Welkom bij
Moderne landbouw
!
Tabak (Nicotiana spp.) is een belangrijk marktgewas. Het wordt gefokt voor zijn bladeren die als gezouten product worden gebruikt. Het wordt gerookt als pijp, sigaar, sigaret of waterpijp, en ook gebruikt als snuiftabak of gekauwd als vloeistof in verschillende vormen. India staat op de derde plaats in de wereldproductie van tabak en op de tweede plaats in de export van flue cured tabak. Het verdient ongeveer Rs 577 crore aan accijnsinkomsten en Rs 112 crore als deviezen. Daarnaast, het biedt ook jaarlijks werkgelegenheid aan ongeveer 56 lakhs van mensen in de teelt, genezen, beoordeling, fabrieken en huisnijverheid. Het produceert ook nicotinesulfaat dat als insecticide wordt gebruikt.
Tabakszaad bevat 35-38% nicotinevrije olie. Het wordt gebruikt bij het maken van zeep en kleuren. De cake wordt gebruikt als veevoer. Taart bevat 3% N, 30-35% ruw eiwit en 20-27% koolhydraten. Sommige soorten tabak worden ook gebruikt als sierplant.
Tabak is een kruidachtige eenjarige, voornamelijk gekweekt voor zijn bladeren. N. rustica gedraagt zich soms als een vaste plant.
Tabaksplant ontwikkelt over het algemeen een ondiep vertakt wortelstelsel. Het heeft een penwortel waaruit talrijke korte zijwortels voortkomen. Het grootste deel van het wortelstelsel is beperkt tot de bovenste 60-90 cm van de grond.
Het heeft een eenvoudige cilindrische steel. De hoogte van de plant en lengte van de internodiën variëren in verschillende typen. Van de 2 soorten, N. rustica is een kortere en robuustere en dichtgroeiende plant dan N. tabacum.
De grootte van de bladeren kan variëren van 15 cm tot 100 cm of zelfs meer in lengte. Ze kunnen smal zijn, lang en uitgetrokken als een zweep, elliptisch of breed ovaal met duidelijke variatie, zelfs in dezelfde plant. De bladbasis kan zittend of gesteeld zijn, verschillend in de ontwikkeling van vleugels met een breedte van 5-6 cm. In het algemeen, de bladstructuur van N. tabacum is fijner dan die van N. rustica, die min of meer leerachtig en taai is. Het nicotinegehalte van bladeren van N. tabacum varieert van 0,5 tot 5,5%, terwijl in N. rustica, het varieert van 3,5 tot 8,0%.
Tabak is een tropisch gewas, maar wordt ook gekweekt in subtropische en gematigde streken van de wereld. Tabak heeft gedurende de groeiperiode 50-100 cm goed verdeelde regenval nodig. Gebieden met een regenval van meer dan 125 cm zijn niet geschikt voor tabaksproductie, terwijl een regenval van minder dan 75 cm resulteert in de productie van leerachtige bladeren met een zeer hoog nicotinegehalte. De bladeren blijven kleiner en hebben een zeer slechte brandkwaliteit. Wateroverlast in elk groeistadium is zeer schadelijk.
Het gewas heeft ongeveer 28oC nodig als optimale temperatuur voor kieming. Echter, het kan ontkiemen bij temperaturen tussen 15oC en 35oC. Het gewas kan niet tegen vorst, en begint te verwelken of te verwelken bij een temperatuur boven 35oC. Temperaturen onder de 13oC zijn ook niet geschikt. Relatieve vochtigheid is een van de belangrijke factoren voor de opbrengst, kwaliteit en uitharding van bladeren. De relatieve luchtvochtigheid van 85-95% is optimaal voor het gewas. Ruimten met <50% relatieve vochtigheid zijn niet geschikt.
Het is een Jati-tabakssoort met een opbrengst van 16-17 q/ha. Het wordt aanbevolen voor de teelt in Jati-tabak (chama-type) teeltgebieden van KPK
Een FCV-tabakssoort geïdentificeerd voor traditionele zwarte bodems in door regen gevoede gebieden van Andhra Pradesh. Het heeft een opbrengstpotentieel van 25 q/ha laten zien.
