Welkom bij
Moderne landbouw
!
Heb je zin in een variatie aan sla met een unieke kleur, vorm, en dat is lekker om op te starten? Zoek dan niet verder dan Devil's Tongue rode sla, een duidelijk gekleurd, losgroeiend ras dat heerlijk jong of volgroeid gegeten wordt. Blijf lezen om meer te weten te komen over het kweken van de slaplant 'Devil's Tongue'.
Oorspronkelijk gefokt door Frank en Karen Morton bij Wild GardenSeed, de slavariëteit die bekend staat als "Devil's Tongue" bestaat eigenlijk uit meerdere lijnen van visueel vergelijkbare maar genetisch diverse slasoorten, wat resulteert in een ras dat sterk is tegen ziekten en andere problemen.
Rijpe variëteiten zijn vrijwel identiek, de enige onderscheidende factor is de zaadkleur, met sommige in het wit en sommige in het zwart. De Devil's Tongue slaplant is genoemd naar zijn rode kleur en lange, ovulaire vorm, die beide ongebruikelijk zijn voor Romaine-variëteiten.
De plant vormt losse koppen van lange, taps toelopende bladeren die een tint heldergroen beginnen en snel blozen tot diep karmozijnrood die zich vanaf de randen bijna helemaal tot het hart van de plant verspreidt. Deze koppen worden meestal 15 tot 18 cm hoog.
Devil's Tongue slaplanten groeien het beste bij koud weer, dat is ook wanneer ze hun diepste tinten rood bereiken en, als zodanig, ze zijn ideaal als lente- of herfstgewas. Zaai zaden zoals je zou doen voor elke sla, direct in de grond ofwel zodra de grond in het voorjaar bewerkbaar is, of laat in de zomer voor herfst- en winterteelt.
Zaden kunnen ook vier tot zes weken voor de transplantatie binnenshuis worden gestart. De planten hebben 55 dagen nodig om volwassen te worden en, terwijl ze uitstekend jong worden geplukt voor babygroenten, ze zijn vooral goed als ze mogen uitgroeien tot hun volledige grootte.
Als de planten rijp zijn geoogst, de bladeren hebben een aangename boterachtige textuur en de harten, wanneer opengespleten, zijn sappig van smaak met een mooie mengeling van rood en groenpigment.
