Welkom bij
Moderne landbouw
!
Er zijn in elk project besparingen van tijd, geld en land die suggereren dat er praktische benaderingen zijn voor elke situatie die zorgvuldige overweging vereisen voordat we verder gaan in het grote onbekende. De meesten van ons die zich bezighouden met de productie van vee op een beperktere schaal, doen dit met definitieve doelstellingen voor ogen, maar weinigen van ons hebben de luxe van onbeperkte tijd, de benodigde apparatuur of de expertise om aan onze projecten te besteden. Als u ervoor kiest om aan een kleinschalig teeltprogramma te beginnen, moet u zich tot veel hard werk verplichten. Dit kan leuk zijn, maar de harde feiten zijn dat we onze energie beter in andere richtingen kunnen kanaliseren.
Aangezien de meesten van ons, kleine veeliefhebbers, gefrustreerde boeren zijn, zijn er nog meer realiteiten waarmee we geconfronteerd moeten worden. Op een beperkt aantal hectaren zal de hoeveelheid voer die kan worden geproduceerd aanzienlijk minder zijn dan uw vee nodig heeft. Om de continuïteit en smaak van het oorspronkelijke boek verder te behouden, heb ik ervoor gekozen om de opmerkingen en aanbevelingen van de auteur met betrekking tot de productie van bepaalde basisgewassen in het veld intact te laten, terwijl ik de lezer tegelijkertijd waarschuw om de beperkingen te beseffen die deze teeltprogramma's noodzakelijk hebben .
Waar het ons om gaat zijn veldgewassen en voedergewassen. Veldgewassen zijn die planten die voornamelijk worden gekweekt voor hun zaden:maïs, tarwe, haver, sojabonen en zelfs zonnebloemen. Voedergewassen zijn de planten of delen van planten die als voer worden gebruikt voordat ze rijpen of zaden ontwikkelen. Deze voedergewassen worden als weiland gevoerd (de gemakkelijkste manier, omdat het dier al het "oogsten" zelf doet, dus er zijn geen problemen met oogsten, drogen of bewaren), hetzij als hooi of als kuilvoer. Voedergewassen worden verder onderverdeeld in peulvruchten en grassen.
Van de vijf soorten maïs zijn vuursteen- en deukmaïs die moeten worden overwogen voor voederdoeleinden. Deukmaïs is de meest geteelde voedermaïs, maar vuursteenmaïs wordt, omdat het sneller groeit, gebruikt in regio's met kortere groeiseizoenen. Plant de maïs in rijen van 40 inch uit elkaar, met de zaden vijf op een heuvel geplant en de heuvels 40 inch uit elkaar. Pluk geen voedermaïs zoals je zou doen met een suikermaïs uit de tuin. Wacht tot na een goede nachtvorst, wanneer de kaf droog is en de korrels stevig zijn. Voor kleinschalige operaties is met de hand plukken de regel, hoewel een hulsgereedschap het werk sneller zal maken. De stelen kunnen worden bewaard omdat ze een goede bodem zijn voor sommige soorten vee.
We voeren het hele oor (en soms de hele plant) aan de varkens. Voor andere dieren moet u de maïs pellen en vervolgens de korrels uit de aar halen met een maïsschiller. Een handschiller kan goedkoop worden gekocht in een catalogus met boerderijbenodigdheden of bij uw plaatselijke diervoederwinkel. Hele maïs kan zoals aangegeven aan het vee worden gevoerd, of het kan worden gekraakt of tot een puree worden gemaakt en worden gemengd met een bepaald voerrantsoen. Maïs, plant en al, kan ook worden gebruikt voor kuilvoer. Opbrengst:75 tot 100 bushels per acre.
Plant haver 2 inch diep en 4 inch uit elkaar, in rijen die ook 4 inch uit elkaar liggen. Haver moet worden geoogst in de zogenaamde "deegfase", wanneer ze zacht maar niet papperig zijn. De graankoppen moeten vol zijn, maar niet zo droog dat ze eruit vallen. Snijd met een zeis, bij voorkeur met een wiegbevestiging om de haver op te vangen en op te stapelen, hark dan in zwaden en laat een dag of twee drogen. Bind ze in bundels en laat ze in het veld uitharden zolang ze goed droog zijn (2 dagen tot 2 weken, afhankelijk van het weer). Het koren moet dan worden gedorst (het koren wordt gescheiden van de plant) en gezift (het kaf wordt van het koren gescheiden).
