Welkom bij
Moderne landbouw
!
Paul Dyk
Elke goede honkbal- of voetbalfan weet dat buiten het seizoen beslissingen worden genomen die vaak toekomstig succes of falen bepalen. Het is een tijd van afrekenen en plannen. Het laagseizoen is ook een tijd waarin de moeilijke vragen moeten worden gesteld.
Hebben we voldoende hoogwaardig voer aangeplant? Wat moeten we volgend jaar anders doen? Is onze topwerper aangespoeld en is het tijd om te ruilen voor een nieuwe chopper? Hebben we een kicker die de gemakkelijke velddoelpunten mist en krijgen we de voerstapels niet op tijd bedekt?
Stel het team samen
Aan het einde van het jaar moeten de eigenaar en de sleutelbeheerders hun ruwvoederploeg bij elkaar brengen. Intern zijn de teelt- en operatiemanagers de startende kern. Maar denk verder dan alleen het planten en oogsten.
Nodig uw interne cijfergoeroe uit, die de financiën kan aanpakken, inclusief de variabele kosten van het fokken van veevoer en analyse van kapitaaluitgaven. Nodig de kuddemanager uit, die het belang van 'schoon' voer voor de prestaties van de kudde kan bespreken. Haal van buitenaf uw agronoom en zuiveldiëtist binnen. Historisch gezien hebben agronomen en voedingsdeskundigen elkaar alleen maar toegezwaaid vanaf de andere kant van de voerbak, maar moeten ze hand in hand van het veld naar de ligboxenstal lopen. Betrek een vertegenwoordiger van een vertrouwde leverancier bij uw vergadering en vergeet ten slotte uw bankier niet, die inzichten van andere boerderijen meebrengt.
De ruwvoeropruiming
Een close-out in een veeweide is een definitieve afrekening van de prestaties en winstgevendheid van een groep runderen; het is net zo gewoon als een politicus in Iowa tijdens het politieke primaire seizoen. Maar hoe meten we succes en winstgevendheid in ons ruwvoederprogramma?
Ik vraag vaak bij het samenstellen van een rantsoen:"Welk aantal moet ik gebruiken voor uw kosten van maïskuil in het rantsoen?" Het geluid van krekels wordt soms gevolgd door:"Wat gebruik je op andere boerderijen?" Soms krijg ik het standaardantwoord van 10 keer de prijs van maïs. Om dit probleem nog moeilijker te maken, vraag ik meestal:"Is dat dollars per ton droge stof of zoals gevoed? Is dat voor of na fermentatie krimp? Is dat inclusief afschrijving op opslagfaciliteiten?”
Een voederopruiming moet beginnen met vertrouwde gegevens en algemene voorwaarden. Begin met altijd te praten vanuit het standpunt van tonnen droge stof. Zet bijvoorbeeld de opbrengst om van 20 ton per hectare maiskuilvoer naar 7,3 ton droge stof.
Landbouwkundigen en voedingsdeskundigen moeten overeenstemming bereiken over metingen van de voerkwaliteit. Ik ken geen enkele zuiveldiëtist die ooit relatieve voerkwaliteit (RFQ) heeft gebruikt om een melkrantsoen in evenwicht te brengen. Nuttigere termen als 7 uur zetmeel Kd, 30 uur neutrale wasmiddelvezelverteerbaarheid (NDFD) en asgehalte zijn directer gekoppeld aan koeprestaties. Het is net als honkbaljunkies die van binnengeslagen punten (RBI) naar on-base plus slugging-percentage (OPS) gaan en boven de vervangingswaarde (WAR) winnen. Voor de goede orde, ik zit ook nog steeds vast aan RBI, maar mijn punt is dat gemeenschappelijke termen nodig zijn om gemeenschappelijke doelen te bereiken.
Closeouts hebben nauwkeurige, betrouwbare gegevens over de ruwvoederproductie nodig. In tegenstelling tot runderen, kunnen we aan het einde van het jaar niet zomaar een inventaris opmaken omdat er constant ruwvoer wordt gebruikt. Voor succes op de lange termijn moeten grote melkveebedrijven weegschalen op het bedrijf hebben om het voer te meten wanneer het op het bedrijf aankomt, en een bemonsteringsprotocol. Zonder schaal kunnen voorraden worden geschat vanuit bunkers en stapels, maar fouten van 10% tot 30% komen vaak voor als gevolg van variatie in pakkingsdichtheid. Als er een nauwkeurige beginvoorraad is, kan voersoftware de kloof met krimp- en gebruikspercentages overbruggen.
Besluitvorming
Hier wordt het hele team belangrijk. Kuddemanagers en voedingsdeskundigen zullen vaak de melkproductie willen maximaliseren met hoogwaardig voer. Gewasbeheerders moeten meer kapitaal en variabele kosten afwegen om dit voer te produceren. Als een melkveebedrijf bijvoorbeeld zijn eigen hakselaar koopt en de tijd voor het hakselen van maïskuil verkort van 17 naar zeven dagen, zullen de consistentie en kwaliteitsverbetering dan de extra kosten voor de oogstmachine dekken?
Door het team bij elkaar te hebben, kan een goede discussie worden gevoerd over de terugverdientijd van agronomische beslissingen. Als het sproeien van een fungicide in twee van de vijf jaar helpt om de mycotoxinebelasting te verminderen, heeft het dan echt zin? Iedereen moet verantwoording afleggen. Zet alles in dollars per jaar, wat zal helpen om de discussie tot een overeenkomst te brengen.
Risicobeoordeling
Er zijn enkele melkveebedrijven die altijd hoogkwalitatief ruwvoer lijken te oogsten en de valkuilen van machinestoringen, regen en vertraagde aangepaste transporteurs vermijden. Ze lijken een stap voor te zijn. Naarmate foerageerteams geavanceerder worden, kan een risicoanalyse een nuttige oefening zijn.
Maak een lijst van alle dingen die fout kunnen gaan in uw voederprogramma. Weeg die problemen vervolgens af op hun waarschijnlijkheid en financiële impact. Als u constant ruwvoer hebt dat niet correct is verpakt, kan dat enorme financiële gevolgen hebben, dus het zou financieel verstandig zijn om een andere pack-tractor te plaatsen. Als u door regen één keer in 30 jaar problemen had met het oogsten van kuilgras, kunt u dan echt de aanschaf van kiepwagens rechtvaardigen?
Uitgaven
Input aankopen is een onderwerp dat bewust voor het einde is gelaten. Er is een opmerkelijke discrepantie in de verkoop van zaden en beslissingen over het bijsnijden van het veld. Het doet me denken aan de Kohl's winkelverkoop waar mijn vrouw me over vertelt - "Het is nu te koop met 30% korting, maar alleen tot vrijdag", vertelt ze. Dit is een goed gedefinieerde verkooptactiek onder hoge druk. Voltooi een ruwvoederopruiming, plan en koop vervolgens. Beslissingen zoals bruine hoofdnerf (BMR) maïs versus niet-BMR moeten plaatsvinden voordat de aankopen beginnen.
Het laagseizoen is hier; maak je team klaar om te foerageren.
Dit artikel verscheen in het novembernummer van Hay &Forage Grower op pagina 7.
Geen abonnee? Klik om het gedrukte tijdschrift te krijgen.
