Welkom bij
Moderne landbouw
!
VRAAG :Zijn de groene toppen van mijn uienplanten eetbaar? Ze zien eruit als grotere groene uien, en ik zou ze graag in de keuken gebruiken als ik kan. — Sean P.
ANTWOORD GEVEN :Je kunt niet alleen de groene toppen van uien eten - de bloemen van je uienplanten zijn eetbaar, te. Gooi deze lekkere delen van de tuinuien dus niet weg. Zowel de groene toppen van gekiemde uien als de bloemen geven een uiensmaak die milder is dan de uienbol, maar scherper dan lente-uitjes.
Gebruik het groen van de uien van uw tuin in de keuken waar u normaal lente-uitjes of bieslook zou gebruiken. Voeg ze toe aan roerbakgerechten en rijst, mix tot een aioli, of strooi over chili, gebakken aardappelen, en allerlei Mexicaanse gerechten. Ze werken ook goed in roerei, quiches, frittata's, en allerlei soorten eiergerechten.
Voordat u de groene toppen van uw uien gebruikt, zorg ervoor dat u ze zorgvuldig wast. Vuil heeft een manier om zich te verstoppen tussen de dicht op elkaar gevouwen lagen van het uiengroen, dus zorg ervoor dat je grondig bent. Gebruik je vingers om de greens zoveel mogelijk te scheiden, spoel ze dan tussendoor uit.
Meestal bij het gebruik van uiengroenten, je hebt ze nodig, in dunne ringen gesneden. Je kunt hiervoor een mes gebruiken, maar als je een keukenschaar hebt, dat maakt het werk een stuk makkelijker.
Nu weet je precies hoe je de groene toppen van de uien uit je tuin moet gebruiken. Vergeet niet dat de bloemen eetbaar zijn, te. Gebruik ze zoals je de groenten zou gebruiken om van hun milde uiensmaak te genieten.
