Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het telen van een tuin of een paar gewassen in de winter kan vooral een uitdaging zijn als je verder naar het noorden woont, waar vervelende vorst en temperaturen onder nul regelmatig voorkomen. Een hulpmiddel dat kan helpen de kou te beteugelen en u in staat te stellen het hele seizoen door te groeien of gewoon een voorsprong te krijgen op uw groeiseizoen, is een kas. Of je nu verwarmd of onverwarmd bent, je hebt een enigszins gecontroleerde omgeving en plek om je aanstaande bloeiende plantenbaby's te beschermen.
Als je een kas hebt en je ongeïnspireerd voelt of gewoon niet zeker weet waar je moet beginnen, zoek dan niet verder. We hebben een veelzijdige lijst met gewassen samengesteld, zodat iedereen, van beginnende tot doorgewinterde telers, telers in milde tot koude klimaten en mensen in verwarmde tot onverwarmde structuren, iets kan vinden dat het beste bij hun situatie past.
U hoeft niet te wachten tot de lente is begonnen. Veel succes met groeien!
door Peter Turner Photography, Shutterstock.
Geprezen om hun pittige en scherpe smaak, zijn pepers een geweldige keuze voor broeikassen voor diegenen die een beetje hitte kunnen verdragen. Dit gewas vereist regelmatig water en fel licht, en het moet worden bewaard in een omgeving met een temperatuur van 60 tot 64 graden Fahrenheit. Houd de grond constant vochtig, maar niet drijfnat, omdat dit kan leiden tot rotting. Een goede regel zou zijn om om de dag of om de derde dag water te geven. Laat de grond niet volledig uitdrogen, vooral niet als je paprika's in potten of containers staan.
Als uw kas onverwarmd is, kunt u uw zaden starten in een verwarmde kweekbak of binnenshuis waar u toegang heeft tot zonlicht. Als alternatief kunt u uw pepers twee weken na de verwachte vorstdatum in uw onverwarmde kas overplanten. Het is het beste om te verplanten als je ziet dat bladeren zijn ontkiemd of 45 dagen nadat de zaden in trays zijn gezaaid. Tomatenmest werkt goed voor deze planten, maar compost en goed verteerde mest zijn ook goede opties. Werk dit in de grond voor het verplanten.
door Anna Kaminska, Shutterstock.
Kies voor citrus als je de tropen wilt proeven te midden van de seizoensgebonden koude periodes. Citrusvruchten zoals citroenen, limoenen en sinaasappels geven de voorkeur aan een temperatuurbereik tussen 70 en 90 graden Fahrenheit, dus het hebben van een warmtebron is belangrijk. Als het kouder is dan 70 graden, beginnen de planten hun bladeren te laten vallen. Ze groeien het beste op leemachtige of zandige leembodems. U kunt kiezen voor een potmix met turf, perliet en vermiculiet en compost of schorschips toevoegen om de drainage te bevorderen. Je moet ervoor zorgen dat de containers waarin je de planten kweekt, ook drainagegaten hebben.
Ze hebben elke dag zes tot acht uur zonlicht nodig, maar plaats citrusplanten niet te dicht bij het glas of de rand van uw kas, omdat ze kwetsbaar zijn voor bladverbranding. Geef water als de bovenste vijf centimeter van de grond droog aanvoelt of één tot twee keer per week. Als de bladeren verwelken en opbloeien na het water geven, dan heb je te lang gewacht met water geven. Als de bladeren vergelen en komvormig zijn en niet opfleuren na het water geven, is dit een teken dat je te veel water hebt gegeven.
door Luoxi, Shutterstock.
Omdat wijnstokken diepe wortels hebben, hebben ze potten nodig die diep genoeg zijn om hun structuur te ondersteunen - 16 inch is een veilige gok. Sommige variëteiten die de University of Vermont Extension aanbeveelt, zijn Canadice, Early Muscat en Seyval. We raden u ook aan uw wijnstokken op minimaal 15 cm afstand van uw muren te planten, met een tussenruimte van ten minste één meter tussen elk van de wijnstokken.
Druiven verdragen de volle zon in de kas en groeien het best bij 61 graden Fahrenheit of warmer. Ze hebben ongeveer zeven uur of meer licht nodig en eens in de zeven tot tien dagen een grondige watergift. Het hebben van goed doorlatende grond is de sleutel tot het voorkomen van wortelrot. Dit kan door kleine steentjes of grind op de bodem van je pot of bak te leggen, gevolgd door leemachtige grond die rijk is aan organische materialen.
Het is belangrijk om te weten dat als je een beslissing neemt om druiven te gaan telen, je er voor de lange termijn mee bezig bent. Deze vruchten hebben ongeveer drie jaar nodig om wijnstokken uit zaad te produceren.
door rukawajung, Shutterstock.
