Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een pakje zaden gevuld met een nieuwe variëteit aan Hakurei-rapen veranderde mijn zomerbarbecues voor altijd. Oké, misschien is dat een beetje overdreven. Maar als je ooit rapen op de grill hebt geroosterd, weet je wat een traktatie ze zijn. Deze smaakvolle, knapperige groenten zijn snel en gemakkelijk te kweken. In dit artikel ga ik tips delen over het kweken van rapen en hoe je weet wanneer je ze moet oogsten.
Rapen (Brassica rapa subsp. rapa ) behoren tot de gewassen in het vroege voorjaar die u kunt zaaien bij koel weer, voordat de warmteminnaars, zoals tomaten en paprika's, naar binnen gaan. Ze groeien snel, dus u zult waarschijnlijk in het late voorjaar kunnen oogsten.
U kunt raapzaden ongeveer twee tot drie weken voor uw laatste vorstdatum planten. Verspreid het zaaien en je verlengt je oogstperiode zodat je er langer van kunt genieten.
Kom in de zomer, als je eenmaal andere gewassen hebt getrokken, zijn rapen een geweldige optie voor opeenvolging. Ik plant vaak een herfstgewas om tot ver in de herfst van raapoogsten te kunnen genieten, als ik vooruit denk in de nazomer (meestal rond augustus).
Nog een bonus? Raapbladeren zijn ook eetbaar, dus je kunt raapstelen oogsten voor salades en roerbakgerechten.
Rapen worden vaak zomerrapen genoemd om ze te onderscheiden van de koolraap. Ze hebben meestal wit vruchtvlees als je ze opensnijdt. Rutabagas daarentegen hebben een geler vruchtvlees aan de binnenkant en zijn over het algemeen groter van formaat. Ze worden soms winterrapen genoemd. Ze zijn allebei lid van de Brassica-familie (samen met bloemkool, broccoli, spruitjes, kool, enz.) en hebben een vergelijkbare smaak.
Rapen zijn een van die groenten waar je als zaailing niet naar op zoek bent in het tuincentrum. Je kweekt ze uit kleine zaadjes in een deel van de tuin dat in de volle zon staat, omdat raapwortels niet graag gestoord worden.
Ik zal de grond in mijn verhoogde bedden in de herfst aanpassen met compost (meestal mest), zodat ze klaar zijn voor gewassen in het vroege voorjaar, zoals rapen. Je kunt ook wachten tot de lente om je grond aan te passen. Zorg ervoor dat de grond waar u uw knolgewas gaat planten, los en goed doorlatend is.
Om zaden te zaaien, maakt u eenvoudig een ondiepe groef in de grond die ongeveer ¼ tot ½ inch diep (½ tot 1 cm) is. Je kunt de zaden uit je pakje strooien of je kunt proberen om meer opzettelijk te zaaien. Dit kost meer geduld, maar bespaart zaden. Ruimtezaden ongeveer 10 tot 15 cm uit elkaar. Verplaats de aarde voorzichtig van de randen van je voor over de zaden om ze te bedekken.
Als je meerdere rijen raapzaden plant, plaats ze dan ongeveer 30 cm uit elkaar.
Als de raapzaailingen ongeveer 10 cm hoog zijn, dun ze dan uit zodat ze ongeveer 10 tot 15 cm uit elkaar staan. Ze hebben deze ruimte nodig om te groeien. Je kunt de zaailingen met je vingers eruit plukken of ze op grondniveau afknippen met een kruidenschaar. Time je dunner worden met een salade en je kunt de microgroenten die je opoffert aan je maaltijd toevoegen!
Geef je raaprijen licht water totdat de zaden zijn ontkiemd (ongeveer een tot twee weken), zodat je die kleine zaadjes niet wegspoelt. Zorg ervoor dat u consequent water geeft om een goede wortelontwikkeling te stimuleren.
Raapbladeren kunnen worden geoogst (knip ze een paar centimeter boven de basis van de plant af) terwijl de rapen nog klein van formaat zijn.
Wat geweldig is aan rapen in vergelijking met sommige andere wortelgroenten, is dat ze zichzelf uit de grond duwen, zodat je kunt zien hoe groot ze zijn voordat je ze eruit trekt. Het zaadpakket geeft de dagen tot volwassenheid en de diameter aan wanneer ze volgroeid zijn. Kleine rapen kunnen al vijf weken na het planten worden geoogst.
Met een herfstoogst kunnen rapen een paar lichte vorst verdragen voordat je ze trekt. Ze kunnen zelfs zoeter smaken.
Als leden van de Brassica-familie kunnen rapen het doelwit zijn van koolmotten, hoewel ik merk dat de motten eerst naar de boerenkool en broccoli in mijn tuin trekken. Ik houd koolmotten weg met hoepels voor rijen en zwevende rijen.
Sommige jaren zie ik meer schade aan de raapbladeren door aardvlooien. Ook bladluizen genieten van de bladeren. En wortelmaden kunnen je rapen van onder de grond aantasten. Probeer gewassen naar een andere tuin of deel van de tuin te roteren als uw planten zijn aangetast door ongedierte.
Gezelschapsplanten kunnen worden gebruikt als vanggewas om bepaalde plagen weg te lokken. Chinese mosterdgroenten trekken bijvoorbeeld aardvlooien aan. En planten zoals kamille, dille en salie kunnen de leggewoonten van ongedierte, zoals koolwormen, verstoren. Jessica legt dit goed uit (samen met tal van andere opties) in haar boek Plant Partners .
Andere gezelschapsplanten kunnen nuttig zijn bij het kweken van rapen. Bonen en erwten voegen bijvoorbeeld stikstof toe aan de grond en werken als een natuurlijke, stikstofrijke meststof.
