Welkom bij
Moderne landbouw
!
De natuur maakte optimaal gebruik van onze viervoeters met spijsverteringssystemen die waren ontworpen om grof, met cellulose beladen plantaardig materiaal te verteren. Als onderdeel van een gediversifieerd ecosysteem is een groot deel van de topografie van de wereld perfect geschikt voor de teelt van voedergewassen zoals grassen, forbs en brushes. Vanwege de variabiliteit van bodems en terreinen, kan niet al ons bouwland worden gebruikt om maïs en sojabonen te verbouwen, of fruit en groenten die gemakkelijk kunnen worden verbouwd voor menselijke consumptie. De meeste voedergewassen, die onverteerbaar zijn voor mensen met een simpele maag, vormen, wanneer ze worden geconsumeerd door wilde of gedomesticeerde dieren, een indirecte manier om extra voedsel en vezels uit de aarde te halen.
Of u nu één koe, geit, schaap, paard, ezel, lama of alpaca bezit, of u bezit enkele honderden, u weet dat ruwvoer de basis vormt van hun voeding en gezondheid. U bent ongetwijfeld geconfronteerd met de kwestie van voerkwaliteit en bent in de war over wat het betekent en hoe het zich verhoudt tot de gezondheid van uw dieren.
Als we het hebben over voedergewassen in de context van de veehouderij, hebben we het over het algemeen over grassen en peulvruchten die worden gekweekt in weiden of op hellingen voor begrazing, of specifiek worden geteeld op velden die toegankelijk zijn voor de productie van hooi of kuilvoer. Of je nu een paar hectare land bezit of huurt dat je gebruikt voor grasland, of je fokt op grote schaal, je hebt waarschijnlijk gezien dat je dieren sommige soorten snel zullen verslinden terwijl ze hun neus optrekken voor andere.
De bottom line voor wat de voerkwaliteit bepaalt, is gebaseerd op het voedingsniveau - energie en eiwit - dat het aan uw dieren kan leveren. Hoe biologischer een plant onrijper is, of het nu gras of peulvruchten is, hoe meer koolhydraten en eiwitten hij te bieden heeft wanneer hij wordt geconsumeerd. En afhankelijk van het doel of de doelen waarvoor u zich bezighoudt met veeteelt, of het nu voor voedsel, vezels of plezier is, hoe hoger de kwaliteit - dat wil zeggen de verteerbaarheid - van het voer, hoe gemakkelijker het voor u zal zijn om uw doelen te bereiken.
Planten zoals grassen en peulvruchten volgen, net als elk ander levend organisme, een levenscyclus die groei, rijping, voortplanting en verval omvat. Aan het begin van hun leven komen planten uit zaden en halen ze voedingsstoffen uit de grond, klein en zacht beginnend. Naarmate ze groeien, worden ze groter en wanneer de tijd rijp is, produceren ze zaden. Terwijl dit allemaal gebeurt, verandert de structurele en moleculaire samenstelling van de plant voortdurend. Fotosynthese creëert suikers en eiwitten die beginnen in bladeren en zachte stengels. Naarmate de plant ouder wordt, moeten de stengels dikker en sterker worden om het gewicht van de plant te dragen, de bladproductie in veel planten wordt vervangen door bloei (maar niet in alle planten), en uiteindelijk worden het eiwit en de energie omgeleid naar de zaadproductie.
Chemisch gezien bestaan alle planten voornamelijk uit koolhydraten, eiwitten, vitamines en mineralen. De meeste planten hebben ook wat vetten (lipiden), maar dat heeft voor het grootste deel weinig te maken met de kwaliteit, smakelijkheid of verteerbaarheid van de plant. Elke plant heeft zijn eigen unieke combinatie van koolhydraatfracties die de verteerbaarheid beïnvloeden. Als een plant jong is, zijn veel koolhydraten in de vorm van eenvoudige suikers zoals glucose of fructose. Naarmate de plant rijpt, ontwikkelen de suikers zich tot pectines en zetmeel, en uiteindelijk tot cellulose. Het is de voortdurende ontwikkeling van deze cellulosematrices die verantwoordelijk zijn voor de structuur en stijfheid van een stengel. Naarmate plantaardig materiaal ouder wordt, heeft een ander structureel koolhydraat, lignine genaamd, de neiging zich op te hopen en is grotendeels onverteerbaar, behalve door zeer gespecialiseerde ongewervelde dieren.
Voedergewassen in de vroege of middenvegetatieve staat bieden de beste voeding voor uw dieren. In deze groeifasen heeft de plant – gras of peulvrucht – nog steeds een grotere blad-stamverhouding, waardoor er meer eiwit in de plant te vinden is en de suikers niet volledig zijn omgezet in cellulose. Een andere term die gebruikt wordt om de kwaliteit van het voer te beschrijven, is het vezelgehalte, dat synoniem is met de ophoping van cellulose en lignine. Hoe volwassener een plant wordt, hoe hoger het vezelgehalte en hoe minder verteerbaar het zal zijn in het spijsverteringsstelsel van uw dieren. Het vezelgehalte in alle planten is omgekeerd evenredig met zowel het eiwitgehalte als de verteerbaarheid.
In het voorjaar zult u merken dat de nieuwe groei in uw weiden vaak weelderig is na de winterregens of -sneeuw. Dit is het moment waarop de planten zich in de vroege vegetatieve fase bevinden en het meest voedzaam zijn voor uw dieren. Onthoud echter dat deze planten niet weten dat je ze voor diervoeder wilt gebruiken. Ze hebben maar één doel, biologisch, en dat is zichzelf voortplanten en hun soort voortplanten. Dus in een zeer korte tijd zullen je grassen omhoog schieten en een zaadhoofd produceren - of als je klaver hebt, zal het bloeien.
