koeien zullen te veel of te weinig een vrije keuze supplement consumeren. Ondanks deze uitdagingen zou het begrijpen van welke mineralen ernstig ontbreken of in overvloed aanwezig zijn in een voersysteem de eerste stap zijn bij het ontwikkelen van een mineralenprogramma voor een operatie.

De spelers

Mineralen vallen in twee hoofdgroepen:macro en micro. Dit betekent niet noodzakelijk "meest" en "minst" belangrijk; in plaats daarvan zijn macromineralen in veel grotere hoeveelheden vereist dan micromineralen, die soms sporenmineralen worden genoemd. Een tekort aan een micromineraal kan net zo'n grote impact hebben als een tekort aan een macromineraal.

De National Research Council (NRC) heeft eisen opgesteld voor zes macromineralen die belangrijk zijn voor vee (calcium, fosfor, natrium, chloor, magnesium en kalium) en 10 micromineralen (ijzer, mangaan, koper, zink, selenium, kobalt, jodium, chroom, molybdeen en nikkel). Hiervan zijn fosfor, koper, zink, selenium en magnesium van groot belang voor de gezondheid en reproductie van koeien.

De University of Missouri Cooperative Extension heeft een uitstekend artikel waarin het belang van elk mineraal en hun functie in het lichaam wordt besproken, evenals informatie over hoeveel van elk mineraal vee in verschillende productiestadia nodig heeft (bit.ly/HFG-mineralen).

Test uw voer

Als u grasland graast, bemonster dan uw ruwvoer op verschillende punten gedurende het jaar om een ​​algemeen beeld te krijgen van de mineraalcurve van uw bedrijf. Zorg ervoor dat u ten minste de "hoogte- en dieptepunten" van het piekgroeiseizoen en de slechtste tijd van het jaar bereikt (meestal midwinter, als uw vee het hele jaar door graast). Sommige mineralen blijven het hele jaar door redelijk stabiel, terwijl andere aanzienlijk kunnen fluctueren met de regenval of het groeistadium.

Grastetanie wordt bijvoorbeeld veroorzaakt door een tekort aan magnesium vanwege het hogere watergehalte van weelderige, groeiende voedergewassen en wordt meestal een probleem in het vroege voorjaar. In Arizona heeft onderzoek aangetoond dat het kopergehalte van jaar tot jaar aanzienlijk kan variëren, gecorreleerd met regenval en droogte, meer beschikbaar komt in droge jaren en afnemend tijdens natte.

Zorg er niet alleen voor dat u het hele jaar door monsters neemt, maar zorg ervoor dat u al het beschikbare voer of voer heeft bemonsterd dat uw vee zal consumeren. Dit omvat aanvullend hooi of graan dat vee op verschillende tijdstippen van het jaar kan krijgen. Die grazende inheemse weiden zullen de soorten willen proeven die hun vee het meest gebruikt en soorten weglaten die normaal gesproken niet worden begraasd.

Een bemonsteringslocatie waar we momenteel onderzoek naar doen in Arizona omvat een groot aantal bladersoorten die door vee in bepaalde periodes van het jaar intensief worden gebruikt. Deze soorten hebben significant andere minerale profielen dan grassoorten en worden in verschillende hoeveelheden geconsumeerd. Als uw weiland beide heeft, bemonster ze dan afzonderlijk en overweeg het aandeel dat elk doorgaans wordt gebruikt. Bovendien kunnen waterbronnen worden bemonsterd, aangezien deze mineralen bijdragen aan het algemene beeld van wat beschikbaar is voor de koeienkudde en kunnen bijdragen aan toxiciteit en/of antagonistische effecten.

Voldoen aan de behoeften van het vee

Als u eenmaal een algemeen beeld heeft van de mineralen die aanwezig zijn in uw voer en watervoorziening, begin dan met het selecteren van een mineraalproduct dat aan uw behoeften voldoet of laat een aangepaste mix samenstellen. Het is vooral belangrijk om te overwegen of een mineralenpakket voldoet aan de behoefte van het vee om mineralen te leveren die laag zijn of aanzienlijk kunnen worden beïnvloed door de antagonistische effecten van een ander mineraal.

Zoek ook naar mixen die geen extra niveaus van mineralen toevoegen die je in overvloed hebt. Dit helpt om de kosten te verlagen, en afhankelijk van het mineraal kan het helpen om het antagonistische effect dat het zou kunnen hebben te verminderen. Verschillende van de inheemse weidemonsters die we hebben genomen, bevatten extreem hoge (300 tot 800 delen per miljoen) ijzerniveaus. Deze niveaus dragen waarschijnlijk bij aan het bestaande kopertekort, en het opnemen van meer ijzer in een mineraalsupplement voor dit weiland zou contraproductief zijn.

De effecten van een antagonistisch mineraal kunnen worden overwonnen door het niveau van het mineraal dat het beïnvloedt in de voeding te verhogen tot boven wat nodig is, of door een organisch mineraalproduct te kiezen. Deze producten, ook wel gechelateerd of eiwitrijk genoemd, hebben het mineraal gebonden aan een organisch dragermolecuul (zoals een aminozuur) om hun biologische beschikbaarheid te verbeteren. Deze soorten mineralen kunnen ook minder worden aangetast door antagonistische mineralen; deze producten hebben echter hogere kosten dan de typische anorganische mineraalcomplexvorm.

Kortom, mineralensuppletie is een zorgvuldige evenwichtsoefening. Commerciële producten zijn geformuleerd om die balansen te behouden. Als u een aangepaste mix wilt laten maken, raadpleeg dan een professional om ervoor te zorgen dat u belangrijke verhoudingen behoudt, mogelijke toxiciteitsproblemen vermijdt en uw veestapel voorziet van de minerale voeding om succesvol en productief te zijn.