Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het Wuzhishan-varken is een ras dat zijn oorsprong vindt in China, specifiek in de provincie Hainan. In de provincie waar dit ras wordt grootgebracht, het is een gebied dat wordt omringd door bergen en heel ver van andere regio's ligt. Er in die regio zijn maar weinig boeren die zich toeleggen op het fokken van dit ras voor de productie ervan. Dit komt omdat er andere rassen zijn die voor dit doel meer aandacht vragen.
Wuzhishan-varkens zijn een varkensras dat bekend staat om hun unieke smaak en geschiedenis. Het werd oorspronkelijk gefokt op de Wuzhishan-berg in China, Vandaar de naam. Het vlees van dit ras wordt niet alleen gebruikt om heerlijke gerechten te maken zoals speenvarken met rijstwijn en ingemaakte groenten, maar het bevat ook een hoog gehalte aan omega 3-vetzuren die het cholesterolgehalte helpen verlagen. Dit artikel gaat in op de oorsprong van het Wuzhishan-varken, hoe het verschilt van gewone varkensrassen van vandaag, wat maakt het zo bijzonder, en waar je meer te weten kunt komen over dit ongelooflijke dier!
Het Wuzhishan-varken is een klein ras. Hoewel het een klein ras is, het is een heel lang ras. Zowel het mannetje als het vrouwtje van dit ras hebben hetzelfde gewicht en dezelfde grootte. Deze rassen wegen ongeveer 30 tot 35 kg. En kan tussen de 50 en 70 centimeter meten, met een hoogte tussen de 30 en 45 centimeter. De vacht van dit ras is over het grootste deel van zijn lichaam zwart, hoewel het ook een witte vacht op de buik en benen heeft.
De poten van deze soort zijn erg lang. Terwijl de snuit lang en puntig is. Maar het hoofd en de borst zijn compacter dan de ledematen. Gebruikelijk, het mannetje van dit ras wordt geofferd zodra het is gedekt en geslacht. De vrouwtjes van dit ras kunnen minimaal 2 geboorten per jaar krijgen. En de lactatieperiode duurt meestal tussen de 3 en 6 weken. Misschien vind je het ook leuk om Zweeds Landrasvarken te lezen
Dit ras is al op jonge leeftijd seksueel actief, het kan voor de eerste keer paren op een leeftijd van 2 maanden. En het zijn de mannetjes die op paringsniveau het snelst volwassen worden. Anderzijds, de eerste zwangerschap is op 3 of 4 maanden. In aanvulling, dit ras staat bekend als een essentieel dier als medisch model.
Het Wuzhishan-varken is een dubbeldoelras. Dit ras wordt gebruikt voor de vleesproductie, hoewel niet commercieel. Slechts een paar boeren fokken dit ras en gebruiken het voor persoonlijke consumptie. Een ander gebruik dat ze aan dit ras geven, is op laboratoriumniveau, omdat dit ras snel kan worden genezen nadat het een operatie heeft ondergaan. Daarom gebruiken ze het in laboratoria om embryo's te verwijderen. In aanvulling, op internationaal niveau, dit ras is onderzocht omdat het een interessant kiemplasma heeft.
Het Wuzhishan-varken is een ras dat zich in een zeer vruchtbaar gebied bevindt, wat betekent dat het een goed dieet heeft. Daarom voeren de weinige boeren die dit ras fokken het met rijst, pinda's, en zoete aardappelen, evenals andere groenten die beschikbaar zijn in het gebied. Hetzelfde, dit ras kan dit ras voeden met granen en granen. Er zijn boeren die dit ras laten eten van het gras in de buurt van de boerderij waar het wordt grootgebracht. Maar ze vullen dit dieet aan met andere voedingsstoffen.
Vandaag de dag, er zijn verschillende zorgen nodig om het Wuzhishan-varken te onderhouden. En is dat de populatie van individuen van dit ras erg klein is, er zijn ongeveer 30 individuen. En slechts 3 reutjes van dit ras. Het is een ras dat zich heeft aangepast aan de verschillende klimaten van de regio, in staat worden om zowel in zeer warme als koude klimaten te leven.
Op dezelfde manier, wanneer dit ras in de open lucht leeft, het overleeft om zware regenval te overleven. Een andere reden waarom dit ras wordt grootgebracht is in programma's om onderzoek te kunnen doen naar biologisch materiaal. Ze hebben een speciaal ingeteeld nest grootgebracht, die wordt gebruikt in laboratoria, een klein nestje van 4 teefjes en 4 reutjes. Die de inteeltreproductie van grote dieren in de geschiedenis heeft vertegenwoordigd. Ook, dit ras is voor de studie van endogene retrovirussen van varkens geweest.
Als u op zoek bent naar een nieuw varkensras om op uw boerderij te houden, het Wuzhishan-varken is zeker de moeite van het bekijken waard. De oorsprong en geschiedenis zijn fascinerend, zoals het oorspronkelijk in China op een berg is gefokt. Het heeft andere gezondheidsvoordelen dan andere varkensrassen vanwege het hoge gehalte aan Omega 3-vetzuren die helpen het cholesterolgehalte te verlagen, maar dat betekent niet dat dit dier niet lekker is! Hier vind je recepten als speenvarken met rijstwijn en ingemaakte groenten of krokante varkensbuik die de smaakpapillen van elke vleesliefhebber zal bevredigen.
