Hoe een kip te recyclen

'Langetermijn, Ik zou graag zien dat elke duivin buiten komt.'

Dit is de dagelijkse realiteit waarmee we te maken hebben met degenen die we 'hoeniers' zouden kunnen noemen, die het tot hun plicht hebben gemaakt om boerderijkippen te herplaatsen door middel van adoptie. Re-homing is nu wijdverbreid in het Verenigd Koninkrijk, waar vogels in de achtertuin gemeengoed zijn, en het is ook in opkomst in de Verenigde Staten. Wat het drijft, is het harde feit dat voor de meeste kippen, eierproductie daalt na een jaar leggen, wat boeren aanzet – die wereldwijd worstelen met toenemende economische druk – om hun verliezen te verminderen en ouder wordende kippen naar de slacht te sturen.

Howorth richtte in 2005 de British Hen Welfare Trust op om te proberen dergelijke vogels een kans te geven op vrije uitloop.

"Langetermijn, Ik zou graag zien dat elke duivin buiten komt, " ze zegt. Ze hoopt dat alle eierkwekerijen uiteindelijk vrije uitloop zullen worden.

Gepensioneerde kippen genieten van een dag in de boomgaard.

De Trust heeft tot dusver meer dan 400, 000 hennen via 30 veldophaalcentra, en het streeft naar een half miljoen adopties tegen eind 2015. Bijna alle vogels komen van grootschalige commerciële boerderijen, en de vraag naar dergelijke kippen lijkt erop te wijzen dat Britten de aantrekkingskracht beginnen in te zien van het redden van commerciële boerderijkippen boven het kopen van postorderkippen.

In de VS, de trend van de achtertuinkip slaat ook aan, en soortgelijke adoptieregelingen lopen al enkele jaren, gevoed door de slowfoodbeweging en de opkomst van CSA's. In Californië, die jaarlijks vijf miljard eieren produceert, twee non-profitorganisaties genaamd Animal Place en Forget Me Not Farms kwamen onlangs in het nieuws toen ze samenwerkten om 1 te redden. 800 vogels die wees werden nadat een nabijgelegen boerderij was gesloten.

Forget Me Not Farms verzamelt en adopteert ongeveer 50 vogels tegelijk - en ze zijn populair.

“We hebben momenteel een wachtlijst voor 300 duivinnen, " zegt Carol Rathmann, de uitvoerend directeur van kinderdiensten van de boerderij, wiens vogels dubbel dienst doen als therapiedieren voor mishandelde en verwaarloosde kinderen die naar de boerderij komen om de kippen te bezoeken voordat ze worden geadopteerd.

Amerikaanse non-profitorganisaties worstelen nog steeds met voorzichtige boeren, echter. Volgens Rathmann, fabrieksboeren willen niet dat iemand een mentale link legt tussen kippen die zijn geadopteerd en de boerderijen waar ze vandaan komen - zozeer zelfs dat wanneer Animal Place kippen verzamelt, dat doen ze in ongemarkeerde busjes. Animal Place weet waar de kippen vandaan komen, maar ze geven die informatie niet noodzakelijk door.

Californische Proposition 2-wet - wetgeving die is ontworpen om kooien menselijker te maken, en door sommige boeren als controversieel beschouwd – treedt in 2015 in werking. batterijboerderijen werden in 2012 verboden. in een opstapje van onderdrukkend verpletterde kooien, Britse kippen genieten van meer ruimte, een plek om neer te strijken, een kladblok, en een omheining met gordijnen waarachter ze hun eieren kunnen leggen - iets wat ze liever privé doen (heel erg bedankt). De omstandigheden zijn nog steeds druk, maar ze worden door de autoriteiten als menselijker beschouwd, wat misschien de reden is waarom Britse boeren zich meer op hun gemak voelen bij het werken met groepen zoals die van Howorth.

Maar ondanks dit verbeterde scenario voor commercieel gekweekte Britse kippen, wat Howorth ertoe aanzet om door te gaan met herhuisvesten, is dat deze kippen nog steeds vaak het einde van hun korte leven bereiken zonder de zon te hebben gezien. Het is een ervaring die ze aan zoveel mogelijk mensen wil geven.

Of het nu Brits of Amerikaans is, kippen worden niet zomaar uitgedeeld aan adoptieouders zoals prijzen op een kermis.

Of het nu Brits of Amerikaans is, kippen worden niet zomaar uitgedeeld aan adoptieouders zoals prijzen op een kermis, echter.

“We willen ervoor zorgen dat ze niet teruggaan naar dezelfde situatie, ', zegt Rathmann. Net als bij geredde huisdieren, Howorth zegt dat ze huisbezoeken deden met sollicitanten, maar nu zijn er gewoon te veel vogels.

