Het bouwbedrijf dat de varkenssector veranderde

Het veebouwbedrijf Hog Slat, opgericht in 1969 door Billy Herring, heeft de afgelopen vijf decennia een rol gespeeld bij elke uitbreiding van de varkensindustrie. Dit familiebedrijf, hoofdkantoor in Newton Grove, Noord Carolina, bezit 25, 500 zeugen (TDM Farms) in de VS en bouwt varkensstallen over de hele wereld. Hog Slat is eigendom van Billy Herring, 82, en zijn drie zonen:Tommy, 61; David, 57; en Marc, 55.

David, verkozen voorzitter van de National Pork Producers Council (NPPC), ging zitten met Succesvol boeren voor een bespreking van actuele thema's in de varkenshouderij.

SF:Wat is de belangrijkste drijfveer voor de uitbreiding van varkens in 2018?

DH: Nieuwe verpakkingsfabrieken. We hadden meer ruimte nodig in dit land. Toen ik vijf jaar geleden kandidaat was voor het bestuur van de NPPC, mijn grootste zorg was dat we geen shacklespace meer hadden. Sindsdien hebben we vier nieuwe fabrieken.

De groei van het aantal varkens is ongeveer 50% door uitbreiding en ongeveer 50% door verhoging van de productiviteit van de zeugen. We zien meer vraag naar afbouwgebouwen dan naar zeugenbedrijven. Iowa is nr. 1 in expansie in afwerking. Wat de uitbreiding van de zeug betreft, het grootste deel van de constructie aan de oostkust is modernisering. Er zijn bedrijven die oude installaties afbreken en nieuwe installaties plaatsen.

SF:Wat zijn enkele trends in de bouw van nieuwe varkensstallen?

DH: In de afgelopen vier jaar is vooral aan de oostkust, er is een grote verschuiving geweest van drachtboxen naar open hokken. Het is te wijten aan bedrijfsdruk, geen dierenwelzijn of productiekwesties.

De tweede trend is dat zeugenbedrijven groter zijn. In plaats van 2, 000 zeugenbedrijven, de trend is naar gebouw 5, 000- tot 8, 000 zeugenbedrijven. De schuren zijn ook breder en langer. Diergezondheid is de drijvende kracht achter die verandering. Veel boerderijen worden nu gefilterd om gevechten met PRRS te compenseren. Ventilatiesystemen zijn efficiënter.

We hebben geleerd hoe we op een economische manier een gebouw kunnen maken met een grotere voetafdruk, zodat er meer dieren in kunnen. Dat helpt het beheer van de faciliteiten, zodat werknemers niet van het ene gebouw naar het andere hoeven te reizen. Het is meer synergetisch voor het managementteam om in één gebouw te blijven.

In het middenwesten, het meest voorkomende afvalsysteem is de diepe put. Naarmate je de voetafdruk groter maakt, er is een economische besparing in de fundering van dat gebouw in termen van beton en andere inputs die voor de constructie moeten worden gekocht.

SF:Je verkoopt varkensuitrusting over de hele wereld. Waar zit de groei wereldwijd bij varkens?

DH: Mexico voegt meer dan 60 toe, 000 zeugen per jaar, maar is een beetje vertraagd vanwege de onzekerheid van handelsbesprekingen met de VS. Het is erg belangrijk om een ​​goede relatie te hebben met onze buren, en de Mexicaanse markt is zeer kritisch geweest voor de varkensvleesindustrie.

Argentinië heeft een kleine varkensindustrie, met 400, 000 zeugen, maar het groeit met ongeveer 6% per jaar.

Rusland voegt ongeveer 50 toe, 000 zeugen per jaar.

SF:Hoe zit het met China?

DH: China's groeitempo is onzeker, maar het is enorm. De beste gok is dat er 40 miljoen zeugen in China zijn. Ze fokken ongeveer 60% van het varkensvlees in de wereld.

China kopieert absoluut de Verenigde Staten in de varkensgroei van 1980 tot 2005. We waren een gefragmenteerde en verouderde industrie en toen moderniseerden we, en dat is precies wat ze doen. Ze herstructureren de industrie. Het meeste potentieel voor wereldwijde expansie is zonder twijfel in China.

SF:Wat is de rol van uw bedrijf bij internationale expansie?

DH: Hog Slat bouwt geen schuren buiten de VS en Mexico, maar het levert wel apparatuur, voersystemen, voerbakken, ventilatie, penning apparatuur, vloeren, en lamellen. Wij helpen met het ontwerp en leveren de producten die ze nodig hebben voor apparatuur. Door het gewicht van de betonnen lamellen, ze moeten dicht bij de eindgebruiker worden gemaakt.