Meloenen zijn een goed gewas voor een verwarmde kas omdat ze gedijen in hitte en vochtigheid. Ideale kastemperaturen liggen tussen 59 en 73 graden Fahrenheit. Ze presteren het best in vruchtbare, goed doorlatende grond en je kunt ze elke week een tot twee centimeter water geven.
We raden aan om zaden te verplanten als de planten ongeveer vijf weken oud zijn. Goede bodemtemperaturen, die u kunt controleren met een bodemthermometer, om kieming te bevorderen, is ongeveer 68 tot 77 graden Fahrenheit. Het is belangrijk om te weten dat meloenen na ontkieming snel in omvang groeien. Door elk zaadje ongeveer 24 inch uit elkaar te planten, is er voldoende ruimte voor groei.
Bloemen verschijnen meestal binnen vier tot acht weken. Omdat je in een kas zit, moet je de bestuiving helpen vergemakkelijken. Je kunt dit doen met een klein borsteltje en langs de binnenkant van elke bloem vegen om stuifmeel te verspreiden.
door BearFotos, Shutterstock.
Komkommers groeien het beste bij een kastemperatuurbereik van 53 tot 59 graden Fahrenheit. Om kieming te laten plaatsvinden, moet de bodemtemperatuur rond de 70 graden liggen en niet koeler dan 60 graden.
Deze verfrissende groenten hebben minimaal zes uur direct zonlicht nodig en hebben regelmatig vocht nodig. Als je geen luchtbevochtiger hebt, kun je de plant regelmatig vernevelen. In de winter planten als de dagen korter zijn? We raden aan om te zoeken naar schaduwtolerante kassoorten. En voor degenen die zich niet op hun gemak voelen bij het vergemakkelijken van het bestuivingsproces in een kas, is het een veilige gok om te zoeken naar Europese kasvariëteiten of variëteiten met een gynoecologische bloeiwijze, die fruit zullen produceren zonder bestuiving.
Het groeiseizoen voor komkommers is relatief kort. Gemiddeld kan het tussen de 55 en 70 dagen duren. Oogst de jouwe wanneer ze tussen de zes en acht centimeter bereiken.
door Da Antipina, Shutterstock.
Aubergines hebben een voedselrijke, leemachtige grond nodig. Ze hebben volle zon nodig en houden van de warmte. Een kastemperatuur rond de 69 tot 74 graden Fahrenheit zal de fruitgroei bevorderen. Omdat aubergines tot dezelfde familie behoren als de tomaat, kan tomatenvoeding worden gebruikt als alternatief voor een algemene vloeibare meststof.
Je kunt deze planten door zaad vermeerderen. Experts van de Cornell University zeggen dat de beste bodemtemperatuur voor kieming tussen 80 en 90 graden Fahrenheit ligt. Als je in een onverwarmde kas werkt, kun je het beste ongeveer zes weken voor je laatste verwachte vorstdatum beginnen met zaaien.
Als hij in de kas staat, wil je de bladeren van deze plant vernevelen en regelmatig water geven (minstens 2,5 cm water per week). Een best practice voor het oogsten is om naar de schil van een aubergine te kijken. Als het glanzend is, zijn ze op hun lekkerst. Als de huid een doffere kleur krijgt, betekent dit waarschijnlijk dat ze wat bitter zijn en pittiger en sponsachtiger van structuur zijn.
door BearFotos, Shutterstock.
Je erwten hebben leemachtige, goed doorlatende grond nodig. Een kastemperatuur van 73 graden Fahrenheit is ideaal. Zaden kunnen worden gezaaid in containers met een onderlinge afstand van ongeveer vijf centimeter om wortelverstoring tot een minimum te beperken. Een bodemtemperatuur van minimaal 39 graden Fahrenheit is nodig voor kieming.
Als je ervoor kiest om erwtjes te kweken, moet je ze oogsten als je ziet dat de peul vol staat met volwassen erwten. Kies je voor peultjes, dan kun je ze plukken zodra je ziet dat de erwten beginnen te vormen of vijf tot zeven dagen na de bloei. Als je in een onverwarmde kas zit en op zoek bent naar een ras dat tegen koudere temperaturen kan, dan raden we zoiets als de Meteor erwt aan.
Erwten hebben minimaal zes uur daglicht nodig. Als je op een locatie bent waar de dagen korter worden, kun je een kunstmatige lichtbron toevoegen die ongeveer 60 cm boven de planten staat.
door EugenePut, Shutterstock.
De bescheiden aardappel is een van Amerika's meest geliefde gewassen. Het kan ook gemakkelijk in een kas worden gekweekt, of het nu in een verhoogd bed, een kweekzak of in grote containers is. Wanneer je ze plant, zorg er dan voor dat de knoppen naar boven wijzen en je ze hebt bedekt met ongeveer vijf centimeter aarde. Na ongeveer twee weken planten kun je elke week bemesten met een fosforrijk mengsel.