Een natu-tabakssoort voor door regen gevoede gebieden van Pakistan
Tabak, in het algemeen, heeft een open beluchte, goed doorlatend, licht gestructureerde grond rijk aan P, K en Fe, maar arm aan organische stof. Sodische bodems zijn niet geschikt voor tabaksproductie, omdat de planten veel chloride-ionen opnemen, wat resulteert in een slechte brandkwaliteit van bladeren. Een milde zure bodemreactie is altijd beter voor de productie van bladeren van superieure kwaliteit. Tabaksproducten en geschikte grondsoorten worden gegeven in Tabel 5.
Tabakszaden, erg klein zijn, kan niet direct in het veld worden gezaaid. Daarom, het kweken van gezonde zaailingen is een belangrijk aspect van de tabaksproductie.
De kweekbedden dienen altijd op een verhoogde plek te worden gemaakt, zodat deze niet onder water komen te staan. Er moet een gegarandeerde irrigatievoorziening zijn. Het is noodzakelijk dat de bedden een zandige structuur hebben, zodat ze open en goed belucht zijn voor jonge zaailingen. Om gezonde zaailingen te krijgen, het is raadzaam om elk jaar van plaats van kwekerij te veranderen, voorkomen van bodemgebonden ziekten en insectenplagen. Op zware grond is het altijd beter om verhoogde bedden (10-14 cm) voor te bereiden om overtollig water uit de bedden af te voeren.
De zaden worden gezaaid op verhoogde (10-15 cm hoge bedden met hellingen aan alle 4 zijden) of vlakke bedden van elke geschikte lengte en 120 cm breedte (bij voorkeur 8,0 x 1,25 m) met kanalen van 30-45 cm breedte tussen de bedden. De zaden zijn erg klein en hebben daarom een zeer fijn loof nodig. De bedden moeten vrij zijn van stoppels, onkruid en bodemziekten. De bedden moeten worden gesteriliseerd voordat de zaden worden gezaaid. 10-12 bedden zijn voldoende voor 1 ha tabak verplanten.
Het steriliseren van bedden kan op de volgende 2 manieren.
Het is het proces van het verbranden van afval, onkruid of ander organisch afval op het grondoppervlak. voor rovers, 15-20 cm dikke laag paddystro, bladeren of onkruid worden gelijkmatig over het bodemoppervlak verspreid en verbrand.
Deze behandeling wordt uitgevoerd na toepassing van organische mest in de bodem. Formaline-oplossing met een concentratie van 2,0% in water of formaldehyde zorgt voor demping. Soms Bordeaux mengsel, chloorpicrine, methylbromide en calciumcynamide worden ook gebruikt als ontsmettingsmiddelen of herbiciden (calciumcynamide wordt gebruikt als herbicide).
Een zaadhoeveelheid van 2-3 kg/ha is optimaal voor alle soorten tabak. Onder warme weersomstandigheden, een hoge zaadhoeveelheid van 4-5 kg wordt aanbevolen.
Het zaad moet van hoge zuiverheid en kiemkracht zijn voor een economische en gezonde productie van zaailingen. De zaden moeten in een emmer met water worden gegoten en de drijvende zaden moeten worden verwijderd. Soms om de zaailingen te beschermen tegen door zaad overgedragen ziekten, het zaad wordt voor het zaaien in de kwekerij behandeld met 2,5% formaline-oplossing of 0,5% oplossing van dithane M 45. Voorgezaaid zaad weken in 50 ppm oplossing van gibberellinezuur (G3) gedurende 48 uur verhoogt en versnelt de zaadkieming.
De zaaitijd van zaad in de kwekerij is afhankelijk van de oppervlakte en het soort tabak, zoals hieronder aangegeven.
