Er moet een einde komen aan de glorieuze zomerdagen en de herfst zal zijn intrede doen. Tomatenplanten in de herfst hebben meestal een laatste oogst die zich aan hen vastklampt in verschillende stadia van rijpheid. De temperatuur bepaalt wanneer de tomaten rijpen en koudere temperaturen vertragen het proces. Hoe langer je het fruit echter aan de wijnstok kunt laten, hoe zoeter de herfsttomaten zullen worden. Tomaten aan het einde van het seizoen kunnen nog steeds heerlijk zijn met een paar tips