Welkom bij
Moderne landbouw
!
Beste moderne boer,
Ik heb een hekel aan wieden. Hoe vaak ik het ook doe, de nare dingen lijken steeds terug te komen. Wat is de beste manier om onkruid te doden zonder herbiciden te gebruiken?
-Jamie in Connecticut
Manjula en Orin Martin.
Foto door Stephanie Martin
Orin Maarten: In biologische systemen is de beste en enige manier om onkruid onder controle te houden mechanisch:sla ze neer met een schoffel of verwijder ze met de hand. Een eerste manier om dat te doen is preventief, voordat u plant. Elke keer dat je de grond bewerkt, 10 of 15 dagen later komt er een vloedgolf van onkruid op. Het is gegarandeerd. Dus als je een erg slechte wietsituatie hebt, je kunt onkruid wegspoelen voordat je gaat planten:ploegen, bed op, irrigeren, klop het onkruid uit zodra ze beginnen op te komen, en dan planten. Vooral als je veel onkruiddruk hebt, raad ik aan om dat een paar keer te doen voordat je gaat planten.
Manjula Maarten: Waar komt onkruid eigenlijk vandaan? En waarom laten ze ons niet met rust?
OM: Er is zoiets als het onkruidzaadbankreservoir. Het zit in de grond, het zit vol met onkruidzaden, en het heeft een eindeloze voorraad. En ik bedoel eindeloos . Het is gek. Gewone onkruiden zoals lamskwartier, amarant, en postelein hebben zaden die in de grond kunnen sluimeren 40 tot 80 jaar en komen in de loop van de tijd op.
Om niet te antropomorf te worden, maar onkruid is slim. Sommige zijn verwaaid, zoals paardebloemen. Sommige zijn ontworpen om aan de vacht van zoogdieren te blijven plakken, of in het geval van mensen, onze sokken. Ze zijn inventief en vindingrijk in hun verspreidingsstrategieën. Het zijn metabole opportunisten, ze gebruiken hulpbronnen beter voor andere planten. En ze leven in de grond. Dus wanneer de omstandigheden al goed zijn of de grond wordt geactiveerd - oftewel, als je tuiniert, zullen ze groeien. Wanneer je cultiveert, je belucht de grond, laat licht binnen, geef de grond water - al die dingen stimuleren de groei. Met amarant, of varkenskruid, zo weinig wit licht als de gloed van de volle maan zal de kieming activeren. Dus geen andere factoren overwogen, minstens één keer per maand zullen die zaden ontkiemen.
MM: Dit begint een beetje spookachtig te worden. Ik stel me dit leger van slimme, sterk onkruid dat onder ons op de loer ligt, en nu vertel je me dat die er zijn weerwolf onkruid?
Vergeleken met onkruid, gecultiveerde planten zijn watjes. Onkruid is slimmer en sterker, en ze komen je schattige botersla halen.
OM: Ja, goed, het is een beetje spookachtig. Onkruid is gewoon beter in het gebruik van hulpbronnen dan gecultiveerde planten. Ter vergelijking, gecultiveerde planten zijn watjes. Onkruid is slimmer en sterker, en ze komen je schattige botersla halen...
MM: Dun dunnnn… . Dus, aan de zaadbank kunnen we niet veel doen. Hoe kunnen we anders de aanwezigheid van onkruid in de tuin minimaliseren?
OM: Nou, je kunt jezelf ervan weerhouden om meer onkruid bij te dragen. Laat onkruid niet tot zaad overgaan. Ze ontkiemen snel, ze worden groot, ze rijpen en zetten zaden vroeg in de cyclus. Dus laat ze niet. Schakel ze uit. Dit omvat compost - als onkruid niet is uitgezaaid, ze kunnen een goede bron van voedingsstoffen zijn om door een composthoop te fietsen. Maar zorg ervoor dat ze niet naar zaad zijn gegaan. Als ze er eenmaal zijn, ze zitten daar voor de lange termijn. Met zoiets als gif hemlock, als het niet tot zaad is gegaan, het is goed, maar als het ontkiemd is, is dat het einde van je tuin zoals je die kent. Natuurlijk, de andere manier om onkruid te minimaliseren is door: gras met behulp van schoffels of je eigen twee handen.
MM: Hier is een zin waarvan ik nooit had gedacht dat ik die tegen mijn vader zou zeggen:laten we het hebben over hoes. Wat raden jullie aan?
