Monty's favoriete slablaadjes

Je eigen slablaadjes kweken is goedkoop en gemakkelijk, en de smaak van vers geplukte bladeren overtreft alles wat je in een pakje in de winkel koopt.

Herhaaldelijk zaaien is de sleutel tot de productie van salades het hele jaar door. Hoewel het verleidelijk is om veel saladezaden tegelijk te zaaien, onthoud dat het beter is om weinig en vaak te zaaien. Dit zorgt ervoor dat je een gestage oogst van bladeren hebt en dat je niet één overvloed in één keer klaar hebt. Voor de beste resultaten is het goed om te streven naar drie groeifasen tegelijk:zaailingen, onrijpe planten en planten die klaar zijn om te oogsten.

Om schade door naaktslakken te voorkomen, kunt u proberen uw zaden binnen in de kas te zaaien en vervolgens de zaailingen in plugtrays te prikken. De jonge planten kunnen dan in een koude bak worden opgekweekt en afgehard. Controleer deze gebieden regelmatig op slakken en slakken.

Ontdek hieronder Monty's favoriete slabladgewassen.

Kossla ‘Little Gem’

Deze populaire, compacte variëteit heeft dikke bladeren met een stijve centrale rib en vormt een knapperig, zoet hart. Zaaien van maart tot september en oogsten van mei tot november.

Kossla ‘Parris Island’

Vernoemd naar een eiland voor de kust van South Carolina, vormen de lange bladeren een rechtopstaande, langwerpige kop. Zaaien van maart tot september om geplukt te worden van mei tot november.

Botersla 'Het hele jaar door'

Zaai van maart tot september en bescherm herfstzaailingen onder stolpen voor vroege pluk in het voorjaar (de planten kunnen overwinteren).

Wilde raket

Makkelijk te kweken, gepeperde bladeren - houd goed bewaterd en in de schaduw in hete periodes om het uitlopen naar zaad uit te stellen. Zaaien van mei tot juli, oogsten van juni tot oktober.

Oosterse bladeren:mibuna

Met een lichte mosterdsmaak gedijen deze kant-en-klare bladeren goed in koele, vochtige omstandigheden. Het hele jaar door zaaien, onder glas in de winter, late herfst en vroege lente, anders direct, voor oogsten alle jaren.

Oosterse bladeren:mizuna

Luchtig blad om rauw of gekookt te eten. Bij warm weer uit de volle zon houden en regelmatig water geven. Zaai van maart tot september om de bladeren te plukken van mei tot november.

Radicchio ‘Rossa de Treviso’

Geeft herfstkleur en pit, vooral in de herfst en winter. Zaaien van april tot september voor bladeren, of juli voor volle koppen.

Radicchio 'Palla Rossa'

De grote, licht bittere bladeren vormen een stevig hart. Groen in de zomer, rood als de temperatuur daalt.

Monty's zaaitips voor zomerse salades

• Plaats de zaadtrays bij warm weer op een schaduwrijke plek en dek af met een krant of een deksel, om de omstandigheden koel te houden totdat de zaailingen tevoorschijn komen
• Als u direct zaait, kiest u een schaduwrijker bed en geeft u de boor water voordat u gaat zaaien, om de grond af te koelen
• Salades die begin augustus zijn gezaaid, groeien en rijpen sneller dan die welke laat in de maand worden gezaaid, vanwege de dalende lichtniveaus, dus houd hier rekening mee bij het zaaien