Meestal worden behandelde of met water doordrenkte zaden op het oppervlak van de bedden uitgestrooid en met behulp van een hark tot een diepte van 1,5 tot 2,0 cm in de grond gemengd. Voor het zaaien, de zaden worden gemengd met as of fijn zand in een verhouding van 1:15 of 1:20 voor een goede of uniforme verdeling op de bedden. Soms worden de zaden gezaaid in ondiepe groeven die op 5,0 cm afstand van elkaar zijn voorbereid. Later worden de zaden bedekt met bladvorm en zandmengsel en geperst.
De volgende punten verdienen aandacht in de kinderkamer.
In tabaksteelt, het economisch rendement is grotendeels afhankelijk van de juiste combinatie van opbrengst en kwaliteit en niet alleen van het rendement. De kwaliteit in tabak, vooral bij de soorten roken, hangt af van de balans van de voedingsstoffen in het blad. Zware toediening van N verhoogt de opbrengst, maar heeft een nadelig effect op de kwaliteit. Met meer van N aanbod, de verhouding koolhydraat-stikstof (C:N) wordt verlaagd. Anderzijds, betere kwaliteit bij het kauwen, bidi- en waterpijptabak wordt over het algemeen geassocieerd met hogere opbrengsten die kunnen worden verkregen met een zware dosis N samen met andere voedingsstoffen. In rooktabak voor sigaretten en sigaren worden bladeren van betere kwaliteit verkregen van gedeeltelijk N uitgehongerde planten. Daarom, voedingsbehoeften van verschillende tabakken zijn verschillend.
De fosforbehoefte van tabak is relatief laag. Potas is een belangrijk element, vooral voor het roken van tabak. Potas verbetert ook de fysieke eigenschappen van het blad, zoals de elasticiteit en lage prominentie van nerven.
Naast anorganische meststoffen, toepassing van organische stof in de vorm van goed verrotte FYM of compost wordt ook aanbevolen @ 7-8 ton/ha voor zware gronden en 10-12 ton/ha voor lichte gronden om de fysieke toestand van de grond te verbeteren. Het kan 1 maand van tevoren worden aangebracht en in de grond worden geploegd. in Gujarat, groenbemesting met sunnhemp of castorcake werd aanbevolen voor bidi-tabak op lichte gronden. Fosfor moet worden aangevoerd via enkelvoudig superfosfaat en kalium via kaliumsulfaat. Door deze meststoffen Ook aan de zwavelbehoefte van tabak wordt voldaan. Kalium mag nooit worden geleverd via kaliumchloride. Door chloride neemt de bladkwaliteit af naarmate de bladdikte toeneemt. Humushoudende bodems zijn het beste voor sigarentabak. Calcium vermindert de dikte van bladeren, en verhoogt de gewasopbrengst. Door een magnesiumtekort, een speciaal type chlorose wordt ontwikkeld in bladeren die bekend staat als verdrinkingszand. Door een tekort aan borium, onderste bladeren kunnen dik worden.
Het veld voor het overplanten van tabak moet goed worden voorbereid. Zaailingen van 15 cm hoogte met 5-7 bladeren zijn goed voor sigarettentabak, maar bidi-tabak vereist kleinere zaailingen. Verplanten moet in de late namiddag worden gedaan om de hitte van de zon te vermijden.
De optimale planttijd en tussenafstand variëren met het type tabak. Verplanten gebeurt meestal in oktober-november in het geval van winteroogst, terwijl eind maart of begin april voor de tweede of zomeroogst. Direct na het verplanten, lichte irrigatie moet worden gegeven voor de vestiging van zaailingen. Zaailingen die niet goed zijn gevestigd, moeten binnen een week na het verplanten worden vervangen door verse zaailingen.
FCV en natu op zwarte grond, en FCV in lichte gronden in A.P. worden geplant op respectievelijk 80 x 80 cm en 100 x 60 cm. In Tamil Nadu, sigaar en cheroot-tabak hebben een onderlinge afstand van 75 x 50 cm, waar als pruimtabak op 75 x 75 cm. in Bihar, pruimtabak wordt geplant op 90 x 60 cm. Bidi-tabak in Gujarat en Karnataka wordt respectievelijk geplant op 75 x 75 cm en 105 x 45 cm. In West-Bengalen, tabacum wordt geplant op een grotere afstand van 90 x 90 cm dan rustica (60 x 45 cm). De waterpijptabak (rustica) in U.P. wordt gekweekt op 45 x 45 cm, terwijl de tabacum op 50 x 45 cm.
