Welkom bij
Moderne landbouw
!
Reynolds is een specialist op het gebied van extension beef-programma's bij de Iowa State University.
Beth Reynolds Met hoge voerkosten en gebieden die worden geteisterd door droogte, kijken melkveehouders naar opties zoals vroeg spenen, vroege drachtdiagnose om open vrouwtjes eerder op de markt te brengen en andere manieren om de voerbehoefte te verminderen en wintervoerbronnen te behouden. Aan de andere kant hebben voerpartijen te maken met hoge graankosten en hebben ze een grote stimulans om zwaardere kalveren te zoeken die minder dagen voer nodig hebben.
Een logische optie om een groter, wenselijker voerkalf op de markt te brengen, is om het eigendom te behouden en kalveren door een achtergrond- of fokprogramma te laten gaan. De stocker/backgrounding-sector van onze branche is zeer divers en kan worden veralgemeend in dagelijkse gesprekken. Wat geweldige programma's onderscheidt van andere, is hun vermogen om te profiteren van het voer dat op een bepaald moment beschikbaar is, of het nu van lage of hoge kwaliteit is. Producenten gebruiken hun ruwvoer om te profiteren van het efficiënte groeipotentieel van een gespeend kalf.
Succesvolle operaties zijn flexibel en kunnen kiezen wanneer ze hun kalveren willen verkopen op basis van marktprijs of ruwvoedervoorraad. Hier zullen we enkele overwegingen schetsen voor het voeren van groeiend vee, ongeacht de beschikbare ruwvoedervoorraad.
Houd rekening met de voerkwaliteit
Programma's met groeiend vee op ruwvoer van lage kwaliteit maken vaak gebruik van gewasresten. Conservation Reserve Program (CRP) acres die beschikbaar zijn om te oogsten in gebieden met droogte, of waar acres uit CRP komen, kunnen ook een alternatieve bron van voeder van lage kwaliteit bieden die het ontdekken waard kan zijn. Deze acres zijn divers van samenstelling en bestaan vaak uit veel plantensoorten, waarvan sommige een toxiciteitsrisico kunnen vormen.
De variatie in soorten maakt het zeer moeilijk om een voederwaarde toe te kennen zonder voerbemonstering en laboratoriumanalyse. Als u overweegt om CRP-opties voor begrazing te gebruiken, kan er ook enige regelgeving rond suppletie zijn waarmee rekening moet worden gehouden.
Voor alle ruwvoeders van lage kwaliteit is een supplement op maat nodig en een laboratoriumanalyse is cruciaal om een suppletieprogramma te laten slagen. Een goede aanvulling wordt samengesteld op basis van kosten, beoogde marktdatum of gewicht en prestatiedoelen. Houd doelen realistisch; prestaties van meer dan 2 tot 2,5 pond per hoofd per dag helpen het marmeringspotentieel te behouden. Hoewel deze winst gemakkelijk kan worden behaald met hoogwaardig ruwvoer en een mineralenmix zonder toevoeging, zal suppletie van de beperkende voedingsstof(fen) op ruwvoer van lage kwaliteit een economische prestatieverbetering opleveren.
Overweeg hoe de samenstelling van het supplement de prestaties zal beïnvloeden. Opgroeiende runderen hebben een piekbehoefte aan metaboliseerbaar eiwit. Dit kan direct worden gevoed via pens onafbreekbaar "bypass" eiwit, of worden gecreëerd door bacteriën in de pens, als er voldoende energie beschikbaar is. Eiwitsuppletie op ruwvoer van lage kwaliteit zal de prestatie verhogen, mede door een hogere opname van droge stof. Er moet ook rekening worden gehouden met de invloed van de samenstelling van het supplement op de verteerbaarheid van vezels, vooral op voer van hogere kwaliteit.
Voor vezelrijke diëten zal het voeren van meer dan 0,4% lichaamsgewicht van een niet-structureel supplement op basis van koolhydraten (zetmeel) de verteerbaarheid van vezels belemmeren. Als je meer dan 0,4% van je lichaamsgewicht aanvult, overweeg dan om een verteerbaar vezelsupplement te gebruiken dat laag is in niet-structurele koolhydraten, zoals sojaschillen, maïsglutenvoer, distilleergranen of katoenzaadmeel.
Vergeleken met een zetmeelrijk supplement, kan een prestatieverbetering van 15% tot 30% worden bereikt per eenheid totaal verteerbare voedingsstoffen (TDN) die wordt aangevuld. Overweeg ook om een ionofoor aan het supplement toe te voegen. Ionoforen gevoed met voederdieet hebben aangetoond dat ze de winst verbeteren met 0,15 tot 0,25 pond per dag zonder opgemerkte veranderingen in de inname van droge stof.
Maak het beter
Voer van lage kwaliteit is slecht verteerbaar, dus overweeg bij mechanisch oogsten opties zoals alkalische behandeling of ammoniak om de verteerbaarheid van vezels te verbeteren. Onderzoek in Nebraska toonde bijvoorbeeld een toename van meer dan 15% aan in de verteerbaarheid van neutrale wasmiddelvezels wanneer balen van maïsresten na de oogst met ammoniak werden behandeld. Er trad ook een eiwitboost op door toegevoegde ammoniak. Als u overweegt om voer te behandelen, neem dan contact op met uw extensiespecialist of voedingsdeskundige voor de juiste techniek en volg de veiligheidsmaatregelen.
Grazende maïsresten zijn een zeer effectieve optie voor kalveren, maar er moet rekening worden gehouden met de kwaliteit van het dieet en hoe deze in de loop van de tijd verandert. Bij de opkomst zal het vee eerst graanschil en blad selecteren, de plantendelen met de meeste voederwaarde. Daarom moeten de suppletiestrategie, het begrazingsbeheer en de bezettingsdichtheid rekening houden met de selectiviteit van het dieet. Voor in balen verpakte maïsresten zorgt oogsten om meer blad en kaf in plaats van stengels te verkiezen ook voor een significante verbetering van de voederwaarde.
Hoogwaardig voer zoals kuilvoer of vegetatief voer is doorgaans hoger in ruw eiwit en energie. Een belangrijke drijfveer voor de hogere energie is de verteerbaarheid van vezels. Hoe vegetatiever het voer, hoe beter de vezel verteerbaar is. Het inkuilen van voer verbetert over het algemeen de voerkwaliteit en het gebruik van een inoculant kan aan die verbetering bijdragen. Om succesvol te zijn, is oogsten en bewaren om een goede fermentatie te bevorderen essentieel.
Overweeg tot slot het gebruik van implantaten om de prestaties aanzienlijk te verbeteren. Er zijn meerdere implantaten ontwikkeld voor het kweken van vee dat graast of opgesloten zit. De prestatierespons van een implantaat kan beter worden omschreven als een percentage in plaats van een standaardrespons te verwachten. Met andere woorden, hoe beter het voer dat het dier consumeert, hoe groter de respons van een implantaat. Een redelijke verwachting is een prestatieverbetering van 10% tot 20%.
Een gemeenschappelijke noemer voor alle rundvleesproducenten, vooral dit jaar, is dat het optimaal benutten van het beschikbare ruwvoer cruciaal is voor de winstgevendheid van de bedrijfsvoering. Het kweken van een voerkalf na het spenen is een optie om minder traditionele voeropties te gebruiken op een manier die meer kilo's op de markt oplevert.
Dit artikel verscheen in het augustus/september 2022 nummer van Hay &Forage Grower op pagina 25.
Geen abonnee? Klik om het gedrukte tijdschrift te krijgen.