Om te dorsen, plaatst u het graan 15 tot 30 cm diep op een schone vloer - of op een zeildoek, op een niet zo schone vloer - en slaat u de planten met een dorsvlegel totdat het graan van de planten is gescheiden. (Een dorsvlegel is een houten staaf van ongeveer 1,5 meter lang met een verbinding gemaakt van ketting ongeveer 2/3 van de weg naar beneden.) Na het dorsen, neem je een hooivork en schep je het rietje eruit, wat goed is om te gebruiken voor beddengoed, en zorg ervoor dat schud het goed en laat de haver die er nog in zit los. Wannen is niet nodig voor haver die aan konijnen moet worden gevoerd, omdat ze de haver zelf zullen pellen, maar voor alle andere dieren moet het wannen worden uitgevoerd. Om te wannen, haal je de haver naar buiten op een winderige dag en schud je ze van een emmer op een zeildoek terwijl je op een trapladder staat. Het kaf zal wegwaaien en de zwaardere haver valt op het zeil. Zorg ervoor dat het niet te winderig is, anders zaait u uw huishaver verspillend en verliest u de meeste ervan. Opbrengst:30 tot 50 bushels per acre.
Sojabonen bevatten veel eiwitten, maar zijn voor de meeste dieren iets minder smakelijk dan veel ander veevoer. Ze worden net als tuinbonen gekweekt, maar hebben een langer groeiseizoen nodig. Plant 6 inch uit elkaar in rijen die 3 voet uit elkaar liggen. Laat de boon volledig rijpen zodat hij hard wordt. Sojabonen kunnen in hun geheel worden gevoerd als het dier ze wil eten, of vermalen en gebruikt als onderdeel van een voermix.
Zonnebloempitten zijn een eiwitrijk voer dat vrij eenvoudig te kweken is en uitstekend voer voor kippen is. Zaai de zaden, laat 1 voet tussen elke plant, laat de bloemen rijpen en ga naar zaad. Aan het einde van het groeiseizoen, wanneer de zaden volledig droog zijn, kunt u ze van de bloemkop verwijderen door deze met de voorkant naar beneden op een 1/2-inch hardwaredoek te wrijven. De zaden kunnen gewoon heel worden gevoerd, omdat de kippen ze zelf zullen schillen.
Koop een verscheidenheid aan tarwe die speciaal is bestemd voor veevoer. Tarwe kan met de hand worden gezaaid, zoals afgebeeld op het beroemde schilderij van Millet, De zaaier; of door gebruik te maken van een zaadstrooier, die goedkoop kan worden gekocht en die het zaad vrij gelijkmatig verspreidt als je aan de kruk draait en over het perceel loopt. Het oogsten van tarwe is vergelijkbaar met haver, en het dorsen en wannen van het zaad is ook noodzakelijk. Opbrengst:20 tot 40 bushels per acre.
Granen kunnen worden bewaard in metalen vaten of andere afgedekte containers om ze vrij te houden van zowel knaagdieren als vocht. Zorg ervoor dat de zaden droog genoeg zijn voordat ze worden bewaard (10 tot 15-3/4 procent vochtgehalte) of ze kunnen gaan schimmelen.
Weide moet worden beheerd zoals elk ander gewas. Als het goed wordt verzorgd en van voldoende grootte is, kan het de meest tijd- en arbeidsefficiënte manier zijn om vee te voeren, hoewel er maar weinig regio's in het land zijn waar alleen grasland het hele jaar door voer voor vee kan leveren. Zelfs in het hart van Dixie is het moeilijk om meer dan 10 maanden begrazing uit een goed beheerd weiland te halen. In de noordelijke regionen van de Verenigde Staten is ongeveer 6 maanden een redelijk verwachte lengte van het weideseizoen. In de hitte van de zomer zijn de meeste weiden van minimale waarde, tenzij het beschikbare areaal vrij groot is en het aantal grazende dieren per hectare relatief laag is. Midzomerdroogte en extreme hitte dragen bij aan een slechte groei van weidegrassen.