De waterhuishouding van tabaksgewas hangt af van het type tabak en de regio waar het wordt verbouwd. Om een succesvol gewas te kweken op lichte gronden, het is noodzakelijk dat water tijdig wordt gegeven door middel van lichte irrigatie. Te veel irrigatie leidt tot uitspoeling van de voedingsstoffen uit de bodem en produceert glad blad met een vuile kleur. onvoldoende irrigatie, anderzijds, beperkt de groei van gewassen, en het uitharden van blad wordt moeilijk. Tabak kan in geen enkel groeistadium wateroverlast verdragen, en kan ook niet tegen droogte.
In noordelijke lichte gronden van Andhra Pradesh, in totaal zijn 6-7 irrigaties vereist voor fluecured tabak, beginnend 3 weken na transplantatie, op 18 mm elk voor de eerste 2 irrigaties, 25 mm elk voor de volgende 2 irrigaties en 37 mm in het toppingstadium en 25 mm elk voor de laatste 2 irrigaties.
In het geval van flue-cured tabak, waterkwaliteit is belangrijk. De kwaliteit van tabaksbladeren wordt nadelig beïnvloed als het gewas wordt geïrrigeerd met water met een chloridegehalte van meer dan 50 ppm. Overtollige chloriden in tabak remmen de bladverbranding; de kwaliteit van de bladopslag verminderen, leidt tot 2-zijdig blad, wat uiteindelijk resulteert in een lage prijsindex.
De met flue cured Virginia-tabak die op zwarte katoengronden wordt verbouwd, wordt zelden geïrrigeerd. terwijl degene die op lichte grond wordt gekweekt 5-7 irrigaties krijgt. de sigaar, cheroot en pruimtabak in Tamil Nadu en pruimtabak in Bihar worden normaal gesproken geïrrigeerd en er worden ongeveer 15-18 irrigaties toegepast. De bidi-tabak in Karnetaka, Maharashtra en de waterpijp en pruimtabak van West-Bengalen worden als regen gevoed, maar bij droogte zijn 1 of 2 irrigaties wenselijk onder droogtecondities. De waterpijp en pruimtabak die in Uttar Pradesh worden gekweekt, worden geïrrigeerd en over het algemeen worden 12-15 irrigaties toegepast.
Ongeveer 20 dagen na het verplanten, wanneer de planten zich vestigen, hun jonge worteltjes hebben zeer fijne en verpulverde ondergrond nodig voor hun snelle groei en verdere expansie. Daarnaast, inter-cultivatie helpt ook bij het mulchen, onkruid verwijderen en goede beluchting etc.
Het gewas wordt heel vaak aangetast door ‘Orobanche’, een totale wortelparasiet. Dit onkruid blijkt het veld te besmetten in het toppenstadium of in het latere stadium van de gewasgroei. Orobanche blijkt te zijn bevestigd aan de tabakswortels. Het is raadzaam om ze te verzamelen en te vernietigen zodra ze in het veld worden gezien. Voor chemische bestrijding van Orabanche, een pre-planttoepassing van EPTC
@ 6,0 kg/ha (1 maand voor het planten) gevolgd door toepassing na het planten van 2, 4-D en
0,1% allale alcohol is aanbevolen. Combinatie van herbiciden zoals difenamide, fluchloraline, oxyfluorfen, trifluralin blijkt effectief in het onderdrukken van de onkruidgroei in het gewas.
Toepassing van glyfosaat van 1,5 kg a.i./ha samen met ammoniumsulfaat van 10 g/liter spuitoplossing, 3 weken voor het tabakszaaien onderdrukt onkruid inclusief notenzegge in tabakskwekerij. Glyfosaat 1,25 kg/ha in combinatie met ‘ASPA’ – een adjuvans was even effectief bij onkruidonderdrukking.
