Snelle tips voor het kweken van rapen

Zaaien: Zaai rapen in het vroege voorjaar 4-6 weken voor de laatste verwachte vorst voor een zomeroogst. (Zaai elke 3 weken tot midzomer voor een opeenvolging van oogsten.) Zaai 6-8 weken voor de eerste verwachte vorst in de herfst voor een herfst- en winteroogst. Zaai zaden 13 mm diep. Zaden ontkiemen in 3-10 dagen in een optimale bodemtemperatuur van 60°F (16°C). Ruimte planten 2-6 "(5-15 cm) uit elkaar voor wortels; 1-4” (2,5-10 cm) uit elkaar voor greens.

Groeien: Kweek rapen los, compostrijke grond vrij van stenen. Houd de grond gelijkmatig vochtig voor snelle groei; wortels zullen milder van smaak zijn als de grond vochtig wordt gehouden. Drijvende rijafdekkingen die op de dag van zaaien worden geïnstalleerd, houden rapen vrij van insectenplagen. Mulch met los stro om de wortels in de zomer te beschermen tegen zonnebrand. Beendermeel of andere fosformeststoffen zullen de opbrengst verbeteren; voed met een organische meststof als de planten 13-15 cm hoog zijn.

Oogsten: Rapen zijn 30 dagen na het zaaien klaar voor de oogst - op ware grootte in 40 dagen. Wortels zijn het gladst als ze klein zijn. De oogst kan beginnen wanneer de greens 30 cm lang zijn en de wortels een diameter van 5 à 7,5 cm hebben. Voor groenten, oogst de buitenste bladeren, het verlaten van de centrale groeiknop om opnieuw te ontkiemen. Laat rapen niet in de grond achter na volwassenheid; hierdoor worden rapen houtachtig en verliezen ze hun smaak. Rapen zijn 7-10 dagen houdbaar in de koelkast in geperforeerde zakken. Groenen kunnen in een vochtige handdoek worden gewikkeld, vervolgens in een plastic zak gedaan, en een paar dagen in de koelkast bewaard.

Lees meer gedetailleerde artikelen over raapteelt op Raap.