In plaats daarvan, toekomstige kippen-ouders in het VK ondergaan wat Howorth grapt "een beetje als een militaire operatie" is. Wanneer de Trust adverteert met een nieuwe partij kippen, geïnteresseerde sollicitanten worden telefonisch geïnterviewd, een spoedcursus kippenverzorging gegeven, en moeten aantonen dat ze tuinruimte hebben, een kippenopvang, en tijd over om de liefde uit te delen waar deze vogels naar hunkeren. Als de ophaaldag aanbreekt, succesvolle aanvragers krijgen een tijdslot, wanneer ze worden gevraagd om aan te komen en in de rij te staan ​​bij het verzamelcentrum, voorzien van een geventileerde, met stro gevulde kist om hun kippen in te vervoeren.

De meeste vogels zullen dan worden vervoerd naar bescheiden voorstedelijke werven, terwijl anderen zullen rondstruinen over vorstelijke gronden - vrij letterlijk.

“Een van onze beschermheren is de hertogin van Richmond, ', zegt Howorth. “Ervoor zorgen dat mensen kippen zekerheid en betrokkenheid kunnen bieden, we zullen naar elke situatie kijken.”

"Ze houden van zonneschijn, net zoals wij van zonneschijn houden", zegt Jane Howorth van British Hen Welfare Trust.

Er zijn af en toe kanshebbers, zoals een vrouw die arriveerde met een koffer om haar kippen in te klemmen.

"Ik zei, ‘Niet met mijn kippen doe je dat niet, ’”, herinnert Howorth zich.

En er is zelfs een gedurfde – zij het kleine – contingent die vraagt ​​of ze de vogels die ze adopteren mogen eten; enigszins in tegenspraak met het idee om een ​​duivin te redden die eigenlijk gewoon een pauze zoekt van dat alles.

“We zijn maximaal drie keer gevraagd, en we zullen gewoon tegen de mensen zeggen:je hebt de verkeerde vogels. Deze zijn gewoon niet ontworpen om vlees vast te houden, ', zegt Howorth.

Bij Vergeet me niet boerderijen, er wordt een toeslag van $ 10 op elke duivin aangebracht om als controle te fungeren.

"Waarom zou je dat betalen als je voor minder een barbecuekip van Costco kunt krijgen?" merkt Rathmann op.

nieuwe ouders, Howorth zegt, zijn snel verdwaald.

Een eigenaar, Jane Elliott uit Croydon in het VK, heeft in januari twee rangers van de Trust geadopteerd, genaamd 'Maisy', en ‘Flora’.

“Ik wilde echt een paar meisjes een gelukkig pensioen geven waar ze als kippen zouden kunnen leven, " ze zegt. “Het zijn heel brutale meisjes, heel aanhankelijk, en vriendelijk.”

Beiden begonnen meteen te leggen, en nu klokt elk een koele zes eieren per week. Elliott bakt ontzettend veel om al hun producten op te gebruiken. "Pavlova's, " ze zegt, droog, verwijzend naar een meringue-dessert dat meerdere eieren vereist.

Voor kippen die gewend zijn aan het leven in een binnenkooi, een gigantische groene kladblok moet aanvoelen als een uitgebreide reis naar Disneyland.

Voor commerciële kippen die gewend zijn aan het leven in een binnenkooi, opnieuw worden ondergebracht in een gigantisch groen kladblok met luxe accommodatie moet aanvoelen als een uitgebreide reis naar Disneyland.

Nog, re-homing is niet door iedereen goedgekeurd.

“Er zijn een paar mensen in de branche die mij zien als een potentieel voor het verspreiden van ziekten, ', zegt Howorth.

Kippen zijn echter allemaal gevaccineerd op de boerderij, en gezonder worden dan ze in een kooi zouden kunnen zijn. Howorth's voortdurende samenwerking met Britse boerderijen, zowel grootschalige commerciële als kleinere vrije uitloop, spreekt ook boekdelen over haar succesvolle aanpak. Ze is een fervent voorstander van de Britse eierindustrie en vermijdt het uitschelden van boeren. Het lijkt te zijn wat haar relaties overeind houdt.

Voor dergelijke organisaties is het overkoepelende doel is om mensen te verlichten.

"Nummer een, het gaat om het redden van kippenlevens, nummer twee, hen een beter leven te geven, en nummer drie, het gaat om het opleiden van het publiek, ', zegt Rathmann.

Beide gebruiken adoptie als een middel om mensen kennis te laten maken met de realiteit van commerciële landbouw, terwijl ze een nieuwe realiteit voor kippen creëren.

En als iemand overtuigd moet worden dat een vrijlopende kip een gelukkiger kip is, zegt Howorth, kijk naar een kleine kudde die het buitenleven ervaart. Met hun buik naar de aarde en vleugels gespreid, de vogels zullen vrij letterlijk, zonnebaden.

"Ze houden van zonneschijn, net zoals wij van zonneschijn houden."