Als je een paar dieren bezit en een weiland hebt met "een soort gras of onkruid" en je bent nieuw in het spel van voerkwaliteit, zal het je waarschijnlijk een paar seizoenen kosten om onder de knie te krijgen wat voor soort voer je kunt verbouwen, hoe vruchtbaar uw bodem is en hoeveel kunstmest of compost u misschien wilt toevoegen. Je komt er ook achter hoe goed of hoe slecht je paarden, koeien, geiten of schapen het erop doen, en hoeveel suppletie je nodig hebt om de mindere kwaliteit ruwvoer te compenseren.
Wees niet bang om met buren te praten of uw lokale extensieagent te bellen. Door wat tijd te besteden aan het observeren van de graasgewoonten van uw dieren, zult u ontdekken dat ze een natuurlijk talent hebben om het beste tarief te kiezen - op voorwaarde dat de weide niet tot aan de noppen wordt begraasd, wat een heel ander probleem is. Wanneer weiden te volgroeid of overwoekerd zijn, zullen uw dieren het breedbladige onkruid of de te volgroeide, stengelachtige planten vermijden en zich in plaats daarvan concentreren op de zachte grassen die dichter bij de grond staan.
Het voer dat u verbouwt of koopt, vormt de basis voor de voeding, gezondheid, groei en productie van uw dieren, en hoe beter de kwaliteit van het voer, hoe efficiënter uw dieren het zullen gebruiken. Voor uw koeien, geiten en schapen, die herkauwers zijn, of voor uw paarden, die achterdarmvergisters zijn, hebben alle foeragerende soorten minimaal 30 procent van hun dieet nodig om vegetatief te zijn en plantaardig materiaal te verzamelen om hun spijsverteringssysteem goed te laten functioneren .
Als u een grazer bent en uw dieren het liefst zoveel mogelijk van het jaar laat grazen, zult u ontdekken dat het zowel een wetenschap als een kunst is om erachter te komen hoeveel voeding u uit een paddock of veld kunt halen. U moet wat rekenwerk doen om te zien hoeveel kilo voer uw dieren per dag zullen consumeren, en vervolgens bepalen of uw areaal aan die voedingsbehoeften kan voldoen. U moet de optimale bezettingsdichtheid van een weiland bepalen om het gras voor te blijven - het niet te volgroeid te laten worden - en tegelijkertijd ervoor te zorgen dat het systeem niet te veel wordt begraasd. Regenval, temperatuur en uren daglicht zijn ook van invloed op het aantal dieren dat u op een paddock kunt houden en hoe goed de opbrengst is om uw dieren goed gevoed te houden.
Naast het weiden en grazen, wordt het voer ook geoogst en gedroogd voor hooi of ingekuild en geconserveerd als voeder met een hoog vochtgehalte. Hoewel er bepaalde procedures zijn die de kwaliteit van het uiteindelijke hooi en kuilvoer beïnvloeden – zoals eiwitafbraak door oververhitting in het geval van hooi en kuilvoer, of bederf door een slecht inkuilproces – is de voedingskwaliteit van hooi en kuilvoedergewassen is nog steeds grotendeels afhankelijk van het stadium van volwassenheid van de plant, net zoals het is als vers voer.
Overmatig rijp voer met een lage vezelverteerbaarheid kan niet worden teruggedraaid door er hooi of kuilvoer van te maken, en de eiwitniveaus worden niet op magische wijze opgewekt door te maaien en in balen te persen of in te kuilen. Van een zeugenoor kun je geen zijden tasje maken.
Naast het proces van subjectieve evaluatie in het veld en het monitoren van dierprestaties, of het gebrek daaraan, is het volgende niveau van verfijning bij het bepalen van de voerkwaliteit door analyse door een voertestlaboratorium. De nauwkeurigheid van het testen van voer in commerciële laboratoria, zowel met nabij-infraroodtechnologie (NIR) als het natchemische proces, is de afgelopen jaren aanzienlijk geëvolueerd en blijft dit doen naarmate nieuwe tests worden ontwikkeld en de biologie van plantcomponenten en hoe ze functioneren in het spijsverteringsstelsel van een dier worden beter begrepen.
Een uitleg van de complexiteit van de vele verschillende testen die een laboratorium kan uitvoeren op plantenweefsel en de wiskundige formules die worden gebruikt om energieniveaus te bepalen, vallen buiten het bestek van dit artikel. Door echter enkele van de meest elementaire componenten van voer te kennen, zoals eiwitten, vezels en calorisch potentieel, kunnen eigenaren van dieren bepalen welk voedingsniveau een bepaald voer een dier zal bieden, en kunnen ze ook helpen bij het bepalen van een marktwaarde of prijsstelling. voor het voer bij aan- of verkoop.
Apparatuur voor het bemonsteren van voer is online beschikbaar en met de hulp van een diervoedingsdeskundige of uw plaatselijke universiteitsmedewerkers kunt u bepalen of een bepaald voer de nodige voeding zal bieden en of er betere alternatieven zijn op basis van kwaliteit en kosten van het beschikbare voer. Er zijn ook uitstekende aanbevelingen beschikbaar van agronomen en bodemwetenschappers die u in de juiste richting kunnen begeleiden voor een optimaal beheer van weiden en wisselweidetechnieken, evenals voor het bemesten en oogsten van voedergewassen.
Of u nu in een regio van het land woont die zich leent voor kleinere weiden die afhankelijk zijn van regenval, of in meer droge regio's die irrigatie nodig hebben, er wordt bijna overal ruwvoer voor de landbouw voor huisdieren verbouwd. Focussen op voer van hoge kwaliteit is altijd een voordeel voor uw dieren.
Lees meer over het maken van uw eigen hooi door Kies de juiste hooibalenpers te lezen.