SF:Hebben de dreigingen van tarieven invloed gehad op uw bedrijf?

DH: We hebben een stijging van de staalprijzen met ongeveer 12% gezien.

Ik ben voorzichtig optimistisch dat onderhandelingen voor iedereen gunstig zullen zijn. Wanneer u een vierde van uw productie exporteert, handel is van cruciaal belang voor de varkensvleesindustrie. We hopen dat de situatie zeer snel kan worden opgelost. China is onze op een na grootste volumemarkt en onze op twee na grootste waardemarkt. Het is dus heel cruciaal voor de industrie.

Dit is de eerste keer dat we verdediging op handel moesten spelen. De afgelopen 25 jaar hebben we aanvallend gespeeld. In 1994 waren we netto-importeur. Nu exporteren we ongeveer 26% van de totale productie. Dat is ongelooflijk.

SF:Waar zie je Hog Slat groeien?

DH: Hog Slat bouwt ook pluimveestallen en maakt een volledige lijn van apparatuur voor de pluimvee-industrie. Het is vandaag ongeveer 20% van de business van het bedrijf, maar het groeit snel. Ik zie dat het bedrijf van Hog ​​Slat over 10 jaar 50-50 pluimvee en varkens zal zijn.

SF:Blijft u positief over varkensvlees?

DH: Ik ben nog steeds optimistisch over de varkensindustrie. De wereldbevolking groeit en de Verenigde Staten produceren de veiligste, meest betaalbare varkensvlees ter wereld. We krijgen de kans om deze groeiende populaties te voeden. Een ding dat ik erg leuk vind aan deze industrie, is dat het een nobele industrie is:we voeden mensen. Mensen in deze wereld eisen gezonde eiwitten en de VS is gesitueerd om hen daarvan te voorzien.

Beleid komt en gaat, maar economie wint altijd. Er zullen wat hobbels in de weg zijn, maar ik ben optimistisch dat onze regering te goeder trouw zal onderhandelen en de markten open zal houden. Overheden handelen niet. Mensen handelen en bedrijven handelen. We hebben alleen de middelen nodig om die handel vrij te laten stromen.

SF:Vertel me over je varkensproductiebedrijf, TDM.

DH: TDM Farms staat voor Tommy, David, en Marc. Via TDM, we onderzoeken en testen elk product dat we verkopen. Geloof me, wanneer onze producten de eindgebruiker raken, hebben we de bugs eruit gehaald. We hebben een specifieke boerderij in Indiana waar we elke soort test op elke feeder kunnen uitvoeren.

We blijven zuinigere producten maken die u helpen uw bedrijfsresultaten te verbeteren, maar ook om de bevalling te verlichten. Wij maken producten die diervriendelijk zijn, managementvriendelijk, en arbeidsvriendelijk.

SF:Wat maakt Hog Slat uniek?

DH: Onze producten worden rechtstreeks aan de eindgebruikers verkocht. Er is geen tussenpersoon. Dat is onze niche. Papa begon met een $4, 500 investeringen in 1969, en nu doen we zaken in 20 staten en 11 landen. We hebben ongeveer 80 winkellocaties verspreid over de Verenigde Staten.

Ook al is Hog Slat uitgegroeid tot een groot bedrijf, het is nog steeds gewoon een groep mensen die elke dag samenwerken om hun gezin te voeden; dat is alles. Daarom raak ik zo gefrustreerd als ze in de media over het Amerikaanse bedrijfsleven praten. omdat het gewoon mensen zijn die voor hun gezin proberen te zorgen. Mijn vader zei altijd dat mensen de hartslag van dit bedrijf waren, en goede mensen laten goede dingen gebeuren.

SF:Heeft u een overgangsplan?

DH: De volgende generatie van de familie Herring werkt al bij het bedrijf. De jongere kinderen die in het bedrijf komen, zijn goed gepositioneerd om het bedrijf in de toekomst vooruit te helpen.

SF:Vertel me over je moeder (Magdalene, 82).

DH: Moeder is nog steeds erg betrokken. Als er een werknemer is met een gezondheidsprobleem of familieproblemen, Mam is er. Ze doet alle kleine dingen die niemand ziet. De cultuur dat de klant altijd op de eerste plaats komt, was altijd heel belangrijk voor mama en papa. Mijn broers en ik proberen dit nog elke dag vol te houden.