Goedkoopste voer is niet altijd het antwoord

Als we het hebben over interpersoonlijke relaties, kunnen we vaak zeggen:"Wat ik niet weet, zal me geen pijn doen." De keerzijde hiervan is:"Auw! Dat te weten doet echt pijn!”

Voor degenen onder ons die ouders zijn, zijn er een paar dingen die net zoveel pijn doen als de wetenschap dat onze kinderen de waarheid verbergen. Dit voorbeeld zou moeten dienen als analogie voor zuivelmanagers, aangezien veel van hun beslissingen worden bepaald door wat ze kunnen zien in plaats van wat ze niet kunnen zien.

Als voorbeeld zijn de dollarbedragen aan cheques die betalen voor zaden, meststoffen, chemicaliën en aannemers voor het inkuilen tastbare items; ze hebben vaak directe invloed op beslissingen. Aan de andere kant zijn bepaalde inefficiënties, zoals het krimpen van kuilvoer, ongrijpbaarder en worden daarom verborgen kosten die niet direct pijn lijken te doen, maar juist een negatief effect kunnen hebben op het bedrijf.

De meeste managers en voedingsdeskundigen weten en begrijpen dat de beste ingrediënten die zijn die beter voldoen aan de eisen van het dier, idealiter tegen de laagste kosten. Om bijvoorbeeld een vereiste concentratie van 28 procent voedingsneutrale wasmiddelvezels (NDF) te verkrijgen voor een melkgevende melkkoe, vereist de opname in het rantsoen van maïskuilvoer dat 42 procent NDF bevat minder krachtvoer dan wanneer een sorghumkuilvoer wordt opgenomen dat 55 procent NDF bevat. . Met andere woorden, door de lagere NDF-concentratie en de hogere zetmeelconcentratie, zal het gebruik van maïskuil waarschijnlijk leiden tot minder krachtvoer in het dieet.

Onthoud het grote geheel

Net als bij het maken van een puzzel, is het bij het evalueren van je voedingsprogramma belangrijk om de kleine stukjes te analyseren en tegelijkertijd het hele plaatje in de gaten te houden. Dit is vooral belangrijk tijdens belangrijke besluitvormingsmomenten, zoals het bepalen van het te telen voer. Het planten van maïs voor kuilvoer zal bijvoorbeeld waarschijnlijk hogere zaadkosten per hectare vereisen dan enig ander ruwvoer. Betalen voor maïszaad omvat het schrijven en ondertekenen van een tastbare, hoogwaardige cheque.

Betekent deze grote hoeveelheid dat beheerders verplicht zijn om alternatieve en goedkopere ruwvoeders te zoeken? Misschien wel, en misschien ook niet. Allereerst zijn de zaadkosten slechts een deel van de totale kosten van het kuilvoer. Bovenop de zaadkosten komen de kosten voor kunstmest, chemicaliën, hakken en inkuilen die het verschil in zaadkosten tussen alternatieve voedergewassen verdunnen.

Zoals eerder vermeld, is een ander stukje van de hele puzzel de hoeveelheid concentraat die nodig is om diëten te formuleren. Laten we nu eens kijken naar $ 45 per ton maïskuilvoer met 31 procent droge stof (DS), 4,2 procent as, 8,4 procent ruw eiwit (CP), 42 procent NDF en een zetmeelconcentratie van 34 procent. Vergelijk deze maïskuil met een sorghumkuil van $ 38 per ton met 30 procent DS, 7,9 procent as, 7,1 procent CP, 56 procent NDF en 18 procent zetmeelconcentraties.

Op basis van voeding is de sorghumkuil 15 procent goedkoper dan de maïskuil, wat geweldig is. Op DS-basis is de sorghumkuil nog steeds 12 procent goedkoper dan de maiskuil, die nog steeds prima is. Als we echter goedkope diëten formuleren, kan het voeren van zogende koeien 4 procent goedkoper zijn als maïskuilvoer wordt meegenomen dan wanneer het goedkopere sorghumkuil wordt meegenomen. Dit wordt verklaard door de grotere behoefte aan duurdere concentraten om vergelijkbare rantsoenen te verkrijgen.

Evalueer de afwegingen

Logistiek en financieel is de behoefte aan meer concentraten geen kleinigheid, zeker niet als de prijzen van grondstoffen erg hoog zijn. Voor ons voorbeeld zou de behoefte aan krachtvoer 21,6 pond per koe zijn wanneer maïskuilvoer wordt opgenomen en 27,4 pond per koe wanneer sorghumkuilvoer in het dieet wordt opgenomen. Dit verschil vertaalt zich in 27 procent meer aankopen van concentraten, wat het financiële budget mogelijk meer onder druk zet.

Er kan een analogie worden gemaakt met het 'korte dekensyndroom' (ofwel je voeten of je schouders zijn koud). Wat aan de ene kant wordt bespaard (inkuilkosten) kan aan de andere kant verloren gaan (concentraatkosten).

Als deze analyse klopt, waarom is het dan zo moeilijk om bepaalde beslissingen te nemen?

Het antwoord kan te maken hebben met wat we zien en wat we niet zien. Of anders:wat doet pijn en wat lijkt geen pijn te doen. Een extra verschil van 15 procent (of meer) in één keer betalen lijkt meer pijn te doen dan een verschil van 27 procent in kleine stukjes te verliezen.

Kortom, er is een holistische visie nodig om ervoor te zorgen dat er adequate beslissingen worden genomen bij het definiëren van het voerprogramma van uw bedrijf. We kunnen het hele plaatje uit het oog verliezen als we alleen naar de afzonderlijke stukken kijken. Houd er rekening mee dat goedkoop voer zich niet noodzakelijkerwijs vertaalt in een hoger inkomen dan voerkosten of betere cashflows. Daarom is een adequate balans tussen kosten, voedingssamenstelling en beschikbaarheid van ingrediënten altijd noodzakelijk bij het bepalen van uw voedingsprogramma.

Dit artikel verscheen in het augustus/september 2016 nummer van Hay &Forage Grower op pagina 26.

Geen abonnee? Klik om het gedrukte tijdschrift te krijgen.