Tijdig oogsten helpt bij de productie van bladeren van betere kwaliteit. Van twee methoden om te oogsten, namelijk. priming en stengel gesneden methode, de bladeren in de eerste methode krijgen voldoende tijd om de optimale grootte te bereiken totdat ze volwassen zijn en helpen zo bij het verhogen van meer gewenste bladkwaliteiten. De stengel van bladeren moet worden gescheiden van de oogst.
Onrijpe bladeren zijn kleverig en slecht brandbaar, terwijl overgerijpte bladeren scrappy worden en niet meer elastisch zijn. Dergelijke bladeren leiden dus tot een hoog percentage van de bladeren van lage kwaliteit. Gesmoorde en verwelkte bladeren produceren onbevredigende behandelingen van slechte kwaliteit. De groene bladeren moeten voorzichtig worden behandeld. Deze mogen in het veld niet langer aan de zon worden blootgesteld
periode mag ook niet verwelken door langdurige blootstelling in rijgschuren. Sigaretten- en wikkeltabak worden geoogst door middel van een priming-methode. In de stengel gesneden methode, planten worden geoogst in de buurt van het grondoppervlak. Sigaar, cheroot, bid, waterpijp- en kauwsoorten worden geoogst door middel van de steel-cut-methode. In de priming-methode, alleen rijpe rode tabaksbladeren worden van planten geplukt.
Over het algemeen zijn sigaren- en cheroot-tabak klaar voor de oogst 20-25 dagen na het bijvullen, zoals blijkt uit vergeling van punt en marges, lichte rimpeling en broosheid van het blad. De hoge opbrengsten van uitstekende bladeren worden verkregen uit het gewas dat 3 weken na het toppen is geoogst dan het gewas dat eerder of later is geoogst.
Tabaksbladeren worden na de oogst gedroogd. Curing is een proces waarbij geoogst tabaksblad marktklaar wordt gemaakt. Het uitharden wordt gedaan om de gewenste kleur te geven, textuur en aroma tot het eindproduct. Het is in wezen een droogproces waarbij het meeste vocht van het blad wordt verwijderd.
Temperatuur, relatieve vochtigheid en luchttoevoer zijn de belangrijkste factoren die het uithardingsproces beïnvloeden. Deze zijn verantwoordelijk voor het fixeren van kleur, vergeling van bladeren en betere kwaliteit van uitgeharde bladeren. Deze factoren variëren van methode tot methode van genezen. Daarom moet de keuze van een geschikte uithardingsmethode uit de volgende worden genomen met verwijzing naar de kwaliteit van de afgewerkte producten.
Snel drogen verbetert de kwaliteit in vergelijking met langzamer drogen met oude methoden. Bij langzamer drogen, het blad verkleurt. De uitgeharde bladeren moeten worden verdikt door ze in hopen te pellen om de smaak en het aroma te verbeteren. Ook de hoeveelheid vocht in de uitgeharde bladeren moet worden gereguleerd voor een betere kwaliteit van sigarentabak, wat reconditionering wordt genoemd.
Er worden verschillende methoden van uitharden gebruikt voor verschillende soorten tabak, afhankelijk van de kwaliteitseisen en het gebruik ervan. Er zijn 4 veel voorkomende methoden om te genezen.
De flue-cured tabak wordt gekweekt met een laag stikstofgehalte en geoogst door middel van een priming-methode. De geoogste bladeren worden op stokken geregen die vervolgens in een rookschuur worden gestapeld. De schuur wordt kunstmatig verwarmd. De groene bladeren moeten in de bovenste helft van de stal worden geladen en de lichtere in de onderste helft. Het uithardingsproces bestaat uit 3 fasen namelijk (i) vergeling, (ii) fixeren van de kleur en (iii) drogen.
Tijdens vergeling, blad wordt ongeveer 30-40 uur op een lage temperatuur (32-35oC) en een hoge luchtvochtigheid bewaard totdat het een heldere citroengele kleur krijgt.
