Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als je wilt weten of een verandering die je hebt aangebracht een verschil maakt in de praktijk, wil je om een meettechniek te gebruiken die u keer op keer betrouwbare resultaten geeft. Brix is niet dat soort meettechniek. Omdat Brix-metingen zo gevoelig zijn voor verandering op basis van het weer, het tijdstip van de dag, de luchtdruk, het hanteren van het monster en meer, is het erg moeilijk om een nauwkeurige basislijn te krijgen. Wat je ervoor in de plaats krijgt is een foto van de suikers in een plant op een heel specifiek moment in de tijd onder heel specifieke omstandigheden. Dat betekent dat het niet zo'n handige manier is om erachter te komen hoe het er in je weiland aan toe gaat.
Brix is een meting van suikers in een plant. We houden van suikers in ruwvoer omdat meer suiker meer melkproductie betekent voor melkkoeien en een grotere dagelijkse gewichtstoename voor rundvlees. Maar hoewel Brix een goed hulpmiddel is voor het meten van het suikergehalte in wijn, honing, vruchtensap en ahornsiroop, was het nooit bedoeld voor grasland. Dit is waarom:
Fotosynthese voegt suiker toe aan een plant, dus brix-waarden beginnen een paar uur na zonsopgang te stijgen en stijgen met enkele procentpunten naarmate de dag vordert. De metingen pieken 's avonds rond 18.00 uur. Als het bewolkt is, vindt er minder fotosynthese plaats en zijn de meetwaarden lager. Naast het tijdstip van de dag kunnen schaduw of direct zonlicht de suikers van een plant beïnvloeden. En dit alles kan uw metingen beïnvloeden.
Als het weer op het punt staat om te slaan en de barometerstanden dalen, sturen planten koolhydraten naar de wortels om de suikers te behouden en zichzelf te beschermen als een dreigende storm de bovengrondse plant zou beschadigen. Deze beweging van koolhydraten naar de wortel kan een lagere brix-waarde veroorzaken, vergelijkbaar met bemonstering op een bewolkte dag of vroeg op de dag.
Als het monster en het prisma in de refractometer verschillende temperaturen hebben, zal uw meting onnauwkeurig zijn. Digitale refractometers kunnen dit compenseren, maar het kan 40 seconden tot een minuut duren voordat de compensatie is gemaakt, en in die tijd kunnen ook de suikerconcentraties veranderen. In één onderzoek daalde de brix-meting met 6% wanneer de temperatuur minder dan 5 graden daalde.
Planten veranderen in de loop van het groeiseizoen en geen twee groeiseizoenen zijn hetzelfde. Een goed voorbeeld van seizoensvariatie als gevolg van plantrijpheid komt uit metingen van vier Nieuw-Zeelandse melkveehouderijen waar de verteerbaarheid varieerde van 65-80% en ruw eiwit van 13-32%. Die variaties worden ook weerspiegeld in brixwaarden.
Metingen kunnen ook veranderen, afhankelijk van welk deel van de plant u bemonstert. Bladeren bevatten meer suikers dan stengels, dus je moet elke keer hetzelfde deel gebruiken. Suikerconcentraties kunnen ook sterk variëren tussen plantensoorten. Als je meerdere soorten in je weiland laat groeien, kijk je dan naar één soort of proef je meerdere soorten? Het mengen van klaver en raaigras kan appels en kiwi's mengen.
Een deel van het bemonsteringsproces omvat "pre-juicing" - het gras rondrollen in uw handen als een manier om het monster klaar te maken. Deze rollende tijd kan de meting veel veranderen. Door het monster iets minder dan een minuut te rollen, nam de meetwaarde toe met 250 tot 400%
Gedurende de tijd die nodig is om een monster te nemen en het resultaat te lezen, kan het suikergehalte veranderen. In slechts 2 minuten kan de brixwaarde met ongeveer 10% veranderen. Dit kan het gevolg zijn van enzymatische veranderingen, maar niemand weet het helemaal zeker.
Ten slotte kunnen verontreinigingen de brixwaarden beïnvloeden. Vuil en water, zoals dauw of stof op een grassprietje, kunnen het monster verontreinigen en de meting beïnvloeden. Je monster kan ook stukjes plantencelwand, mineralen en eiwitten, en lipiden bevatten, samen met de suikers, die allemaal een groot verschil kunnen maken in de resultaten.
Het is heel moeilijk om metingen te doen op exact hetzelfde tijdstip, dezelfde temperatuur en barometrische druk, en er vervolgens voor te zorgen dat je exact hetzelfde deel van hetzelfde type plant kiest, en dat het rollen en aflezen van de plant elke keer hetzelfde is. Het is zelfs bijna onmogelijk om op dezelfde dag meerdere monsters in dezelfde weide te nemen, omdat er iets zal zijn veranderd tegen de tijd dat je van het ene eind naar het andere komt.
Alle vormen van meten zijn tot op zekere hoogte onnauwkeurig, maar brix-metingen hebben zoveel nadelen dat we het niet aanbevelen als hulpmiddel voor weidebeheer. Hoewel het de schijn heeft van wetenschap en gegevensverzameling, is de realiteit dat de wetenschap het gewoon niet ondersteunt. Om deze reden zijn we ook voorzichtig met producten die worden verkocht op basis van hun vermogen om brixmetingen te verhogen.
Hier volgen enkele aanbevelingen om de kwaliteit van uw voer te bepalen.
