Sandwich-tomatenrassen:goede tomaten snijden om in de tuin te groeien

Bijna iedereen houdt op de een of andere manier van een tomaat en voor Amerikanen zit het vaak op een burger of eventueel een broodje. Er zijn tomaten voor allerlei toepassingen, van tomaten die perfect zijn om saus van te maken en tomaten die ideaal zijn om in plakjes te snijden. Welke tomaten zijn het beste voor hamburgers en sandwiches? Tomaten snijden ... lees verder voor meer informatie.

Soorten tomaten voor hamburgers en sandwiches

Iedereen heeft zijn favoriete tomaat en omdat we allemaal onze eigen persoonlijke smaak hebben, het type tomaat dat u op uw burger gebruikt, is uw zaak. Dat gezegd hebbende, de meeste mensen zijn van mening dat het snijden van tomaten versus plakken of Roma-tomaten de ideale sandwich-tomatenrassen zijn.

Tomaten om in plakjes te snijden zijn meestal groot, vlezig, en sappig - hoe beter om te gaan met een ¼ pond rundvlees. Omdat het snijden van tomaten groot is, ze snijden goed en kunnen gemakkelijk een broodje of sneetje brood bedekken.

Sandwich Tomatenrassen

Opnieuw, de beste tomaten om te snijden worden bepaald door je smaakpapillen, maar de volgende variëteiten zijn vermeld als favorieten:

• Brandewijn – Brandywine is waarschijnlijk de absolute favoriet, de originele grote roze biefstuktomaat. Het is ook verkrijgbaar in het rood, geel, en zwart, maar de originele roze Brandywine is het populairst.

• Hypotheek Lifter – Een van mijn favorieten is Hypotheek Lifter, genoemd naar de ontwikkelaar van deze grote schoonheid die de winst van de verkoop van zijn tomatenplanten gebruikte om zijn hypotheek af te lossen.

• Cherokee Paars – Cherokee Purple is een erfstuk waarvan wordt gedacht dat het afkomstig is van de Cherokee-stam. Deze grote, donkerrode tomaat getint met paars/groen is een zoete begeleider van hamburgers en BLT's.

• Biefstuk – Biefstuk is een oude standby. Een erfstuk met grote, geribbeld fruit dat vlezig en sappig is, en een perfecte tomaat om in plakjes te snijden en gewoon te eten, met of zonder brood!

• Zwarte Krimi – De Black Krim is nog zo’n erfstuk tomaat, een beetje kleiner dan die hierboven, maar met een rijke, rokerige/zoute smaak.

• Groene Zebra – Voor iets anders, probeer een groene zebra in plakjes te snijden, genoemd naar zijn groene strepen verlicht door een goudgele basis. De smaak van dit erfstuk is eerder pittig dan zoet, een leuke afwisseling en een prachtige kleur.

Niet alle snijdende tomaten hoeven erfstukken te zijn. Er zijn ook enkele hybriden die zich uitstekend lenen als sandwichtomaten. Probeer een Big Beef te snijden, Biefstuk Broodje, Rode oktober, Buck's County, of Porterhouse op je volgende burger of sandwichcreatie.