Welkom bij
Moderne landbouw
!
Tomaten zijn een geweldige plek om te beginnen als het gaat om het plannen van uw tuin. Omdat er zoveel geweldige soorten tomaten zijn, kan het moeilijk zijn om erachter te komen waar te beginnen. Je zou in de verleiding kunnen komen om voor elk van hen tomatenzaden te planten! Maar als je beperkt bent door tuinruimte, tijd en buikjes om ze allemaal weg te doen, dan is het waarschijnlijk een goed idee om na te denken over waar je ze voor wilt gebruiken en welke smaken het beste bij je passen.
Heirloom-tomaten hebben de afgelopen jaren wat aan populariteit gewonnen. Het lijkt wel:als je eenmaal een erfstuk bent geworden, wil je nooit meer terug. Voor het grootste deel is dit waar - de meeste variëteiten die vóór 1940 zijn ontwikkeld, zijn gekweekt voor een geweldige smaak. Sommige heirloom-tomaten zijn ook ontwikkeld voor groeiomstandigheden, zoals korte zomers of resistentie tegen plantenziekten zoals de gevreesde Phytophthora. Het is dus belangrijk op te merken dat het feit dat een tomatenras een erfstuk is, niet garandeert dat het heerlijk zal zijn (hoewel het een goede indicatie is).
Cherokee Purple is een biefstuk, erfstuktomatensoort. Deze tomaten hebben de zeldzame eigenschap dat ze een paarse kleur hebben. De meeste ‘paarse’ tomaten zijn meer roze dan paars. Ook de Cherokee Purple tomaat heeft een karakteristiek interieur. Het vruchtvlees heeft een rijke donkere kleur terwijl de locule (de holte waar de tomatenzaden zich bevinden) vulling een diepgroene kleur heeft. De smaak van de tomaat is rijk en sappig.
De gele brandewijntomaat heeft de heerlijke smaak van een traditionele rode brandewijntomaat. De vruchten zijn rijk geeloranje van kleur en hebben een gladde textuur. Gele brandewijnvruchten hebben vaak wat ribbels en wegen over het algemeen 1-2 pond, zeker een vleestomaat. Als de tomatenplanten drastische temperatuurschommelingen ondergaan, kunnen de vruchtvormen onregelmatig worden.
De heirloom tomatenplanten van Eva Purple Ball hebben ongeveer 78 dagen nodig voor de oogst. Fruit is geweldig rondom tomaten, ze kunnen in plakjes worden gesneden en voor sandwiches, gekookt tot tomatensaus en zelfs gedehydrateerd. Eva Purple Balls produceren vruchten van uniform formaat die niet barsten en zelden vlekken vertonen.
De Green Zebra tomaat behoudt na rijping zijn groene kleur. Het heeft een goede aardse smaak en is populair bij tomatenliefhebbers. Hoewel deze tomaat in 1985 is ontwikkeld, kan hij zeker zijn mannetje staan in een tuin met heirloom-tomaten.
Deze cherrytomaat wint smaaktest na smaaktest met zijn zoete smaak. De tomatenplanten produceren hoge opbrengsten van kleine vruchten ter grootte van een bes. Als je deze tomaat in je tuin gaat planten, moet je er zeker een kooi omheen plaatsen of hem steaken. Matt's Wild Cherry-tomatenplant heeft de neiging zich uit te breiden.
De Roma VFN-tomaat is een mooi voorbeeld van een tomaat die niet alleen is geselecteerd op smaak, maar ook op ziekteresistentie. Hoewel geen enkele plant ooit 100% veilig kan zijn in de tuin, mogen de groeiende tomaten niet lijden aan Veritcillium Wilt, Alternaria stem cranker of Fusarium verwelkingsras 1. Deze open bestoven tomatensoort is breed aangepast om te groeien in een breed scala aan klimaten en groeiomstandigheden.