Eerder in het boek werd vermeld dat de meeste grassen en peulvruchten een voorkeur hebben voor groeiseizoenen. Bij het opstellen van een begrazingsplan moet met die plantkenmerken rekening worden gehouden om te voorkomen dat de overheersende planten die het weiland vormen, overbegrazing en ernstige schade toebrengen. Periodieke analyse van de bodem is essentieel als men de bodem de voedingsstoffen wil teruggeven die zijn opgenomen door de planten die sinds de laatste bemesting zijn gegroeid. Uw plaatselijke landbouwvoorlichter kan u informatie geven over een bodemtest en waar u deze naartoe moet sturen (meestal uw staatsuniversiteit). U kunt ook hun site bezoeken Cooperative State Research, Education and Extension Service.
Probeer Moeder Natuur niet voor de gek te houden door gewassen te planten die niet zijn aangepast aan uw regio. Uw resultaten zullen waarschijnlijk op zijn best slecht zijn. Blijf bij variëteiten die in uw regio succesvol zijn gebleken en laat het experimenteren over aan degenen die het zich beter kunnen veroorloven. Het geheim, als dat er is, om hooi van hoge kwaliteit te produceren, zou zijn om het vroeg te snijden en 100 procent medewerking van Moeder Natuur te krijgen. Jarenlang heb ik naar mijn maaimachine gekeken als een regenmaker, misschien een kater van een eerder stamritueel. Het kan de droogste lente ooit zijn, maar als de maaier eenmaal uit de schuur is gehaald en een stuk potentieel mooi hooi is gemaaid, volgt onmiddellijk het moessonseizoen en komt er een einde aan alle hooiactiviteiten.
Gras, hooi en peulvruchten moeten zo vroeg mogelijk worden geoogst om het hoogste gehalte aan voedingsstoffen, met name eiwitten, te garanderen. Het voorstellen van deze oefening en het bereiken ervan zijn vaak twee duidelijk verschillende dingen.
Het is ons gelukt om eind juni, begin juli, hooimakers te zijn, onze oogst goed te oogsten nadat de voedingspiek voorbij is, maar wanneer het weer geschikter is om te hooien. Commerciële bedrijven proberen hun eerste hooioogst als kuilvoer (of graskuil) te oogsten, waar ze minder afhankelijk zijn van de grillen van het weer. In New England is de ideale tijd eind mei of begin juni, wanneer de voederwaarde van het gewas op zijn hoogtepunt is. De meeste parttime boeren hebben tijdsbeperkingen waardoor ze hun beschikbare tijd, vaak beperkt tot weekends, niet kunnen synchroniseren met de gewenste hoeveelheid zonneschijn. De twee lijken nooit goed in elkaar te passen, en voor zover ik weet, moet de formule hiervoor nog worden bepaald.
Hoe nostalgisch het ook mag zijn om terug te keren naar een langzamer, rustiger tempo van het doen van dit oogsten, de realiteit van ons leven vereist dat het hooien zo snel en efficiënt mogelijk wordt gedaan.
In de meeste landelijke en semi-plattelandsgemeenschappen kan een grote verscheidenheid aan gebruikte machines gewoonlijk tegen een redelijke prijs worden gekocht. De aankoop van een kleine tractor van een ouder model, met een eenvoudig ontwerp, kan u op weg helpen om een deel van het noodzakelijke werk zelf te doen. Denk bij het investeren in gebruikte machines goed na over uw eigen voorkeuren. Ben je het gelukkigst als je een oud landbouwwerktuig probeert aan te moedigen om nog een seizoen zijn ding te doen, of krijg je door zo'n activiteit een ware vlaag van smeulende woede? Voorzichtig nu - door met een kogelhamer op die oude balenpers te slaan, worden de defecte onderdelen waarschijnlijk niet gecorrigeerd.