Na vergeling, de temperatuur wordt geleidelijk verhoogd en de luchtvochtigheid in de stal wordt verlaagd door het openen van de ventilatoren. Grote zorg is vereist bij het verhogen van de temperatuur tijdens deze fase. Het wordt elk uur met niet meer dan 1-2oF verhoogd. De snelle stijging van de temperatuur, als het blad nog nat is, resulteert in een blauwzwarte verkleuring die ‘scalding’ wordt genoemd. Het duurt ongeveer 16-24 uur.
Dit is de laatste stap in het rookgasafvoerproces, die 28-42 uur kan duren. De ventilatoren worden gesloten en de temperatuur wordt weer geleidelijk verhoogd tot 71-71oC om de nerven en hoofdnerf van bladeren te drogen. Hiermee is het proces voltooid. Nu worden ventilatoren geopend om de stal af te koelen. De bladeren worden 's nachts in de schuur gelaten om vocht te absorberen en in normale toestand te komen voor hantering en opslag.
Twee soorten tabak, de Lanka-tabak in Andhra Pradesh en dekbladtabak in West-Bengalen zijn luchtgerijpt. Wikkeltabak wordt geoogst door middel van een priming-methode, enigszins bij groene rijpheid. De bladeren zijn verdeeld in groepen op basis van hun grootte en zijn geregen op een touwtje dat op een bamboestok is bevestigd. Deze stokken worden met gesloten zijkant en dak naar schuur gebracht. De bladeren worden uitgehard onder atmosferische temperatuur. Een relatieve luchtvochtigheid van 70-80% wordt gehandhaafd door water in de stal te sprenkelen. Het hele proces is in ongeveer 5-6 weken voorbij.
Lanka-tabaksbladeren in Andhra Pradesh worden 8-10 weken in een schaduw aan touwen geregen. Gedurende deze periode, de bladeren worden geelbruin. Na dit proces, de bladeren worden 24 uur in een put geplaatst en vervolgens gedurende 48 uur overgebracht naar de tweede put en vervolgens gedurende 24-48 uur terug naar de eerste put. Vergisting van het blad vindt plaats tijdens pit curing. Na uitharden, de bladeren krijgen een donkerbruine kleur en een fruitige geur.
Deze methode wordt toegepast in het geval van pruimtabak. De bladeren worden zo geoogst dat een klein deel van de stengel aan de bladeren blijft zitten. De bladeren verwelken een paar uur in het veld, vervolgens in bundels gebonden en in een rookhut opgehangen. Ze worden ongeveer 12 uur gerookt door gedroogde bladeren van lokaal beschikbare bomen te verbranden. Na de rookbehandeling het blad wordt 3-4 dagen in bulk gefermenteerd. De gefermenteerde bladeren worden behandeld met zout water of met rietsuiker.
Een aantal tabakken is sun-cured. Er zijn verschillende wijzigingen in de methode voor het uitharden van de zon.
het genezen van hele planten op rekken zoals in sigaren en pruimtabak. Na aanvankelijke verwelking in het veld, de planten worden op bamboestokken geregen en in de zon gedroogd. Het hele proces duurt ongeveer 15-20 dagen, ii) Uitharden van bladeren met stukjes stengel op rekken zoals in natu-tabak. Bij deze uitharding rekken worden niet blootgesteld aan direct zonlicht. Daarom, het duurt een langere periode (6-8 weken) en iii) Het uitharden van de hele plant op de grond zoals in bidi en waterpijptabak. Bij deze uitharding bladeren mogen in de zon op de grond drogen en worden twee keer per dag omgedraaid. Dit proces duurt ongeveer een week en dan worden er hopen gemaakt die de volgende dag worden geopend en weer worden opgehoopt. Dit proces van ophopen, opening van hopen, het verspreiden en opnieuw ophopen duurt ongeveer 10-15 dagen. Tegen het einde van deze periode, de bladeren worden volledig uitgehard.
