Hoe sla te kweken?

Sla is een gewas voor het koele seizoen. De meeste slasoorten moeten rijpen voordat het weer warm wordt. Er zijn boutbestendige, hittetolerante variëteiten voor teelt bij warm weer.

• Zaai slazaad binnen 4 tot 6 weken voor de gemiddelde laatste vorstdatum in het voorjaar; verplant zaailingen naar de tuin als ze ongeveer 10 cm lang zijn.
• Directe zaaisla in de tuin 4 weken voor de gemiddelde laatste vorstdatum wanneer de bodemtemperatuur minimaal 35°F (1,7°C) is.
• Zaai sla opnieuw als het weer afkoelt in de late zomer of herfst.
• Waar het weer het grootste deel van het jaar zacht of warm blijft, boutbestendig groeien, hittebestendige variëteiten.
• Waar het in de winter koud wordt, tijdsla planten om het gewas voor de eerste herfstvorst te oogsten of sla de winter door te laten groeien onder een plastic tunnel of koud frame.
• Afhankelijk van het ras is de sla 65 tot 80 dagen na het zaaien klaar voor de oogst.

Soorten Sla

Sla is een snelgroeiende, winterharde eenjarige met losse of compact groeiende bladeren die in kleur variëren van lichtgroen tot roodbruin.

• Blad- of Losbladige sla vorm los, cirkelvormig patroon, compacte koppen; bladeren zijn geel, groente, rood, of paarsachtig; bladeren kunnen stroken of glad zijn. Losbladige sla wordt binnen 40 tot 50 dagen geoogst.
• Botersla, ook wel Bibb of Boston sla genoemd, vormen losse ronde koppen met delicate groene tot crèmekleurige bladeren in het midden. Botersla heeft een zachte en boterachtige textuur en een delicate smaak. Botersla is in 65 tot 80 dagen rijp; het kan erg gevoelig zijn voor hoge en lage temperaturen.
• Romaine of Cos sla vormen bladgroene rechtopstaande cilindrische of ovale koppen. Romaine sla is in 80 tot 85 dagen rijp. Romaine sla is gemakkelijk te kweken.
• Crisphead of IJsbergsla vorm stevig, compacte hoofden van lichtgroen, overlappende bladeren. Kropsla wordt binnen 80 tot 90 dagen geoogst. Kropsla heeft meer ruimte nodig dan andere slasoorten en kan kieskeurig zijn als het om water gaat.
• Celtuce of Stamsla vormen losse bladtoppen op stengels die lijken op selderij. Bladeren worden gegeten als groenten en stengels worden gegeten als selderij. Celtuce komt binnen 65 tot 90 dagen om te oogsten.

Waar sla te kweken?

• Kweek sla in de volle zon of halfschaduw. Gebruik schaduwdoek om sla te beschermen tegen zeer warm of heet weer.
• Sla houdt van goed bewerkte, goed doorlatende grond die vocht vasthoudt.
• Voeg voorafgaand aan het planten 4 inch (10 cm) of meer oude compost of commerciële biologische plantmix toe aan plantbedden. Draai de grond tot 15 cm diep.
• Sla geeft de voorkeur aan een bodem-pH van 6,0 tot 6,8.

Sla planttijd het hele jaar door

• Sla is een gewas in het koele seizoen dat moet worden geoogst voordat het weer warm wordt.
• Zaai slazaad binnenshuis 4 tot 6 weken voordat u van plan bent om transplantaties in de tuin te zetten - gewoonlijk 4 tot 6 weken voor de laatste vorst in het voorjaar.
• Verplant zaailingen naar de tuin als ze ongeveer 10 cm lang zijn, maar niet voordat de nachttemperaturen boven de 30 ° F (-1,1 ° C) blijven.
• Zaai sla direct in de tuin wanneer de bodemtemperatuur minimaal 1,7°C is. Slazaad zal niet ontkiemen in grond die koeler is dan 35°F (1,7°C).
• Zaai elke drie weken sla voor een continue oogst. Als de temperatuur warm is, zaaiboutbestendig, hittebestendige variëteiten.
• Acht weken voor de eerste verwachte vorst in de herfst, schakel terug naar koel-weer slasoorten.
• In milde wintergebieden, kweek sla van de herfst via de winter tot in de lente. Gedurende de winter elke drie weken opeenvolgende gewassen zaaien.
• Afhankelijk van het ras is de sla 65 tot 80 dagen na het zaaien klaar voor de oogst.

Sla planten en uit elkaar plaatsen

• Zaai slazaden 6 mm diep in brede rijen. Zaai boutbestendige sla ½ inch (12 mm) diep.
• Om korstvorming in de bodem te voorkomen, strooi fijn gezeefde compost of een organische potgrond over zaden.
• Dunne bladslazaailingen om 15-20 cm uit elkaar te staan ​​en kropsla op 30 cm uit elkaar.
• Ruimterijen 18 inch (45 cm) uit elkaar.
• Sla moet worden verdund; sla die te vol is, zal vastlopen.
• Verplant geroote dunner wordend naar een andere rij of plek; getransplanteerde sla zal een paar weken worden teruggezet, maar het zal komen om te oogsten.
• Plant 6 tot 10 koppen per persoon in het huishouden.