Dus, als de voldoening die voortkomt uit het zoemen van oude spullen niet echt jouw ding is, is het waarschijnlijk beter om een ondernemend persoon in te huren met een oogstservice op maat om het werk voor je te doen. Op deze manier moet u betalen om de klus te klaren, maar u zult hoe dan ook moeten betalen, hoe dan ook. Maak uw keuze.
Weiden nooit overbegrazen. Als je dieren hebt die heel dichtbij zullen grazen, zoals schapen en geiten, heb dan andere weidegebieden beschikbaar zodat je ze van de ene naar de andere kunt draaien en de versleten delen opnieuw kunt laten groeien. Zet uw vee niet te vroeg in de lente in de wei, anders komt de beweiding nooit goed op gang. Neem contact op met een plaatselijke diervoederwinkel, kwekerij of uw voorlichter om te bepalen welke weidegewassen het meest geschikt zijn voor uw omgeving en voor uw specifieke veebehoeften. Goed grasland (en hooi) bestaat uit een peulvrucht-grasmengsel. Peulvruchten leveren eiwitten, terwijl de grassen veel energie bevatten. Ook zullen de grassen de grond beter vasthouden en erosie voorkomen en goed vullen tussen de minder dichte peulvruchten. Peulvruchten brengen ook stikstof terug in de bodem, terwijl grassen en andere gewassen deze uitputten.
Boerenkool en boerenkool zijn beide goed voer. Deze kunnen worden gevoerd aan pluimvee, schapen, konijnen, geiten, varkens - bijna elk vee. Ze bevatten veel vitamines en mineralen en kunnen zelfs aan jonge dieren worden gevoerd, omdat ze geen opgeblazen gevoel veroorzaken zoals veel andere sappige groenvoeders zouden kunnen doen.
MEEST OVERVLOEDIGE VOEDERGRASHooi is elk weidegras, of peulvruchten, of een mengsel van beide, gesneden, vervolgens gedroogd tot een vochtgehalte van ongeveer 15 procent en opgeslagen, in balen of los, voor wintervoeding (of wanneer er weinig of geen grasland beschikbaar is). Om de hierboven uiteengezette redenen is een hooi-peulvruchten-grasmengsel het beste, maar dit wil niet zeggen dat u al uw velden moet omploegen en opnieuw moet inzaaien. Recente studies hebben aangetoond dat een goed bemest veld met niet-legumineuze grassen, goed gemaaid en gedroogd, bijna dezelfde voedingswaarde zal hebben als een peulvrucht/gras-hooimengsel. Dit kan het op de lange termijn ook weer goedkoper maken, omdat peulvruchten over het algemeen vaker moeten worden ingezaaid dan grassen.
Hooien met een tweede snede (omdat ze malser zijn en minder harde stengels hebben) leveren het beste voer op en er wordt minder materiaal verspild. De meeste voedingsstoffen zijn geconcentreerd in de lommerrijke delen van de planten, dus hooi dat wordt gesneden wanneer de planten het meest blad hebben, vooral die van goed bemeste velden, biedt de meeste voeding. Onderstaande tabel illustreert het belang van een vroege snede en een goede uitharding. Het kan als richtlijn worden gebruikt, zowel bij het maken van uw eigen hooi als bij het kiezen van hooi dat te koop wordt aangeboden.
HOE KWALITEIT BEPALEN – CORNELL-STUDIE
Silage is gewassen zoals grassen, peulvruchten, maïs (hele planten, evenals de aren) en dergelijke, gehakt, opgeslagen en gefermenteerd in afwezigheid van lucht. Nadat het kuilvoer in de silo of andere luchtdichte container is verpakt, is de zuurstof in korte tijd opgebruikt en produceren anaërobe bacteriën melkzuur en andere zuren. Naarmate de zuren toenemen, sterven de bacteriën af; zolang er geen lucht meer naar binnen mag, stopt het proces en is de kuil bijna onbeperkt houdbaar.
