Welkom bij
Moderne landbouw
!
Voor veel mensen, het proces van het verbouwen van hun eigen groenten is een leuke manier om meer over de geschiedenis te leren en een betere verbinding met het verleden te maken. Dit geldt met name met de toevoeging van verschillende open bestoven en erfstukvariëteiten van planten. Meer leren over erfgoedgroenten, zoals die gebruikt worden bij het eerste Thanksgiving-diner, is een interessante manier om een nieuw perspectief in de tuin te krijgen.
Heirloom-groenten verwijzen naar specifieke variëteiten van open bestoven eetbare planten, waarin de zaden zijn bewaard en van de ene generatie op de andere zijn overgegaan. De afstamming van deze groenten kan door de geschiedenis heen vaak worden gedocumenteerd en getraceerd. Zonder de beschikbaarheid van hybride zaden, historisch tuinontwerp was sterk afhankelijk van deze erfstukken.
Kweektechnieken, zoals de tuin van de drie zussen, waren ook een belangrijk aspect van de groenteteelt. Three Sisters-tuinen benadrukken de waarde van begeleidende beplanting in de teelt. Maïs, bonen, en squash werden meestal op deze manier samen gekweekt. Naarmate de maïsplanten groter werden, wijnbonen zouden beginnen te trellis de stelen. Pompoenplanten zouden dan aan de voet van de beplanting groeien, als middel om onkruid te onderdrukken.
Het lijdt weinig twijfel dat deze technieken ook van invloed waren op het eerste Thanksgiving-diner. Degenen die de drie zussen-tuinmethode in hun eigen tuin willen opnemen, kunnen dit gemakkelijk doen door maïs, Boon, en erfstuk pompoensoorten. Enorme diversiteit onder open bestoven squash maakt ze vooral populair bij enthousiaste moestuinen. Laten we eens kijken naar een aantal zeer gewilde winterpompoenen.
Pompoen "Blauwe Hubbard" - Geprezen om zijn enorme omvang, Blauwe Hubbard-pompoen wordt gewaardeerd door tuinders die graag hun gewassen bewaren en bewaren. Bij opslag onder de juiste omstandigheden, deze pompoen blijft tot wel 6 maanden vers.
Pompoen "Dickinson" - Hoewel meer traditioneel in grootte en vorm, Dickinson-pompoenen staan al lang bekend om hun weerstand tegen ziekten en insectendruk. De planten doen het ook goed in regio's met uitzonderlijk warme en vochtige groeiseizoenen.
"Groen Gestreepte Cushaw" Squash - Groen gestreepte Cushaw-pompoen wordt vaak beschouwd als een van de weinige van de echte inheemse squash. Met een dikke kromme nek, deze prachtige vruchten zullen zeker een smakelijk historisch belang toevoegen aan de moestuin van het huis.
Pompoen “Long Island Cheese” – Zeer populair vanwege hun culinaire gebruik, Long Island Cheese-pompoenen staan bekend om hun unieke wielachtige vorm. Deze pompoenen komen vooral voor tijdens de Thanksgiving-vakantie.
Squash 'Seminole' - Beschouwd als nog een andere inheemse squash, de 'Seminole' squash wordt verondersteld te zijn ontstaan in Florida. Zeer ziekteresistente planten geven een overvloed aan kleine vruchten die uitzonderlijk goed houdbaar zijn.