Aardappelen groeien het beste in de volle zon en bij een temperatuur van 60 tot 70 graden Fahrenheit, maar wortelgroei vindt plaats wanneer de bodemtemperatuur tussen 50 en 95 graden ligt. Ze kunnen elke week overleven op ongeveer een tot twee centimeter water.
Nogmaals, als je minder dan zes uur zonlicht hebt, kun je overwegen om een kunstmatige lichtbron te integreren. In vergelijking met sommige andere tropische gewassen kan de aardappel koudere temperaturen verdragen. Als je in een onverwarmde kas staat en de temperatuur gaat onder het vriespunt dalen, kun je een vorstafdekking over je kas plaatsen of een tijdelijke warmtebron of verwarming gebruiken voor een boost.
Als er bloemen op de grond beginnen te groeien, zijn je aardappelen klaar voor de oogst.
door Barisev Roman, Shutterstock.
Wist je dat een enkel kopje spruitjes vier keer het vitamine C-gehalte heeft van een sinaasappel die vergelijkbaar is in grootte?
Deze groenten moeten worden gekweekt bij temperaturen tussen 45 en 75 graden Fahrenheit. Ze geven de voorkeur aan leemachtige, vruchtbare, goed doorlatende grond. Hoe meer vocht ze echter hebben, hoe beter ze zullen groeien. Je kunt je spruitjes elke week water geven met ongeveer vijf centimeter water of wanneer de bovenste centimeter aarde droog aanvoelt. Ze moeten worden bemest met een hoog fosformengsel wanneer ze voor het eerst worden geplant en een tweede dosis stikstofrijke mest enkele weken daarna.
Het is een gewas voor koud weer, dus het kan koudere temperatuurperioden verdragen (tot 20 graden Fahrenheit). Maar als het je bedoeling is om in een kas te kweken voordat je ze in je tuin plant, raden we aan om de zaden ongeveer zes weken voor de laatste datum van de voorjaarsvorst in je kas te laten beginnen. Als je zaden zaait, houd ze dan drie tot vier centimeter uit elkaar.
Spruitjes hebben gemiddeld 80 tot 90 dagen nodig om te oogsten. Wanneer je ze oogst, kun je elke spruit afzonderlijk afdraaien of de plant aan de basis van de stengel afsnijden.
door KAMONRAT, Shutterstock.
Boerenkoolplanten groeien het beste in direct zonlicht en hebben ongeveer zes uur per dag zon nodig. Het is echter ook een gewas bij koud weer met een vermogen om temperaturen tot 10 graden Fahrenheit te overleven. Als u op zoek bent naar een winterharde variëteit die bestand is tegen een onverwarmde structuur en blootstelling aan vorst, raden we u aan naar Siberische variëteiten te kijken.
Dat gezegd hebbende, zou een optimaal temperatuurbereik om ze te laten groeien 55 tot 75 graden Fahrenheit zijn, met een bodemtemperatuur van 60 tot 65 graden voor het planten. Ze hebben elke week ongeveer anderhalve centimeter water nodig en doen het het beste in goed doorlatende grond met veel organisch materiaal.
Begin je zaden door ze ongeveer een halve inch tot een inch uit elkaar te planten. De bodemtemperatuur moet minimaal 40 graden Fahrenheit zijn en idealiter tussen 50 en 85 graden om kieming te laten plaatsvinden. Als u een zaailinglade gebruikt, wilt u deze in aparte containers overplanten als uw zaailingen ongeveer 10 centimeter lang zijn en hun echte bladeren hebben. Kies voor containers met een diameter van ongeveer 12 inch en ergens tussen de 6 en 12 inch diep. Als je meerdere planten in een bed of in een grotere container kweekt, zorg er dan voor dat je ze 10 tot 10 inch uit elkaar plaatst.
Boerenkool is doorgaans binnen 55 tot 75 dagen klaar om te oogsten.
door Taras Garkusha, Shutterstock.
Krijg je antioxidant het hele jaar door door aardbeien in een kas te kweken. Het is een zomeroogst, maar met de juiste infrastructuur hoef je niet tot die tijd te wachten.
Aardbeien doen het het beste bij kastemperaturen tussen 60 en 77 graden Fahrenheit, en ze moeten worden gekweekt in goed doorlatende grond, omdat het ondiep wortelende planten zijn. Als je in een container of een verhoogd bed plant, zoek er dan een die minstens 20 cm diep is. Als u een hangende plantenbak gebruikt, moet deze minimaal 30 cm diep zijn.
Aardbeien hebben doorgaans minimaal zes uur zonlicht per dag nodig, maar sommige soorten hebben tot 12 uur nodig. Als dit een wintertuinproject is, kunnen kweeklampen ervoor zorgen dat het aan deze vereisten voldoet. We raden ook aan om uw aardbeien twee keer per maand te bemesten met een uitgebalanceerde, biologische compost.
Aardbeien zijn meestal klaar ongeveer vijf weken nadat de bloemen bloeien. Je kunt ze oogsten door om de twee dagen de rijpe vruchten te plukken.