Als u ervoor kiest om het in uw voerprogramma op te nemen, kan kuilvoer vaak tegen een redelijke prijs worden gekocht bij naburige boeren die mogelijk een overschot te koop hebben. Op zeer kleine schaal is de ergernis van het zelf kuilvoer nauwelijks de moeite waard. Als je het eens wilt proberen, kan dat natuurlijk.
Hoewel de grote silo's die aan schuren zijn bevestigd het meest worden gebruikt voor het maken van kuilvoer, zijn deze veel te groot voor het kleinschalige type operatie waar we het over hebben. Aangezien de belangrijkste overweging bij het maken van kuilvoer de afwezigheid van lucht is, kan elke redelijk luchtdichte container worden gebruikt. Vaten van 50 gallon zijn een goede maat en het meest gemakkelijk verkrijgbare type container.
Aangezien kuilvoer begint te bederven terwijl u het gebruikt, kunt u door het gebruik van een aantal trommels één container tegelijk gebruiken en loopt u niet het risico dat uw hele gewas wordt bedorven. Natuurlijk kan elke andere luchtdichte container, kleiner of groter, worden gebruikt om aan uw behoeften te voldoen. Als u echt bezig bent met het maken van kuilvoer en merkt dat het u voldoende besparingen op voerkosten oplevert, wilt u misschien een grotere, meer permanente silo bouwen. Een grote ronde silo (vierkante containers worden minder vaak gebruikt vanwege de moeilijkheid om alle ingesloten lucht uit rechte hoeken te verwijderen) gemaakt van golfplaten dakbedekking voorzien van een strakke bovenkant en geplaatst op een betonnen plaat kan goedkoop en gemakkelijk worden gemaakt. Als je een luchtdichte deur aan de onderkant plaatst, kun je het kuilvoer met een schop verwijderen zonder bang te zijn voor bederf.
Of u nu trommels of andere silo's gebruikt, de procedure voor het maken van kuilvoer is hetzelfde. Het vochtgehalte van het in te kuilen materiaal is zeer kritisch. Het moet tussen 55 en 65 procent vocht bevatten (als richtlijn is vers gesneden hooi ongeveer 75 procent vocht); te vochtig en het zal gemakkelijk bederven; te droog en onaangenaam voor uw vee. Om goed te verpakken en te fermenteren, moet het materiaal worden gehakt. Boeren gebruiken een kuilhakker, maar je zult dit met de hand moeten doen of een hakselaar of composter gebruiken als je die hebt. Het is het beste om het in lengtes van 1/2-inch te laten snijden of fijn te hakken. Pak het stevig in uw silo en zorg er vervolgens voor dat u er een strak deksel op plaatst. Een week lang elke dag erop stampen en naar beneden drukken om eventuele ingesloten lucht uit te sluiten. Doe dit totdat het mengsel is bezonken. Zorg ervoor dat de bovenkant strak zit en dat je zo min mogelijk bederf hebt. Sommige mensen voegen melasse toe als conserveermiddel, maar dit is niet essentieel. Uw kuilvoer zou over ongeveer 3 weken klaar moeten zijn.
U zult altijd een beetje bederven waar lucht is gelekt nadat u begint met het verwijderen van het kuilvoer. Zorg ervoor dat u beschimmeld of bedorven kuilvoer verwijdert voordat u het voedert, en controleer uw batch elke keer dat u wat verwijdert om er zeker van te zijn dat er geen overmatig bederf is.
Koop je zaden lokaal; deze zijn het meest aangepast aan uw specifieke teeltregio. Neem contact op met lokale diervoederwinkels en, belangrijker nog, uw lokale voorlichter om te bepalen welke gewassen en variëteiten het meest geschikt zijn voor uw regio.
Laat uw grond testen voordat u uw gewassen zaait en daarna periodiek om de paar jaar om te bepalen wat nodig is om de bodemvruchtbaarheid en de optimale groei en gezondheid van uw weiland te behouden. De meeste staatsuniversiteiten testen bodemmonsters voor een nominale vergoeding. Zij zullen de juiste hoeveelheden chemische of organische meststoffen aanbevelen, afhankelijk van wat u aangeeft als uw voorkeur.
Veeziektetabellen 
