Welkom bij
Moderne landbouw
!
De marges zijn gevaarlijk dun voor koeienkalf- en veehouderijactiviteiten. Nu de tijd is aangebroken om in de winter te gaan grazen en grazen, kan de kwaliteit van het geoogste voer heel goed de bepalende factor zijn tussen winst of verlies.
Hoewel het te laat is om de kwaliteit van het opgeslagen voer te veranderen, kan het helpen bij het nemen van een aantal belangrijke beslissingen over voersuppletie terwijl we wachten op de wedergeboorte van een lenteweide.
"Stap 1 bij het ontwikkelen van een wintersuppletieplan is het evalueren van uw voerbasis", zei Brandi Karisch, specialist in rundvleesuitbreiding voor de Mississippi State University, tijdens een recent webinar van Southeast Cattle Advisor. "Dat houdt in dat je bepaalt hoeveel je hebt, hoeveel je nodig hebt en wat de voerkwaliteit is voor je verschillende hooitypes."
Karisch stelde voor om conservatief te zijn bij het inschatten van de hooibehoefte. Het gaat om het plannen van een langer dan gemiddeld aanvullend voerseizoen en het maken van realistische inschattingen van opslag- en voerverliezen. "Voor grote ronde balen die zonder enige bescherming buiten worden opgeslagen, kunnen opslagverliezen oplopen tot meer dan 30 procent", merkt Karisch op. "Daarentegen zullen diezelfde verliezen minder dan 5 procent zijn voor hooi dat is opgeslagen in een afgesloten schuur."
Om de dagelijkse hooibehoefte per koe te berekenen, gebruikte Karisch het voorbeeld van een melkgevende koe van 1200 pond met een gemiddelde melkproductie die 2,5 procent van het lichaamsgewicht at. Ze vermenigvuldigde 1200 pond met 2,5 procent en merkte op dat de koe ongeveer 30 pond droge stof zou consumeren, of 34 pond "zoals gevoed" hooi (uitgaande van 12 procent vocht).
Vervolgens vermenigvuldigde ze 34 pond met 120 dagen om de totale hoeveelheid hooi te bepalen die per koe gedurende vier maanden nodig was - ongeveer 4.100 pond.
Ten slotte is een realistische inschatting van het opslag- en voerverlies nodig. Als die verliezen bijvoorbeeld worden geschat op 20 procent (hooi onbedekt en op de grond opgeslagen), dan zou de werkelijke hoeveelheid hooi die per koe nodig is 5.125 pond per koe zijn, of zes balen van 850 pond per koe.
Het is ook belangrijk om te beseffen dat de voerkwaliteit niet alleen de behoefte aan supplementen bepaalt, maar ook hoeveel voer een koe zal eten. Een ruwvoer van lage kwaliteit mag alleen worden geconsumeerd bij 1,5 procent van het lichaamsgewicht (als er geen supplement wordt gegeven) vergeleken met een voer van hoge kwaliteit met 2,5 procent. Dat is een verschil van 18 pond hooi per hoofd per dag voor een koe van 1200 pond. De opname wordt ook bepaald door of een koe in lactatie is en hoeveel melk ze produceert.
Focus op eiwitten
Het toepassen van stikstofkunstmest of het opnemen van peulvruchten in grasweiden of hooivelden loont met verbeterde zomerproductiviteit en voerkwaliteit. Deze strategieën leveren ook in de winter grote voordelen op in de vorm van opgeslagen voer of opgeslagen weiden met hogere eiwitconcentraties.
“Als het gevoerde voer minder dan 7 tot 8 procent eiwit bevat, geven we de pensbacteriën niet genoeg stikstof om hun werk te doen. Alles vertraagt en het voer wordt niet zo snel verteerd,” zei Karisch.
Glenn Selk, emeritus dierwetenschapper van de Oklahoma State University, is het daarmee eens. "Voervoer van hogere kwaliteit wordt gemakkelijker verteerd in de pens en heeft een hogere passage door het spijsverteringskanaal van de koe dan voer van lagere kwaliteit," zei hij in OSU's Cow/Calf Corner nieuwsbrief.
Selk schreef verder:"Producenten zullen misschien verbaasd zijn over de grote verschillen in eiwitsupplementen die nodig zijn om aan de behoefte van de koe te voldoen, afhankelijk van de kwaliteit van het voer dat het grootste deel van het dieet uitmaakt." Om zeker te zijn, kunnen de kosten van dat supplement zwart of rood op de onderste regel dicteren.
Als je je hoed ophangt in een gebied waar eenjarigen in het koele seizoen de hele winter geen kwaliteitsgrasvoer leveren, is het waarschijnlijk dat een of andere bron van eiwitsupplementen, zoals sojaschillen of distilleerders, moet worden gevoerd. Karisch raadt aan om uw supplement te prijzen op basis van de kosten per pond eiwit in het supplement om de meest economische bron te vinden. "Soms is het laagste totale kostensupplement op basis van per ton niet de beste deal op basis van kosten per pond eiwit," zei ze.
Vergeet energie niet
Zowel Karisch als Selk herinneren rundveehouders eraan om ook rekening te houden met energie in het voedingssupplementbesluit. Nogmaals, de kwaliteit van het voer en de opname, samen met de productiestatus van de koeien, bepalen of er aanvullende totaal verteerbare voedingsstoffen (TDN) nodig zijn.
"Probeer een supplement te vinden dat het beste aansluit bij zowel de eiwit- als de energiebehoefte," zei Karisch. "Het is niet economisch om energie te veel te voeren om aan de eiwitbehoefte te voldoen, tenzij koeien de lichaamsconditie moeten verbeteren." Toch merkte ze op dat de meest economische tijd om koeien in conditie te brengen direct na het spenen is, wanneer hun energiebehoefte het laagst is.
Kwaliteit telt
Hoewel de kwaliteit van het voer misschien niet zo belangrijk is in een rundveestapel als een melkveestapel, zijn er nog steeds enkele ondergrenzen die moeten worden vastgesteld. Het is duidelijk dat een lage voerkwaliteit in combinatie met hoge opslag- en voerverliezen tot ernstige schade kan leiden. Lagere productie, verminderde reproductieve prestaties en/of hogere aangekochte voerkosten als gevolg van ruwvoer van lage kwaliteit zullen de ellende van het tanken van rundvlees alleen maar vergroten.
Uiteindelijk lijkt het altijd neer te komen op oogsten en het behouden van de kwaliteit van het voer.
