Welkom bij
Moderne landbouw
!
Alle soorten munt (inclusief zoete munt, groene munt, pepermunt en chocolademunt) zijn snelgroeiende, verspreidende planten, dus je moet ze een plek geven om te verspreiden zonder in de weg te staan, of ze in een pot planten. Mint zendt uitlopers uit die zich boven en net onder de grond verspreiden en snel grote, weelderige groene vlekken vormen. Op de juiste plaats vormt het een mooie seizoensgebonden bodembedekker. Je kunt munt ook bewaren op krappe plekken, zoals tussen straatstenen van een loopbrug, waar je voeten tegen de bladeren strijken om de geur vrij te geven.
Begin eerst sterk door jonge Bonnie Plants® muntplanten te planten. Je kunt tenslotte niet fout gaan met een bedrijf dat al meer dan 100 jaar planten levert aan hoveniers! Plant munt in de lente of in de herfst in vorstvrije klimaten, waarbij zaailingen 18 tot 24 inch uit elkaar worden geplaatst. Probeer munt te kweken in een pot waar je het onder controle kunt houden en handig in de buurt van de keuken voor een constante aanvoer van takjes. Om wortels een precies juiste groeiomgeving te geven, vult u de pot met Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose Container Mix, die oude compost bevat om de bodemtextuur en voeding te verbeteren. Om te voorkomen dat munt de ruimte inneemt die andere planten nodig hebben, kun je hem alleen in een 10″-pot planten en de pot vervolgens in een grotere container of zelfs in de grond planten. Geef de pot elke week of twee een beurt om te voorkomen dat wortels door de drainagegaten ontsnappen.
Als je munt gewoon direct in de grond moet planten (als je het bijvoorbeeld als bodembedekker gebruikt), kies dan een vochtige plek in je tuin of tuin in de volle zon of halfschaduw. Mint geeft de voorkeur aan vruchtbare grond met een pH van 6,0 tot 7,0. Als u ervoor kiest om uw grond niet te testen, kunt u deze eenvoudig verbeteren door een paar centimeter Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Bodem, ook verrijkt met oude compost, toe te voegen aan de toplaag van bestaande grond .
Munt is op zichzelf al krachtig genoeg, maar zal nog beter groeien als je goede aarde combineert met regelmatige doses plantenvoeding, vooral als je veel oogst. Voer met Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition (volg de aanwijzingen op het etiket), die zowel de bodem als de planten voedt. Zorg ervoor dat de grond vochtig blijft door regelmatig water te geven en voeg mulch toe rond de plant om de verdamping van al dat cruciale vocht te vertragen.
Om planten onder controle te houden, moet u de tips regelmatig oogsten en eigenzinnige uitlopers optrekken. De kleine bloemen van munt bloeien van juni tot september; Knip deze af voordat de knoppen opengaan om de plant compact te houden. Hoewel enigszins vorstbestendig, zal de top van munt uiteindelijk in de winter afsterven, behalve in de zones 8 en het zuiden, maar de wortel is behoorlijk winterhard en overleeft in zone 5 (sommige variëteiten zelfs in zone 3). Til en herplant je munt elke 3 tot 4 jaar om de smaak en geur van je pleister sterk te houden.
Hoewel munt een ruige plant is, is ze op jonge leeftijd kwetsbaar voor wittevlieg, zwartevlieg, spint, slakken en slakken.
Oogst muntblaadjes van elke grootte door stengels af te knijpen. Wacht voor een grote oogst tot net voordat de plant bloeit, wanneer de smaak het meest intens is, en snijd dan de hele plant af tot net boven de eerste of tweede set bladeren. Daarbij verwijder je de vergelende onderste bladeren en stimuleer je een bossige groei. Drie van dergelijke oogsten per seizoen zijn typisch voor munt.
Verse muntblaadjes zijn een mooie aanvulling op lamsvlees, vis, gevogelte en groenten zoals erwten, nieuwe aardappelen en wortelen. Munt past ook goed bij groene of fruitsalades en dranken zoals punch, limonade en thee. Twee zeer bekende drankjes, mint julep en Cubaanse mojito, zijn beide afhankelijk van groene munt vanwege hun koele smaak. Vries munt in blokjes in voor ijsthee. Je kunt het ook in azijn bewaren of drogen voor potpourri of sachets.
Absoluut. Zet een plant in een pot met een diameter van ongeveer 12 tot 14 inch, bij voorkeur een die bestand is tegen vriestemperaturen in de winter. Kies een hoogwaardige potmix en overweeg om een waterhoudend polymeer toe te voegen volgens de aanbevolen hoeveelheid op het etiket. Houd de pot water wanneer het oppervlak droog is en geniet van het snijden van je munt. Onthoud dat snijden smaakvolle nieuwe groei aanmoedigt. De plant gaat in de winter in rust, maar zal in het voorjaar weer uitlopen. Zorg ervoor dat je de pot op een verhard oppervlak of voetstuk plaatst, zodat de munt niet via de drainagegaten in de pot in je bedden kan ontsnappen.
De meeste mensen maken zich zorgen dat ze te veel munt hebben, maar elk kruid dat in een pot wordt gekweekt of dat je plant om regelmatig te oogsten, heeft extra voeding nodig. Gebruik een time-release meststof in het voorjaar wanneer de groei begint; lees gewoon het etiket voor het aanbevolen tarief. Als de groei in de zomer vertraagt, zorg er dan voor dat de grond vochtig is. Je kunt een bedje van munt in het voorjaar ook topdressen met compost of gecomposteerde mest. Dit zal de grond verbeteren, vooral als je grond zanderig is en snel uitdroogt.
Het klinkt als een goed idee. Onthoud dat als de stelen in de zomer lang worden, ze voorover kunnen buigen en wortel kunnen schieten aan de andere kant van de rand. Als je bang bent dat munt concurreert met andere planten, vooral in goed bewerkte tuingrond, plant hem dan in een bed dat is ingesloten door beton. Nee, geen border storten, maar een smalle strook tussen je huisfundering en een stoep of oprit is een goede plek. Je kunt hem ook op een plek planten waar hij, als hij aan de rand ontsnapt, in het gazon zal zijn. Als je maait, zal het aroma ongelooflijk zijn!
Muntthee is gemakkelijk te maken. Snijd 3 of 4 stengels munt, 6 tot 8 inch lang. Spoel de stelen en bladeren af om stof van buiten te verwijderen. Doe ze in een kan of theepot en giet er kokend water over. Verwijder na ongeveer 10 minuten de groene bladeren met een lepel met lange steel. Zoet indien gewenst en drink warm of giet over ijs. Zet de rest in de koelkast en geniet er de komende dagen van. Je kunt ook munt toevoegen aan de kan om te trekken met sinaasappelpekoe-theezakjes. Verwijder gewoon de munt wanneer u de theezakjes verwijdert. Zoet de thee met honing, citroen, of hoe jij en je gezin je thee ook lekker vinden.