Container groeiende sla

• Sla groeit goed in containers.
• Kweek een enkele krop sla in een container van 15 cm; zet sla in grotere containers op 10-inch centra.
• Sla is hittegevoelig, dus verplaats containers naar koelere plekken als de temperatuur stijgt.

Begeleidende planten voor sla

• Kweek sla met wortelen, komkommers, radijs, aardbeien, en kruiden, waaronder koriander.

Zorgen voor sla

Sla voeren

• Geef sla het hele seizoen om de twee weken compostthee of mestthee.
• Je kunt sla ook voeren met oude compost of een commerciële biologische plantmix toegevoegd als mulch of kantdressing rond planten.

Sla water geven

• Laat ondiepgewortelde slaplanten niet uitdrogen. Houd plantbedden gelijkmatig vochtig maar niet drassig.
• Normaal, zelfs water geven is vereist om hoofden te vormen.
• Als de regen in de tuin komt, mulch dan vaak met stro rond de basis van planten om modderige grond van de bladeren te houden.

Meer over het kweken van sla: Tips voor het kweken van sla.

Sla zorg

• Lange hete zonnige dagen zullen ervoor zorgen dat sla schiet - een bloemstengel opstuurt - en naar zaad gaat. Na het vastschroeven, bladeren zullen bitter van smaak zijn.
• Gebruik schaduwdoek om sla gedeeltelijk te beschermen tegen warm weer. (Plaats de bitter smakende sla voor twee in de koelkast en hij zal minder bitter smaken.)
• Bescherm sla tegen koude nachten of vorst met stolpen of rijhoezen.

Over sla en warmte: Sla vastbouten .

Slaplagen

• Sla kan worden aangevallen door bladluizen, snijwormen, bladmineerders, kool loopers, slakken, en slakken.
• Spray bladluizen weg met water; doe een halsband om elke plant om snijwormen te ontmoedigen; vang slakken en slakken met een schotel oud bier dat vlak op de grond staat.
• Spuit koolgrijpers met Bacillus thuringiensis of neemolie.
• Mineervliegen zijn de larven van een vlieg; voorkom dat de vlieg eieren legt door planten te beschermen met drijvende rijhoezen. Pluk en vernietig bladeren met mineervliegtunnels.

Sla ziekten

• Sla heeft geen ernstige ziekteproblemen.
• Waar de grond nat blijft, kan wortel- en kraagrot optreden.

Sla oogsten en bewaren

• Voor de beste smaak en knapperige textuur pluk je sla wanneer je hem nodig hebt en gebruik hem meteen.
• Voor losbladige soorten, snij de buitenste bladeren op een knip-en-kom-opnieuw-basis en laat de binnenste bladeren blijven en zich ontwikkelen. U kunt de hele plant in één keer oogsten door deze op grondniveau af te knippen.
• Oogst crisphead, want, en kropsla als de kroppen stevig en rijp zijn. Snijd koppen bij de kruin net boven het grondniveau.
• Oogst sla op het koele deel van de dag, zodat hij niet meteen verwelkt. Door te koelen worden verwelkte bladeren knapperig.

Sla bewaren en bewaren

• Kropsla is in de koelkast tot 3 weken houdbaar.
• Los blad, boterbloem, en romaine sla zijn 2 weken houdbaar in de koelkast.

Slasoorten om te groeien

Van elke slasoort zijn er tientallen variëteiten. Vraag uw coöperatieve extensie om specifieke aanbevelingen voor uw regio.

• Los blad :‘Black-Seeded Simpson’ (45 dagen); ‘Grand Rapids’ (45 dagen); ‘Oakleaf’ (50 dagen); ‘Salade Bowl’ (45 dagen); ‘Ruby’ (45 dagen); ‘Red Sails’ (45 dagen).
• Boterkop :‘Big Boston’ (75 dagen); ‘Buttercrunch’ (75 dagen); ‘Zomer Bibb’ (62 dagen).
• Romaine of Cos:‘Parris Island Cos’ (73 dagen); ‘Valmain’ (85 dagen).
• Crisphead of ijsberg:‘Grote Meren’ (95 dagen); ‘Ithaca’ (75 dagen).
• Celtuce (80 dagen).

Slasoorten uitgelegd: Vijf soorten sla .

Over Sla

• Gemeenschappelijke naam : Sla, kropsla, Botersla, stengelsla (celtuce), blad sla, want, Romaine
• Botanische naam: Lactuca sativa
• Oorsprong:Nabije Oosten