OM: Ja! Hoezen zijn geweldig. Voor onkruid in een vroeg stadium, mijn favoriete gereedschap is een collineaire schoffel. Het heeft een smalle, zeer scherp mes en het is gemaakt om staand te gebruiken. Met deze hoes, je kunt het onkruid in het draadstadium krijgen - wanneer ze 2 tot 3 dagen verwijderd zijn van het doorbreken van het oppervlak, als je onder de grond prikt, zie je dit kleine witte draadje van een stengel. En je kunt met deze schoffel gewoon heel licht door de grond bewegen – het is geen ouderwetse hakselaar. Het verstoort de grond niet te veel.
Er is een geweldige video op YouTube van Eliot Coleman die een collineaire schoffel gebruikt. Natuurlijk, je denkt misschien dat het een beetje saai is om een oude gast te zien wieden, maar het is zo geweldig! Het ziet er makkelijk uit, maar hij heeft zo'n vaardigheid - jij en ik zouden dat niet zo goed kunnen. We zouden al die kleine slaplantjes omgooien.
De volgende stap zou een hoelahoep of stijgbeugelschoffel zijn. Deze schoffel beweegt heen en weer en haalt het onkruid eruit in de volgende groeifase, maar het maakt de grond een beetje ruw. Het is een beetje meer storend, maar het werkt.
Als je zo'n ouderwetse hakselaar moet gebruiken, je hebt waarschijnlijk te lang gewacht. Je moet het doen, natuurlijk, maar het zuigt.
Een van de frustraties van het gebruik van gereedschap is dat je niet echt kunt komen waar je het nodig hebt - de basis van de plant - omdat je de plant omver gooit. Hier moet je gewoon met je handen naar binnen. Als je een leemachtige grond hebt, je kunt de aarde gewoon letterlijk masseren - ga daar naar binnen. Dat is waarschijnlijk effectiever dan het gebruik van welke tool dan ook. Ze hebben ook versies met een korte steel van die colineaire schoffels.
MM: We moeten vermelden dat er enkele terechte negatieve associaties zijn met schoffels met een korte steel. In 1975 bracht de beweging voor de rechten van landarbeiders Californië ertoe om het gebruik van de schoffel met korte steel te verbieden - el cortito – omdat het slopende pijn en verwondingen veroorzaakte voor landarbeiders.
OM: Ja, en het was brutaal. Maar in dit kader als je een hovenier bent of kleinschalige boeren – je doet dit uit vrije wil, dus, je weet wel... Een schoffel met korte steel, bij oordeelkundig gebruik, kan een waardevol hulpmiddel zijn.
MM: Dus, hoe kan een tuinman het onkruid wieden? Ben je ooit "klaar"?
OM: Nee. Maar je kunt een aanvallend spel spelen. En zet het in je agenda. In de tuin van Chadwick, elke donderdagochtend, we gaan erop uit en gaan preventief met onkruid om. Als je de tijd vastzet op de kalender, het wordt gedaan. Laat het niet achterblijven.
Het is niet echt de beste praktijk op het gebied van persoonlijke veiligheid of brandveiligheid, maar zeker - als vuur je ding is, ga ervoor. Dit is een oorlog.
Je kunt onkruid wieden ook zien als een betere manier om te weten wat er in je tuin gebeurt. Als je in de grond zit en je wiedt, jij bent in de grond, je kijkt naar het hele systeem. Dus je kunt al deze geweldige inzichten hebben over andere aspecten van het tuinsysteem en zien hoe het wel en niet gaat. Als mijn overleden vriend, ervaren kunstenaar en veelgeprezen tuinmaker Hardy Hansen zei altijd over tuiniers:"Orine, je kunt de goede vertellen. De goeden zijn niet bang om op handen en knieën te gaan zitten en te wieden. Ze houden ervan." Met de hand wieden is een soort teken van moed voor tuiniers.
MM: Ik hou eigenlijk van met de hand wieden. Ik ga gewoon zitten en Zen uit. Mediteren of wat dan ook.
OM: Zeker wel, het kan zen zijn, en het kan een marteling zijn. Maar er is dit gevoel, aan het einde van de rij, aan het voeteneinde van het bed:je draait je om en kijkt en bam! Je hebt het gedaan. Je kunt de voortgang zien die je hebt gemaakt.
MM: Of als je minder zen bent, je kunt gewoon een propaanrugzakbrander pakken en die verdomde dingen in brand steken.
OM: Ja, dat is niet echt de beste praktijk op het gebied van persoonlijke veiligheid of brandveiligheid, maar zeker - als vuur je ding is, ga ervoor. Dit is een oorlog. Kies je wapens en ga in de aanval.
Wil je meer kweekadvies? Bekijk hier alle columns van Orin en Manjula.
